1樓：大熊貓嘿嘿嘿
1，不宜與南瓜同食。
中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易「上火」。同樣的道理，在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
2，不宜與茶同食。
茶水是羊肉的"剋星"。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便祕。
3，不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
4，不宜與西瓜同食
吃羊肉後進食西瓜容易「傷元氣」。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。
5，不宜與栗子同食
羊肉和栗子二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔吐。
2樓：釣魚鷹
羊肝蛋白質含量為羊肉2倍；維生素a含量多於牛肝，維生素b、維生素c含量也很豐富，此外有糖類、鈣、鐵、磷等元素。
羊肝具有補血益肝，明目降逆，育陰柔肝，消炎增欲之功效。主治氣血不足、面色恍白、兩眼昏花、夜視不明等症。
羊肝食物相剋列表，和羊肝相剋的食物
羊肝與辣椒不可同食：《金匱要略》中記載：「羊肝共生椒食之，破人五臟。
」孫思邈日：「羊肝合生椒食，傷人五臟。最損小兒，合苦笱食，病青盲，妊婦食之，令子多厄。
」辣椒中富含維生素c（每100克含維生素c達198毫克），而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維生素c破壞殆盡，削弱了其應有的營養價值。
羊肝與紅豆不可同食：同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。
羊肝與含維生素c的食物不可同食：羊肝中含鈣、鐵、磷等元素豐富，這些元素能使維生素c氧化為脫氫維生素c，從而失去了維生素c原有的功能。
羊肚與小豆不宜同食：小豆一般指赤小豆，含有豐富的蛋白質、糖類、維生素b1、維生素b2、維生素p、鈣、鐵、磷等營養成分。另外，還含有皁素，這種物質對消化道黏膜有刺激作用，能引起區域性充血。
赤豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫、利小便、解熱毒、通乳汁；羊肚性溫，味甘，具有健脾益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食慾之功效。二者的性味與功效皆有所背，所以不宜同食。
羊肚與梅子不可同食：《飲膳正要》中記載：「羊肚不可與小豆、梅子同食，傷人。
」梅子味酸性平，《大明本草》記載：「多食損齒傷筋，蝕脾胃，令人發膈上痰熱。」羊肚性味甘溫，如配以香料調味如蔥、辣椒、茴香之類則屬熱性。
如混雜食用，可助熱生火，對健康不利。
竹筍與羊肝相剋：《日用本草》介紹:「筍同羊肝食,令人目盲。
」由於竹筍記憶體在一些生物活性物質如酶類,與羊肝同炒(烹調)同食,產生某些有害於人體的物質或破壞了其中的營養素如維生素a等,影響眼睛健康,故云令人目盲。
豬肉與羊肝相剋：據《金匱要略》雲:「豬肉共羊肝和食之,令人心悶。」從食物藥性看,羊肝氣味苦寒,治肝風虛熱,豬肉滋膩,兩者不宜搭配,且羊肝有羶氣,與豬肉共同烹調,則易生怪味。
丹蔘與羊肝相剋：服用丹蔘片時不宜食用羊肝。丹蔘分子結構上的羥基氧、酮基氧可與羊肝中的鈣、鐵、鎂等離子形成絡合物,降低藥物療效,故服丹蔘片時不宜食用羊肝。
羊肝的最佳搭配食物，羊肝食物相宜列表
羊肝＋枸杞
山楂+羊肝=山楂炒羊肝
荸薺+羊肝=荸薺炒羊肝
3樓：昔魄守向露
根據前人經驗，羊肝忌同豬肉、梅子、小豆、生椒一併食用。
4樓：宗政素琴苗庚
羊肝不宜搭配
鰻魚+羊肝：減少營養素的吸收
紅豆+羊肝：一起吃會引起中毒
竹筍+羊肝：一起吃會引起中毒
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
蘆筍+羊肝：會降低營養價值
大白菜+羊肝：會破壞維生素c
適宜搭配
羊肝+菠菜：可恢復活力
羊肝不能和什麼水果一起吃的做法
5樓：wy許叄世繁華
羊肉：中醫認為，羊肉味苦、甘．性大熱，無毒，有補中益氣、安心止驚、開胃健力之功效．現代醫學研究認為．羊肉有促進血液迴圈、增強禦寒能力的作用．它還含有左旋肉鹼．能起到降低膽固醇含量的作用。
西瓜：中醫認為．西瓜味甘，性淡、寒，無毒，有消煩止渴、解暑熱、寬中下氣、利小便、解酒毒之功效；現代醫學研究認為，西瓜不含脂肪和膽固醇．卻含有人體所需的大多數營養成分．有美容的作用。
羊肉補氣，西瓜順氣．同時食用可引起腹脹、腹痛、腹瀉，大傷元氣。
羊肉與豆醬相剋：二者功能相反，不宜同食。
羊肉與乳酪相剋：二者功能相反，不宜同食。
羊肉與醋相剋：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
羊肉與竹筍相剋：同食會引起中毒。
羊肉與半夏相剋：同食影響營養成份吸收。
羊肝與紅豆相剋：同食會引起中毒。
羊肝與竹筍相剋：同食會引起中毒。
羊肉與栗子相剋：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
羊肉（相剋：乳酪、醋、西瓜、南瓜、茶）
吃羊肝的禁忌，羊肝不能和什麼一起吃
6樓：夢裡心落
羊肝含膽固醇高，故高脂血症患者忌食。
羊肝忌和豬肉、梅子、小豆、生椒同食。
【營養價值】
1、羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使**紅潤。
2、羊肝中富含維生素b2，維生素b2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝。
3、羊肝中還含有豐富的維生素a，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的**。
【水煮羊肝】
主料：生羊肝一塊
輔料：蔥段、薑片、大料、香葉、桂皮、山楂幹、肉蔻、草果、小茴香適量調料：料酒、食鹽適量
製作方法：
1、羊肝在清水中浸泡出血水，大約需要2小時，中間可以換幾次水。
2、鍋中放入羊肝、加適量清水，放入所有輔料、調料。
3、蓋上鍋蓋，大火燒開，煮至羊肝成熟後關火。
4、取出的羊肝放在一邊晾涼後切成片。
5、裝入盤中，直接食用即可。
7樓：小酒館花間
羊肝不能和以下食物一起吃
1、豬肉
因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。豬肉滋膩，入胃便作溼熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有羶氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
2、大白菜
大白菜不宜和豬、羊肝同時食用。
3、辣椒
辣椒中富含維生素c（每克可含維生素c達198毫克），而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維 生素c破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素c的食物同吃。
高脂血症患者不能吃羊肝，因為羊肝含膽固醇高。
羊肝營養分析
1、羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使**紅潤；
2、羊肝中富含維生素b2，維生素b2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝；
3、羊肝中還含有豐富的維生素a，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的**。
人民網—牛肉香菜羊肝 這些食物不能和豬肉搭配！
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8樓：命中註定的
羊肝不宜搭配
鰻魚+羊肝：減少營養素的吸收
紅豆+羊肝：一起吃會引起中毒
竹筍+羊肝：一起吃會引起中毒
豬肉+羊肝：共烹炒易產生怪味
蘆筍+羊肝：會降低營養價值
大白菜+羊肝：會破壞維生素c
適宜搭配
羊肝+菠菜：可恢復活力
羊肉羊肝不能和什麼一起吃
9樓：du知道君
羊肉*西瓜——傷元氣
羊肉：不可與南瓜同食，否則易發生黃疸和腳氣,胸悶腹脹羊肉：忌與豆醬、蕎麥麵、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅乾菜同食；忌銅、丹砂。
雀肉：不宜與羊肉同食
紅豆：不宜與羊肉同食
羊肉與醋相剋：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
羊肉;不宜與柚柑同食
羊肉與蕎麥熱寒相反不宜同食
羊肉與栗子相剋：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
羊肉與竹筍相剋：同食會引起中毒。
羊肉與半夏相剋：同食影響營養成份吸收。
茶與羊肉相剋：容易發生便祕
羊肝不能和什麼一起吃羊肝與什麼相剋
10樓：林夕的微笑
羊肝+鰻魚：減少營養素的吸收
羊肝+紅豆：一起吃會引起中毒
羊肝+竹筍：一起吃會引起中毒
羊肝+豬肉：共烹炒易產生怪味
羊肝+蘆筍：會降低營養價值
羊肝+大白菜：會破壞維生素c
宜搭 羊肝+菠菜：可恢復活力
11樓：小酒館花間
羊肝不能和以下食物一起吃
1、豬肉
因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。豬肉滋膩，入胃便作溼熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有羶氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
2、大白菜
大白菜不宜和豬、羊肝同時食用。
3、辣椒
辣椒中富含維生素c（每克可含維生素c達198毫克），而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維 生素c破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養價值。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素c的食物同吃。
高脂血症患者不能吃羊肝，因為羊肝含膽固醇高。
羊肝營養分析
1、羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使**紅潤；
2、羊肝中富含維生素b2，維生素b2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝；
3、羊肝中還含有豐富的維生素a，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的**。
人民網—牛肉香菜羊肝 這些食物不能和豬肉搭配！
人民網—大白菜不能這樣吃 你肯定不知道
人民網—怎麼吃羊肉不上火 羊肉不能和什麼一起吃
羊肝不能和什麼一起吃 小心吃錯它會傷身
12樓：匿名使用者
羊肝食物相剋列表，和羊肝相剋的食物
羊肝與辣椒不可同食:《金匱要略》中記載:「羊肝共生椒食之，破人五臟。
」孫思邈日:「羊肝合生椒食，傷人五臟。最損小兒，合苦笱食，病青盲，妊婦食之，令子多厄。
」辣椒中富含維生素c(每100克含維生素c達198毫克)，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維生素c破壞殆盡，削弱了其應有的營養價值。
羊肝與紅豆不可同食:同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。
羊肝與含維生素c的食物不可同食:羊肝中含鈣、鐵、磷等元素豐富，這些元素能使維生素c氧化為脫氫維生素c，從而失去了維生素c原有的功能。
羊肚與小豆不宜同食:小豆一般指赤小豆，含有豐富的蛋白質、糖類、維生素b1、維生素b2、維生素p、鈣、鐵、磷等營養成分。另外，還含有皁素，這種物質對消化道黏膜有刺激作用，能引起區域性充血。
赤豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫、利小便、解熱毒、通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食慾之功效。二者的性味與功效皆有所背，所以不宜同食。
羊肚與梅子不可同食:《飲膳正要》中記載:「羊肚不可與小豆、梅子同食，傷人。
」梅子味酸性平，《大明本草》記載:「多食損齒傷筋，蝕脾胃，令人發膈上痰熱。」羊肚性味甘溫，如配以香料調味如蔥、辣椒、茴香之類則屬熱性。
如混雜食用，可助熱生火，對健康不利。
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丹蔘與羊肝相剋:服用丹蔘片時不宜食用羊肝。丹蔘分子結構上的羥基氧、酮基氧可與羊肝中的鈣、鐵、鎂等離子形成絡合物,降低藥物療效,故服丹蔘片時不宜食用羊肝。
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