1樓:飛魚
吉林市福源館的點心非常好,將近400年曆史了
2樓:他他依依
山西太原王萍麵皮,無人不知,無人不曉!
3樓:消化
我推薦的便宜坊烤鴨店是北京著名的「中華老字號」飯莊,至今已有近600年的歷史,現為國家特級酒家店。
4樓:
幾十年歷史的堅記麵店,伊麵彈牙爽口,牛腩香濃,入口即化,裝飾停留在八十年代,我感到樸實大方。
5樓:峰佘無敵
芳村「阿婆牛雜」,遠近馳名,不少食客遠道而來,排一條長龍,我來這為的就是這滿滿一碗香濃牛雜。
6樓:以心
黃埔港的貓記艇仔粥遠近馳名,由水上做到岸上,食客也絡繹不絕。各式小炒很有特色,但最受人們還有我歡迎的總是艇仔粥。
7樓:錢樂萱
我去過的松鶴樓是目前蘇州地區歷史最為悠久、飲譽海內外的正宗蘇幫菜館。它是蘇幫菜廚師的搖籃,也是商務部首批認定的老字號餐飲品牌。
8樓:王倩
食上居,這家我看似普普通通的小店,卻是保留著瀕臨失傳的「窩籃拉腸」製作,廣州只有這家吃得到窩籃拉腸。
9樓:尹朶月
我推薦的王寶和酒家是享有「蟹大王,酒祖宗」之稱的上海最早的酒家之一,作為「滬上品蟹第一家」,王寶和成為了上海老饕們的首選品蟹之地。
10樓:以心
我去過的馬祥興菜館跨越了三個世紀,它除了是南京最「高壽」的餐飲老字號,也是全國現存清真菜館中的「老壽星」。
新鄉有哪些不可錯過的老字號美食?
11樓:匿名使用者
司馬懷府雞:屬於豫菜,是當地一道流傳千年的美食。相傳,此菜為三國時期魏國大將軍司馬懿所喜愛,後來傳入民間。
主要食材是雞、八懷山藥、菜心、蔥段、薑片、白油,佐以味精、精鹽、紹酒、清湯烹製而成。
12樓:請叫我小軒女
關於新鄉市百年趙記牛肉飄香百年的味道,被時光切割的記憶,是百年趙記五香牛肉一代代傳承百年的生活。這種生活給予一座城的記憶,而那些被稱之為歷史的東西,是可以被百姓們真實的觸控、品味、喚醒。
百年趙記從河南商丘,傳承至清末民初的開封到今天的新鄉市,歷經幾十代人。字號從最初的「德聚齋」「豫興齋」傳承至今天的「百年趙記」歷經時代變遷。
解放初期,趙記傳承人——趙蔭秋,舉家從開封遷入新鄉,並在新鄉市原平原商場、老火車站附近挑笤售賣「趙記五香牛肉」
80年代初期,固定在新鄉回族聚集地——新榮街「同盛館」門口,推車售賣「趙記五香牛肉」被當時百姓傳稱為「趙老頭牛肉」
2023年,被新鄉市認定為「非物質文化遺產傳承工藝」。同時,被新鄉市物價局評為「誠信單位」。
2023年,被河南省商務廳評定為「中華河南老字號」。
2023年,在傳承人李巖鬆的不懈努力下,將「百年趙記」牛肉這一獨一無二的傳統美食,帶出新鄉這座城市,走向了全省,乃至全國。多家加盟店陸續在全省開業。
2023年再接再厲,建立了「百年趙記」電商平臺,將「百年趙記」系列美食,通過現代的電子商務銷售渠道,推向了全國,並取得了當年「牛肉鬆」單品全國銷量第一,成為「**網」金牌商家。使「百年趙記」這一傳統美食,又一次成為了一座城市的深刻記憶。
2023年,被河南省工商總局認定為全省具有影響力的「河南省著名商標」。
2023年,「百年趙記」在李巖鬆的不斷努力下,得到了新鄉市老百姓們的不斷認可,介於新鄉市民的需求,「百年趙記」在新鄉的不同區域增設分店,理想城分店、公務員小區分店、恆大分店、牌坊街分店、新建街分店、學院路分店相繼開業。
傳承人李巖鬆在新時代下傳承「百年趙記」,傳承中不忘傳統,傳統中不忘推陳出新,使「百年趙記」這個老字號,不斷煥發青春,在老百姓回味著飄香百年味道的同時,不斷陸續推出「百年趙記」特色系列美食,如鹽疙瘩瓜子、牛肉鬆餅、牛眼酥、牛汁蠶豆、祕製香料粉、鮮灌牛肉腸。每一個產品,每一個美食,都深深地浸入了「百年趙記」傳承百年的味道,「百年趙記」因傳承而榮耀百年!
13樓:aline安然
百年趙記從河南商丘,傳承至清末民初的開封到今天的新鄉市,歷經幾十代人。字號從最初的「德聚齋」「豫興齋」傳承至今天的「百年趙記」歷經時代變遷。
14樓:匿名使用者
鹽疙瘩瓜子、牛肉鬆餅、牛眼酥、牛汁蠶豆、祕製香料粉、鮮灌牛肉腸。
15樓:匿名使用者
關於新鄉市百年趙記牛肉飄香百年的味道,不可過。
16樓:小姐姐獅子座
一般地方美食,你要去那種小巷子,本地人去的地方,最容易找到好吃的
17樓:顯顯
那些被稱之為歷史的東西,是可以被百姓們真實的觸控、品味、喚醒。
18樓:邸衣
舉家從開封遷入新鄉,並在新鄉市原平原商場、老火車站附近挑笤售賣「趙記五香牛肉」
19樓:雲在藍天
80年代初期,固定在新鄉回族聚集地——新榮街「同盛館」門口,推車售賣「趙記五香牛肉」被當時百姓傳稱為「趙老頭牛肉」。
20樓:桃酒久
新鄉不像開封洛陽焦作,沒什麼美食
你嘗過哪些城市的老字號美食?
21樓:便做他鄉是故鄉
中國擁有2023年的文化,也有許多的美食。咱們中國幅員遼闊,各個地區都有當地非常獨特的美食,每個不同的城市都有自己非常代表性的食物。有些城市有一些老字號已經開了幾百年了,這些美食讓人垂涎三尺。
廣州擁有非常多的小吃,這是一個非常典型的美食之都。
很多外國友人來到中國之後一定會到廣州一趟,因為廣州小吃實在是太出名了。而且這些小吃做法十分的精湛,味道也很清爽,適合很多不同地區人的口味兒。我覺得廣州比較有代表性的就是雲吞麵了。
裡面既有面條,也有云吞。雲吞有點像咱們包的餛飩,但是比餛飩肉多,雲吞麵鮮香無比,十分彈牙。
廣東的腸粉也相當的有名,腸粉吃起來軟軟的,餡料特別的豐富。雖然加的調料不多,但是吃起來特別的香。成都的肥腸粉特別的有名,雖然說起肥腸很多人都覺得比較重口味,但是肥腸粉卻是成都一道非常具有特色的美食。
成都的大街小巷都有這道美食,但是真正做的正宗的卻少之又少。
肥腸吃起來特別的軟糯,在嘴巴里可以咀嚼一段時間,味道相當的香。成都的龍抄手也特別的好吃,抄手放在用辣椒油做好的碗裡面,吃起來麻麻的,特別的辣,味道特別的鮮美。雖然有很多紅油,但是吃起來卻一點也不感覺到膩。
西安的胡辣湯也是相當的好喝,早晨喝一碗這樣的湯,整個人一瞬間就清醒了。
22樓:指南針指北針
老北京的炸醬麵,西安的肉夾饃,還有北京的羊蠍子,味道都很好。
23樓:匿名使用者
我嘗過大連的老字號美食啊,也就是炒燜子。
24樓:zpfly飛
我嘗過北京老字號的美食羊蠍子,非常的美味。
25樓:肖說
吃過老北京炸醬麵,味道確實非常棒。
26樓:
我吃過晉江這裡的老字號的土筍凍。確實特別的好吃。
27樓:葉曉楓
我嘗試過永興記的小籠包味道很不錯。
28樓:你總是不懂我的
我吃過廈門的老字號美食真的是很好吃。
29樓:匿名使用者
北京烤鴨、炸醬麵。長沙臭豆腐。天津狗不理包子等
30樓:匿名使用者
我嘗過北京,上海,廣州,老字號美食。
31樓:小丫娃娃的海角
就嘗過上海的海鮮,和自己城市的鍋盔啊。
武漢有哪些老字號美食?
32樓:chance愛
你要去黃鶴樓不妨走幾步就有個戶部巷都是賣小吃的,老同城的豆皮四季美湯包都有。 (在黃鶴樓龐很近) 建議可以去中山公園在漢口要從黃鶴樓過江,不是很遠20分鐘車程 中山公園對面有武漢會展中心地下的。或者去江漢路也有地下商業街。
要是去武漢大學的話可以去東湖玩 有植物園有動物園海洋世界等等。3月天氣10-20度左右建議單薄的衣服就可以加上春裝就可以,3月不是很長下雨但也要準備好雨傘
33樓:蒲東銅藝銅門
四季美的湯包,五芳齋的湯圓,老都城的豆皮,蔡林記的熱乾麵。等等
中國市場上有哪些百年餐飲老店?
34樓:匿名使用者
● 北京六必居醬園●仿膳飯莊● 百年老店浦五房● 百年老店鎮江宴春酒樓
● 京城清宮素菜老字號--全素齋
● 上海綠波廊酒樓
●都一處燒麥館
●張一元茶莊
● 吳裕泰茶莊
● 常熟龍鳳齋
● 天興居炒肝店
● 千芝堂藥店
● 錦芳小吃店
●都一處燒麥館
●張一元茶莊
● 吳裕泰茶莊
● 常熟龍鳳齋
● 天興居炒肝店
● 千芝堂藥店
● 錦芳小吃店
● 天津耳朵眼炸糕餐飲****
● 西安老孫家飯莊● 杭州樓外樓● 萃文閣
淮海路上都有哪些上海老字號的美食?
35樓:匿名使用者
思南路有家叫什麼齋的麵店。有名的是麻醬拌麵和炸豬排。不過你要受得住那些老阿姨服務員的氣。
神氣得要命。每次去都氣死。所以再好吃也不會去的。
光明村。天天熟食都排隊的。不知道好吃在**。
樓上有炒菜和小吃。很久沒有去過。以前也就那樣。
其實社科院的食堂做菜很好吃。在光明村附近的一條弄堂裡。樓上有炒菜的,紅房子西餐館是上海最有名的老字號西餐館。
但是難吃得要死。屬於老一輩回來一次性懷舊的地方。
36樓:匿名使用者
那個多來,有哈爾濱食品廠的海苔腰果酥;長春食品商店的熟食;老大昌的冰糕;老人和飯店濃油赤醬的上海菜;紅房子西菜館等等。
北京小吃有什麼老字號?
如果我來你的城市旅行,不可錯過的美食有哪些
1 豆腐釀 豆腐釀是用水豆腐做成的,外形很特別,看起來很美味,吃到嘴裡非常鮮嫩。它的做法也很獨特,要先把完整的豆腐弄成泥狀再捏成團,然後加很多餡料,有豬肉 木耳,花生等,再加些鹽和五香粉調味,有的還會加些糯米,吃起來口感更好,特別有嚼勁。2 豬腳粉 豬腳粉的特別之處就是豬腳的味道很好,一點都不油膩,...
如果我來你的城市,一下有哪些美食是不可錯過的
哈爾濱的秋林紅腸是不可錯過的,我走遍全國各地,也沒有吃到過這樣好吃的紅腸。在我內蒙最不容錯過的美食,就是冰煮羊,還有黑柳子西瓜等等美食,是在其他地方很少能吃到,比較有特色的美食。順德雙皮奶必須是深圳的一個美食了,這是一個非常出名的甜品,甘香幼滑卻不會甜膩。麻婆豆腐是四川料理的代表,講究辣 香 色 燙...
作為當地人,你所在的城市有哪些景點不值得
我生活在黑龍江省齊齊哈爾市。我們的城市最著名的旅遊景點就是扎龍,我的城市因它而聞名,又被稱作是鶴城。丹頂鶴地故鄉。此外,還有 龍沙公園裡的望江樓和關帝廟 壽公祠。大乘寺也很名,近年來香火很旺。黑龍江將軍府,全國重點文物保護單位,是清代黑龍江將軍在卜奎古城的官邸.昂昂溪古文化遺址,全國重點文物保護單位...