1樓：牙牙摳娛樂
無糖飲料是現在很多年輕人的選擇，很多年輕人為了保持身材，都會在超市挑選飲料時，去選擇沒有糖分新增的飲料來喝，尤其是一些女孩子，他們深知，飲料中的糖分對於**是沒有一絲好處的，糖分只能增加體重，並且多喝含糖量高的飲品也容易患上一些類似於結石或是胃腸道疾病，所以很多人都說，含糖的飲料不好。然而，現在市面上也出現了一些無糖飲料，但在人們喝的時候，卻依然能感覺到甜甜的味道，這並不意味著無糖飲料還含有糖分，而是這種飲料中含有一些我們熟悉的木糖醇或是一種叫阿巴斯甜的物質，喝起來就會有些清清的甜味。
無糖飲料中的甜多是含木糖醇其實現在很多人都講究健康生活，在飲食起居上都非常在意，所以在飲品這一塊，很多商家為了讓飲料更好賣，會推出很多不同的新花樣，比如說現在市面上最火的無糖飲料，這種飲料是商家的必爭之地，因為身體攝入過多的糖不好，所以無糖飲料被稱為是健康飲料，但它還是喝起來有一些甜味，這是因為其中加入了一些提升口味的阿巴斯甜，但大都其實是木糖醇的甜味。
無糖飲料被譽為健康飲品我們先來了解一下什麼是無糖飲料，所謂無糖飲料是指，一款飲料中不含任何的蔗糖、或是大家熟知的葡萄糖或是麥芽糖等增甜劑，而只是有一些成分中必然有的木糖醇，現在這些無糖飲料也有很多劃分。
比如說大家都喜歡的零卡路里的各種汽水，都是無糖的，而且喝了也不會增重的，還有就是一些早就被大眾認可的無糖茶飲料、帶著茶香，只有一點點的甜味，不過分，喝了只會讓脣齒留甘，還有一些無糖蘇打水，也蠻受當下年輕人喜愛的。
2樓：橄欖樹健康科普
雖然在配料表當中找不到糖分的存在，但為了保持口感，他們會在飲料當中加入一些代糖成分，比如阿斯巴甜、甜菊糖苷、赤蘚糖醇。雖是無糖飲料，但是也別多喝，因為熱量很高，如果你貪多，也會導致血糖上升，誘發肥胖。
3樓：喲喲咦依呀依
因為裡面加入了甜味劑，這是一種食物新增劑，給人在味覺上會感覺到甜味所以無糖飲料也會甜，屬於一種代糖物品
4樓：開學了萌新
因為許多的無糖飲料並不是真的沒有糖，它只是含糖量低於規定的佔比，所以被稱為無糖，無糖飲料只是沒有蔗糖，它的甜味是來自一些甜味新增劑。
5樓：哈哈欠為你違逆
人工甜味劑是一類廣泛應用於食品、飲料、藥物和個人護理品的人工合成或半合成的代替蔗糖的有機化合物，由於大部分人工甜味劑幾乎不被人體轉化，因此被人們稱為無熱量的糖。所以即便是無糖飲料，也是不可以多喝的，尤其是本身肥胖的或者已經是三高的人群。
為什麼有些市面上的無糖飲料喝起來還是有些甜呢?
6樓：最愛你的我
無糖飲料所謂的無糖指的是無蔗糖。它的甜味來自「阿斯巴甜」和「安賽蜜」。因其低熱量，所以不易導致肥胖。
無糖飲料的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、香精、咖啡因等。在中國大陸的配方中，還有蔗糖素，沒有白砂糖。
這其中阿斯巴甜含有一點點熱量，但是含量很低，所以整個飲料中的熱量可以忽略。這樣的飲料不提供任何營養，只為了解決口味的問題。
蔗糖素是英國泰萊公司（tate&lyle）與美國強生公司（johnson&johnson）聯手開發研製的一種高質量高倍數的甜味劑。
同時，它也是是在蔗糖進行化學改性以尋新的甜味劑中迄今為止被發現的一種甜味最大，味感最好的一種蔗糖衍生物。
蔗糖素(三氯蔗糖sucralose)化學名為4，1，6-三氯一4，1，6一三脫氧一半乳型一蔗糖，是以蔗糖的基本骨架上有選擇性地匯入3個氯的衍生物，從而有強烈的甜味，其甜度為蔗糖的600倍。
它在人體內穩定不消化，吸收率小，基本不被代謝，大部分從尿中排出，對人體安全無害。
7樓：帥氣的小宇宙
因為它裡面會新增木糖醇等新增劑，會有一些甜味但是不屬於糖。一般是可以放心喝的。
8樓：哈哈欠為你違逆
人工甜味劑是一類廣泛應用於食品、飲料、藥物和個人護理品的人工合成或半合成的代替蔗糖的有機化合物，由於大部分人工甜味劑幾乎不被人體轉化，因此被人們稱為無熱量的糖。所以即便是無糖飲料，也是不可以多喝的，尤其是本身肥胖的或者已經是三高的人群。
9樓：溜溜
市面上一些無糖的飲料，喝起來還是甜的，是因為他們裡面有增加了一些甜味劑，比如說阿巴斯甜或者是木糖醇的
10樓：揚如桖
市場上的無糖飲食良莠不齊，真假難辨。
11樓：灌湯脆皮餃
因為甜的不只有糖還有其他的東西
12樓：彤燕皖
無糖飲料，我感覺應該還有含有糖分的
13樓：樑含巧
因為它裡面會新增木糖醇新增劑，會有一些甜味，但不屬於糖，一般可以放心喝。
無糖飲料為什麼喝起來是甜的？
14樓：
無糖飲料裡面並不是沒有糖，只是沒有我們常說的白糖、蔗糖、砂糖等，但是裡面還是會有所謂的代糖的，所以大家不要被市面上的無糖飲料所矇騙。
無糖飲料為什麼甜（原因）
因為無糖飲料裡面含有代糖，代糖是有甜味的，並且代糖能代替一些其它的糖類，使喝起來的口感很好，所以才會感覺到一些甜味。無糖飲料裡面還加入了一些阿斯巴甜、甜蜜素等之類的甜味劑，所以也會在喝的時候有甜甜的感覺。
長期喝飲料的危害是什麼
1、長期喝飲料的話，可能會影響一些營養物質的攝取。市面上的飲料種類是非常多的，基本上都是含有糖的，喝了之後會導致血糖升高，導致人們出現一些飢餓感，長期這樣的話，不僅會影響我們的食慾，還會讓體質下降。
2、有些人甚至說喝飲料能解渴，其實這種說法是不對的，喝飲料不僅不能解渴，還會讓人越喝越渴。因為飲料裡面含有的香精、色素等新增劑非常多，人們長期喝這樣的飲料，會加速體內的代謝，讓人覺得很渴，更是想喝，長期這樣的話，對人體的危害是非常嚴重的。
15樓：莊世貴
無糖飲料是甜的，是因為飲料只是不加糖（如：白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等），而以代糖（sugar substitute）代替，使食品同樣有甜味。無糖飲料的代糖種類主要是阿斯巴甜，由天門冬胺酸和苯丙胺酸所構成的二肽，甜味是蔗糖的150~200倍。
擴充套件資料：
一九六五年美國的化學家在合成縮氨酸時意外地發現阿斯巴甜。阿斯巴甜無苦味，甜度高，但對熱不穩定，高溫下甜味會消失，因此無法用於烘焙食品，廣泛使用於糖果或低熱量飲料中。一般每罐無糖飲料中阿斯巴甜的用量大約是一百八十毫克（即180mg/355ml）。
由於阿斯巴甜甜度很高，故用量極少，雖然會產生熱量，但熱量可忽略不計。阿斯巴甜歷經200餘次科學試驗，被證明是食用非常安全的低熱量甜味劑。在全球多個國家中獲准使用。
經過歐洲食品安全域性（efsa）對其安全性的全面檢測，再次證實了阿斯巴甜的食用安全性。
16樓：狂人橫刀向天笑
「無糖食品」為什麼是甜的？
其實，為了改善食品和飲料的口感，食品和飲料中通常會加入不同作用的食品新增劑，比較常見的甜味劑有甜蜜素、阿斯巴甜、蔗糖素，安賽蜜和糖精鈉等，它們可以增加產品的甜度。甜味劑本身並不是糖，但可以代替糖產生甜味。
最常見的阿斯巴甜、木糖醇等，在一定範圍內是安全的，但它們都是無益的，無糖可樂或者食品佔據了我們的胃容量，佔據了蔬菜、水果、牛奶、米飯等在我們胃裡的容量。
作為沒有益處的食品，佔據了胃容量之後，每一頓飯的營養攝入量都會相應減少，會讓你吃少很多有益的食物哦。
「無糖食品」的定義
按國際慣例，無糖食品不含單糖和雙糖，但是必須含有替代品，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇等），不能用糖精等高倍甜味劑生產。根據國家標準《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定：「無糖」的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.
5克。這裡所說的糖，不單指蔗糖，還包括葡萄糖、麥芽糖等其他單糖和雙糖類(不包含像澱粉這樣大分子的多糖類)。
所以無糖食品，嚴格來說只能叫「低糖食品」。
17樓：nx熙
一、現在的人們為了追求健康對飲食方面很注重。導致了很多商家打著無糖的廣告交易，客戶他所謂的無糖只是不新增一些比如說麥芽糖蔗糖等一些新增劑而已。
二、糖可以理解為沒有新增糖，也可以理解為沒有甜味或糖，我國《預包裝食品營養標籤管理條例》明確規定，「無糖」是指每100克固體或100毫升液體食品含糖量不高於0.5克，無糖飲料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜飲料，包括無糖飲料、茶飲料、無糖汽水、零卡路里汽水等。
三、事實上，無糖飲料並不是真的不加糖，通過對含糖飲料和無糖飲料標籤的對比，可以看出含糖飲料配料中新增了蔗糖（白糖）、果糖糖漿或高果糖玉米糖漿，而無糖飲料則是用糖替代品製成的。
它是一種甜味劑，如阿斯巴甜、甜蜜素、乙醯磺胺等，其甜度是白糖的幾十倍甚至幾百倍，當適當的甜度產生時，所含的能量很低，有的甚至根本不含能量，所以每瓶代糖飲料的熱量幾乎可以忽略不計。
四、氯蔗糖是一種不參與人體新陳代謝、不被人體吸收的非營養性強甜味劑熱值為零，可供肥胖、心血管疾病和糖尿病患者食用，另外三氯蔗糖不會引起齲齒，因此可以應用於各種保健糖果，但是三氯蔗糖會破壞人體腸道中的有益細菌，也可能阻礙人體對某些藥物的吸收。
其實無糖飲料並不是廠家宣傳的那麼安全。所以為了大家的身體健康儘量少喝這些東西。
18樓：韋康寧
我們現在為了健康，從而減少對糖分的攝入量，一般選擇喝無糖飲料，但是喝起來無糖飲料也是有甜味的，這是怎麼回事？真的沒有糖嗎？無糖飲料為什麼喝起來是甜的？
為什麼有些市面上的無糖飲料喝起來還是甜的?
答案是：有人工甜味劑
為了改善食品和飲料的口感，食品和飲料中通常會加入不同作用的食品新增劑，比較常見的甜味劑有甜蜜素、阿斯巴甜、蔗糖素，安賽蜜和糖精鈉等，它們可以增加產品的甜度。甜味劑本身並不是糖，但可以代替糖產生甜味。
「無糖食品」的定義
無糖可以理解成沒有新增糖,也可以理解成沒有甜味,或沒有糖類物質等。我國《預包裝食品營養標籤管理規範》中明確規定:「無糖」是指每100g固體或100ml液體食品的含糖量不高於0.
5g。無糖飲料一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味飲料,包括無糖茶飲料、無糖蘇打水、零卡路里汽水等。
按國際慣例，無糖食品不含單糖和雙糖，但是必須含有替代品，如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇等)，不能用糖精等高倍甜味劑生產。根據國家標準《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定：「無糖」的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.
5克。這裡所說的糖，不單指蔗糖，還包括葡萄糖、麥芽糖等其他單糖和雙糖類(不包含像澱粉這樣大分子的多糖類)。
市面上標明「無糖飲料」「無糖月餅」等食物，真的不含糖嗎
無糖飲料不含糖，是真的，但無糖月餅沒吃過，月餅應該不太可能沒有疼，因為月餅肯定是要用澱粉做的，澱粉肯定就是糖了 是真的無糖吧，平時喝起來真的一點甜味都沒有，感覺應該是這樣的。並不是這樣的，真正的無糖是不存在的，只是含量較少 其實市面上的無糖食品還是新增了甜味劑的，所以是含糖的。我認為並不是這樣的，肯...
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