1樓：愛笑的
一：聞味 單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。
二：眼觀
1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球，假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀，不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。
3.取一杯水，加入少許蜂蜜，真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象，如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。
4.看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶，能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低，濃度高，不容易變質，所以是優質蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感，假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
三：口感，純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久，攙假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道。喉感弱，而且餘味淡薄短促。
總之，鑑定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現某些誤差，你可同時應用多種方法去鑑定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假。
二斤三兩的蜂蜜在24---39元之間,因為蜂蜜分別有很多種,根據品種的不同**也不同.一般正規的大超市賣的蜂蜜是真的,因為進貨渠道不同引進的**會比較低.蜂蜜不能用熱水衝,會破壞裡面的很多種元素
2樓：
真假蜂蜜好辨識，這野蜂蜜不經過專業儀器恐怕單憑肉眼還真不好鑑別。野生蜂蜜也不一定就好，它的營養是比普通蜂蜜高，但是也可能帶有毒素，因為野蜂蜜人們不能保證它是什麼花的花期釀成的，如果花中帶毒的話，蜂蜜也可能含有毒素。
3樓：瞝茫
喝過一次同事家的，野生的有點腥味，很特別的味道，不太好形容，但是聞起來和看起來都沒有超市賣的灌裝的好，顏色稍微有點渾濁。
4樓：完美世界
野蜂蜜，就是我們通常所說的能夠產蜜的蜂群在野外生產的蜂蜜，非人工養殖。 因為非養殖，產量極低。味道清香甜潤。
中國幅員遼闊，生存在野外的野生蜜蜂除了大名鼎鼎的中華蜜蜂之外，還有海南、雲南、廣西地區的大排蜂，為此，野蜂蜂蜜主要分為野生土蜂蜜與大排蜂蜂蜜。家養純蜂蜜與野蜂蜜營養價值一樣，這裡排除那種新增蔗糖的所謂蜂蜜。
如何分辨野生蜂蜜
5樓：小車零件清單
一：聞味
單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。
二：眼觀
1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球，假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀，不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。
3.取一杯水，加入少許蜂蜜，真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象，如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。
4.看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶，能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低，濃度高，不容易變質，所以是優質蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感，假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
三：口感
純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久，攙假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道。喉感弱，而且餘味淡薄短促。
鑑定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現某些誤差，你可同時應用多種方法去鑑定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假。
6樓：
如何辨別天然蜂蜜與人工蜂蜜。僅需兩招，就能輕鬆分辨
7樓：孟山蝶波博
教你一招，你用筷子沾蜂蜜，然後提起，如果出現拔絲狀基本就是純蜂蜜（食用膠作假除外），如果滴答滴答的基本上是白糖水了！如果需要純蜂蜜可以找我，自己家的！無任何新增，如果擔心可以少買點試試！
8樓：匿名使用者
1.色澤。真蜂蜜略微呈淡黃色或者琥珀色，不是很清涼；而假蜂蜜則是以深黃色為主。
2.拔絲。真蜂蜜如果用筷子挑起時，像拔絲一樣可以拉出很長,很細的絲；假蜂蜜挑起時，很粘稠，大塊大塊地呈滴狀下墜。
3.晶體。葡萄糖的結晶點是12℃～14℃，真蜂蜜結晶後，含在嘴裡，很快就會化掉。
9樓：仟山農養蜂業
1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球，假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀，不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。
3.取一杯水，加入少許蜂蜜，真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象，如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。
10樓：談
看濃度，和吃起來比較澀甜
如何鑑別野生蜂蜜
11樓：匿名使用者
野生蜂蜜的特點：
1、野生蜜蜂生產的野生蜂蜜有一種淡淡的香味，不濃，放置在空氣中經久不絕。
2、野蜂的蜂巢形狀不規則，人們無法使用搖蜜機等分離工具讓高濃度的野生蜂蜜分離，所以不得不採用野蠻的壓榨法，最後我們見到的野生土蜂蜜均含少量蜂蠟，蜂蜜呈半固體或固體狀。
3、另外真的野生蜂蜜濃度很高。
12樓：田野牧蜂
純野生蜂蜜是在完全自然環境下生存的，沒有經過任何人工馴化和飼養的野蜜蜂釀造出的純天然蜂蜜。純野生的蜂蜜不建議直接食用，因為野生蜂蜜採集的是深山中的很多蜜源植物。可能會採集到有毒植物的花蜜，貿然食用可能會對人體造成不良影響。
如果要食用，還是要做過相應的理化指標檢測，確認安全後再食用。
野生蜜蜂一般將巢穴建在深山老林的高大樹木或懸崖峭壁上，非常罕見且產量稀少，根本不可能形成量產。所以在市場上大量**的純野生蜂蜜產品有很高的造假可能。在購買時一定要提高警惕，小心上當受騙。
13樓：蜂蜜大咖
首先啊，我們從最簡單的「蜂蜜」說起，蜂蜜其實是一個泛稱，指蜜蜂採集花蜜釀成了蜂蜜，但是因為蜜蜂種類不同，採出的蜂蜜叫法也就不同。平時我們所理解的蜂蜜大多數是義大利蜜蜂所採的蜂蜜。
就像上圖一樣，是我們平時看到的比較多的養蜂形式，這些就都是義大利蜜蜂，是從國外引進的，由於義大利蜜蜂產量高，能適應遷徙所以在我國養殖的人很多，我們平時喝到的蜂蜜多為義大利蜂蜜。
我相信很多人也聽說過土蜂蜜，這個詞估計是從某寶上流行開來的。這土蜂蜜實際學名叫中華蜂蜜，是由我過傳統蜜蜂--中華蜂採集釀造而成。因為土蜂多在山區養殖，不宜遷徙，而且一年只能產1-2次蜜，產量非常的稀少，**也比較高一些。
大多數人是吃不到正宗土蜂蜜的。但是在某寶上很多商家會藉著土蜂蜜的熱度賣義大利蜂蜜。所以大家平時要想喝土蜂蜜，最好是託朋友同事從老家帶，網上的儘量不要輕易相信。
再來說說這野蜂蜜，野蜂蜜顧名思義非人工養殖的蜜蜂採集的蜂蜜，一般雲南山區比較多，在大森林裡非養殖的蜜蜂也分好多種，只要是能產蜜的，都能稱為野蜂蜜
由於野蜂蜜往往在森林或者懸崖峭壁上，人工採收的難度是非常大的，因此量要比土蜂蜜還要稀少的多，所以幾乎不可能存在大量的商品野蜂蜜，如果哪位朋友運氣好，認識獵蜜人，那是可以吃到正宗的，否則就不要妄想了。
那農家蜂蜜又是什麼意思呢？一般賣蜂蜜的微商都喜歡稱自己賣的蜂蜜為農家蜂蜜、手工蜂蜜。其實說白了絕大多數都是義大利蜂蜜，極少是土蜂蜜，反正微商喜歡這麼叫，大家清楚就行，沒什麼特別的。
黑蜂蜜北方地區可能見到的比較多，那是我國東北地區定地飼養的黑蜂，主要蜂蜜品種為椴樹蜜，產量還可以，不算稀有，也沒什麼特別神奇的地方，大家不要被商家忽悠就行，平常對待就ok。
14樓：匿名使用者
蜂蜜的鑑別方法：
一：聞味 單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。
二：眼觀
1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球，假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀，不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。
3.取一杯水，加入少許蜂蜜，真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象，如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。
4.看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在64--89攝氏度時容易結晶，能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低，濃度高，不容易變質，所以是優質蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感，假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
三：口感，純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久，攙假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道。喉感弱，而且餘味淡薄短促。
15樓：顛覆涐
一：聞味
單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。
二：眼觀
1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球，假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀，不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。
3.取一杯水，加入少許蜂蜜，真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象，如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。
4.看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶，能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低，濃度高，不容易變質，所以是優質蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感，假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
三：口感
純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久，攙假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道。喉感弱，而且餘味淡薄短促。
鑑定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現某些誤差，你可同時應用多種方法去鑑定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假。
如何分辨野生天山雪蓮,怎樣鑑別真假野生雪蓮花
天山雪蓮都是野生的，因為需要4000米以上的雪地環境，目前人工不能培育。但一定要區分雪蓮與石蓮。怎樣鑑別真假野生雪蓮花 真品雪蓮花 1 綿頭雪蓮花 全體密被白色或淡黃色長柔毛，莖常中空，棒狀，葉互生，密集，無柄，基部有棕黑色殘存葉片，為披針形或狹倒卵形，邊緣羽裂或具粗齒 有多數密集頭狀花序，總苞片狹...
海蔘怎麼辨認是野生的，海蔘怎麼分辨是野生還是養殖
海蔘這個東西比較昂貴，其實可以看出來的，野生的通常味道比較更鮮一些。這裡面野生的這種海蔘的話其實非常簡單直接，就是在海蔘上的刺看，如果是海蔘的刺比較平滑，就是野生。野生的海蔘一般比較小，並且肉質也更加緊，實營養更加豐富 野生的海蔘，他會比較小一點的種子的海蔘，他是會比較大一點的，它的色彩度也會比較好...
如何辨別真假蜂蜜，怎麼鑑別野生蜂蜜的真假
真蜂蜜呈黏稠液體挑起時可見柔性長絲 不斷流 假蜂蜜有懸浮物或沉澱黏度小挑起時呈滴狀下落有斷流 一看光澤及顏色 真蜜肉眼觀色淺白色質地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳 光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮豔，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。另外純淨的蜂蜜是無色的，蜂...