1樓:匿名使用者
老友面(粉): 這是有著百年曆史的麵食.據說,一老翁每天都光顧週記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,週記老闆便以精製麵條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成熱麵條一碗,送予這位老友吃。
老翁吃後出了一身汗,病狀減輕,故由此而得「老友面」之名。老友麵食之開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。同樣,老友粉也是非常著名的,現在已成為去南寧旅遊的客人的一道必吃的小吃。
八仙粉: 相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如「八仙過海,各顯神通」,故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。
幹撈粉: 把米漿蒸熟後切成條形,拌以調製好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、鹹適度,食而不膩。
捲筒粉: 用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、蔥花在上面,蒸熟後捲成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。
八寶飯: 將糯米泡溼,拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料,蒸熟即成。以其香溢軟滑,甜而不膩著稱。
粥: 南寧人早餐愛吃粥,粥也有十幾個品種之多,有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點是香熱鮮美。
檸檬鴨: 是武鳴縣一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗淨的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟後淋上香油即可出鍋。
其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。
酸品: 南寧方言叫「酸野」。南寧有句俗話稱「英雄難過美人關,好女難過酸野攤」,即將「酸野」描述得惟妙惟肖。
製作是採用當地物產馬蹄,木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等醃製而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃
2樓:宮玉子
老友粉 沃爾瑪超市的炸春雞
3樓:木伊
上**看看,推薦一下老友購還不錯
廣西南寧有什麼有名的小吃?
4樓:亓堯士仲舒
天天生榨米粉(阿權木瓜辣椒(阿權木瓜刀豆辣椒醬經營部)遠紅手榨米粉(遠紅傳統手榨米粉店)黃阿婆粉蟲(黃阿婆粉蟲店)。邕味炸醬麵(邕味美食店)口感更香甜日照紅芝麻糊(日照紅甜品店)
5樓:宓秋章佳問香
南寧比較出名的是米粉類的小吃,比如南寧老友粉,還有賓陽的酸辣粉,其他的小吃如酸野也不錯。其實大城市什麼吃的都有啦。你可以去南寧中山路去看看,那裡有美食小吃一條街。
6樓:
推薦開家動漫主題檔口店,主要做外賣,十萬基本就可以全部搞定。動漫主題檔口店,主要依靠現在的外賣平臺,餐廳主要保證餐品有特色,口味能保證,基本上就沒什麼大的問題。因為動漫特色餐飲屬於動漫產業,現在**是有扶持的,而且當下的年輕人都愛看動漫,當一個動漫主題的食物放在他們面前,都會樂意為這份喜愛買單的。
小吃加盟最重要的就是要有特色,能抓住人眼球,現在是眼球經濟時代,誰抓住了消費者的眼球,誰就成功的邁出了創業的第一步。
7樓:匿名使用者
我覺得只有老友粉~!
南寧有什麼好吃的
8樓:匿名使用者
南寧好吃的有:老友粉、捲筒粉、檸檬鴨、粉利、酸嘢、粉蟲、粉餃、五色糯米飯。
老友粉:廣西南寧的本土美食,與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同為廣西「四大米粉」。 南寧人認為酸辣可口的老友粉夏天吃著開胃,冬天吃著驅寒。
老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表,非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。
捲筒粉:廣西南寧等地的特色小吃,用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅蒸熟,撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面,捲成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用,它的特點就是吃起來軟滑爽口。
酸嘢:南寧有句俗話,「英雄難過美人關,美女難過酸嘢攤」。「嘢」在白話裡的意思接近「東西」,酸嘢,指的便是酸酸的美食,說白了就是把各種時令果蔬醃著吃。
他是南寧非常有特點的小吃之一,五味俱全,清一色的脆爽可口。
9樓:王老師**解答
南寧有白切粉、檸檬鴨、酸湯肥牛片、桂花冰粉等都特別好吃,記得要吃。
檸檬鴨:做為一個正宗吃貨,來到南寧不去武鳴高峰林場品嚐一次堅持了近30年仍用柴火灶做菜的"甘家界牌檸檬鴨總店"所出品的檸檬鴨,肯定不是一個合格的吃貨!其實他們家在南寧市已然有
七、八家分店,但我獨喜這家,今年十一出行又特地繞了過去,搓一頓!這是個有故事的鴨。
酸湯肥牛片:酸辣香甜口味的檸橙酸湯肥牛片,絕對是這個夏季最能迎合你口味的一道菜,做法不是那麼複雜,而且營養價值豐富,菜色還特別好看! 酸湯肥牛是道經典的下飯菜,酸辣可口,吃起來很過癮,我做的時候取消了泡椒和辣椒圈,因為承受不了太辣的味道,但是有黃燈籠辣椒醬,味道還是很不錯,依舊酸辣過癮。
」白切粉:白切粉是涼拌粉,除了一把小蔥香菜花生,只用醬汁拌一拌。粉是薄薄的片狀,入口微微的爽脆,夏天吃應該很清爽。醬汁的味道我已經忘記了……因為太餓,風捲殘雲一樣就吃光了。
廣西人對米粉是真愛,幾乎各個地方都有自己特色的米粉。除了遍佈北京大街小巷的桂林米粉和柳州螺螄粉,南寧老友粉也十分有名。南寧街頭還能看到各種諸如博白卷粉、賓陽酸粉、蒲廟生榨粉的招牌。
這些還只是南寧附近流行的米粉種類。
10樓:燕燕知識百科
01檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜餚。具體的烹飪法是將宰後洗淨的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入配料,其包括切成絲的酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸檸檬、生薑及蒜頭,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜,鮮香可口,非常開胃。
02老友粉
老友粉是南寧最著名小吃,擁有悠久歷史。其口味很有特色,以酸,辣,香味結合一起,形成老友粉味道鮮辣,湯料豐富而且濃郁。非常爽口。
03粉餃
粉餃是南寧特色小吃之一。粉餃的製作簡單,是用糯米粉蒸熟作皮,包上肉餡蒸熟,蘸醬、醋等調料食用的一種小吃,外地人稱為粉餃。餡心除豬肉碎外,還有馬蹄,豆角,木耳,香菇,蓮藕等等,十分美味。
04捲筒粉
捲筒粉跟粉餃類似,也是南寧特色美食之一。它的做法非常簡單,將磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、豆角,香菇,蔥花在上面,蒸熟後捲成卷即可上碟,佐以醬料、辣椒,香油等拌以食用。軟滑爽口是其主要特點。
05八珍粉
南寧最出名的仙池八珍粉已有百年曆史。因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如八仙過海,各顯神通,故而得名。八珍粉以鮮滑清爽為特點。
06糯米粽
糯米粽的做法是將浸泡好的糯米加入去皮綠豆及調好味的豬肉塊,或板栗、火腿、扣肉等,用棕葉包成枕形,兩頭高兩端低,蒸熟而成。口味幽香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。糯米粽品種很多,你可以根據個人喜愛選擇。
07五色糯米飯
五色糯米飯五彩繽紛,鮮豔誘人;優質糯米用採來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍浸泡,天然色素對人體有益無害,各有清香,別有風味。五色糯米飯色、香、味俱佳,還有滋補、健身、醫療、美容等作用。
08粉蟲
是廣西傳統小吃之一,因形似蟲故名。粉蟲的做法是將秈米洗淨浸透,磨成稀稠適宜的米漿,濾成溼粉團置鍋內煮至半熟,起鍋揉搓至軟硬適度有韌性的粉團,然後搓成條狀,扯下小段在專用竹箕背搓幾下,成蟲狀,置於蒸籠蒸熟即可。粉蟲口感韌軟,又軟又爽滑,好嚼好咽,可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲,味道非常棒。
09生榨米粉
生榨米粉以軟、滑、香,還有與眾不同的酸餿而聞名。而這種微酸的形成並非加入食用酸醋,而是加工米粉過程中由於產生了一種能助食物消化的酵母菌的作用後自然形成的,是米粉本身的味道。
10酸嘢
南寧有句俗話,「行人難過酸嘢攤」。酸嘢,白話是指酸的美食,說白了就是把各種時令果蔬醃著吃。酸嘢的原料是當地產的木瓜、蘿蔔、黃瓜、蘋果、芒果、哈密瓜、菠蘿、番石榴、楊桃,醃時加入醋、辣椒和白糖,各種水果混搭一起,五味俱全,清一色脆爽可口。
11樓:匿名使用者
老友面(粉): 這是有著百年曆史的麵食.據說,一老翁每天都光顧週記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,週記老闆便以精製麵條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成熱麵條一碗,送予這位老友吃。
老翁吃後出了一身汗,病狀減輕,故由此而得「老友面」之名。老友麵食之開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。同樣,老友粉也是非常著名的,現在已成為去南寧旅遊的客人的一道必吃的小吃。
八仙粉: 相傳是清宮食譜之一,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如「八仙過海,各顯神通」,故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。
幹撈粉: 把米漿蒸熟後切成條形,拌以調製好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、鹹適度,食而不膩。
捲筒粉: 用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅,撒一些肉末、蔥花在上面,蒸熟後捲成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。
八寶飯: 將糯米泡溼,拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料,蒸熟即成。以其香溢軟滑,甜而不膩著稱。
粥: 南寧人早餐愛吃粥,粥也有十幾個品種之多,有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點是香熱鮮美。
檸檬鴨: 是武鳴縣一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗淨的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入鹽豉,炒熟後淋上香油即可出鍋。
其味酸辣適宜,鮮香可口,極其開胃。
酸品: 南寧方言叫「酸野」。南寧有句俗話稱「英雄難過美人關,好女難過酸野攤」,即將「酸野」描述得惟妙惟肖。
製作是採用當地物產馬蹄,木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等醃製而成。吃起來酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開胃
12樓:猶望亭菅羅
中山路是南寧小吃特色集中地
其他的比如東葛路
長湖路也有很多
市中心的萬達也不錯
希望樓主滿意
謝謝祝國慶快樂
13樓:殘忍的肉球
南寧好吃東西有:老友粉、檸檬鴨、八珍粉、粉餃、捲筒粉、糯米粽、五色糯米飯、粉蟲、生榨米粉、酸嘢、血米腸。還有比較有特色的滷豬鞭,白切鴨,烤魚,假婁餅都是南寧地道的小吃。
南寧特產有哪些,廣西南寧有什麼特產
好多哦,數不完,老友粉 廣西南寧有什麼特產 1.酸品,一種古老的傳統名小吃。粵語地區用果蔬醃製而成的四季酸品小吃,桂南以生冷 新鮮 淡酸 微甜 帶辣為特色,尤以南寧最為著名。2.生榨米粉,生榨米粉又稱生榨粉,最傳統的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮,生榨米粉以軟 滑 香,還有與眾不同的微酸而聞名。3.楊梅,果...
廣西南寧有那些風水師比較厲害,廣西南寧最厲害的風水大師是誰?謝謝啦
南寧這邊的風水師bai還是du 蠻多的,我們 zhi公司是做地產的,接觸過好dao多風水版師,老闆在南寧權桂林柳州搞了十幾個盤,發家前聽老闆說他機緣巧合碰到了弘明堂的一真風水給他們家找了個風水寶地,沒兩年就開始發家了,之後公司每新投一塊地都是他們看的,私下老闆非常推崇,甚至家裡和辦公室都是他們給看的...
廣西南寧冬天冷麼,南寧有冬天嗎?
室外是沒有北方冷的,只是這邊沒有北方那樣的暖氣 羽絨服也是需要的,畢竟有時候颳風還是會冷的,但也不用全部都帶大棉衣,早晨和中午以及晚上溫差比較大。你北方人還怕冷啊,身體好點的穿套保暖內衣在裡面就ok過冬了,外出的話再穿件羽絨服就ok了 南寧再冷也沒有你北方冷,最低是10度左右。南寧有冬天嗎?南寧有冬...