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關於春節民風民俗的調查報告
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一.過年長輩為什麼要給孩子壓歲錢
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春節是我國一個古老的節日,
5樓:匿名使用者
隨著生活水平的提高,春節期間的飲食檔次也一年比一年高,人們因節日裡飲食無節制,往往容易患「節日病」。專家提醒,春節期間的飲食要合理搭配,防止「五偏」。
偏多,人們在節前會準備很多菜,做好了放進冰箱,可以吃上好幾天,其實這並不科學。一些食物因長期存放易變質,各種素什錦菜放置時間長了,亞硝酸鹽含量增加,對健康不利。
偏葷,春節期間,餐桌上的菜餚較豐盛,攝入蛋白質、脂肪較多,容易導致血壓、血脂異常。如今高尿酸的人、肥胖的人越來越多,此類慢性病患者尤其要注意不要喝啤酒,不要吃太多海鮮、豆製品、動物內臟,少喝葷湯,菌菇類食物嘌呤含量高,也要少吃。
偏油,很多人認為,油多菜好吃,在烹調時常把素菜葷做。雖然吃的是素菜,但是攝入了大量的油脂。很多人認為植物油不含脂肪,其實是最大的誤區,植物油也含脂肪,所含的脂肪量甚至超過了五花肉。
偏鹹,春節期間,人們吃的冷盤多是較鹹的肉類食物,食後會攝入大120量的鹽,對高血壓患者不利。冷盤開胃,如果多吃一些清爽素食,本來可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題。然而,多數家庭以肉類冷盤為主,使冷盤失去了調劑營養平衡的作用,加劇了蛋白質過剩。
比較好的選擇是以生拌蔬菜、蘸醬蔬菜為主,用這些清爽的食物開胃,還可以保證攝入適量的膳食纖維。
偏甜,春節期間,糖的攝入會明顯增多,各種點心、飲料、水果、糖塊等作為零食可能吃得比較多,會使血糖、血脂增高,應儘量少吃。
糾正「五偏」,要平衡膳食,飲食注意多樣化,有葷有素,有主食,有副食。在烹調方法上要儘量用蒸、煮、拌、燴、涮等方法,減少鹽、油的攝入量,菜要新鮮,不要一次做太多
6樓:匿名使用者
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原發布者:勇成網路
春節社會調查報
告篇一:春節習俗調查報告 春節習俗調查報告 調查時間:20xx年2月19日 調查人:
劉戀 調查方式:查資料,詢問長輩 調查目的:瞭解春節習俗 調查背景:
春節是我國傳統節日,也是我國人民最重視的節日。每當春節期間我國各地方人民都會舉行各種活動來慶祝,這些活動有很多是從歷史的長河中遺留下來的,並形成了地方風俗。 調查內容:
春節一般指除夕和正月初一,是一年的第一天,又叫陰曆年,俗稱「過年」。但在民間,傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮春節。春節的前奏要數小年了。
1.小年 小年是我國漢族傳統節日,也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶,在不同的地方日期不同,在農曆臘月二十三或二十四或二十五。小年是民間祭灶的日子。小年是民間祭灶的日子。
據說這一天,灶王爺都要上天向玉皇大帝報告這一家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。祭灶時,還要把關東糖用火融化,塗在灶王爺的嘴上,這樣他就不能在玉帝面前說壞話。「男不拜月,女不祭灶」的習俗,因此祭灶王爺,只限於男子。
過了二十三,離春節只剩下
六、七天了,過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內,俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。
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8樓:不能夠恢復
掃塵 「臘月copy
二十四,撣bai
塵掃房子」 ,據《呂氏春秋》記載du,我zhi國在堯舜時代就有春dao節掃塵的風俗。按民間的說法:因「塵」與「陳」諧音,新春掃塵有「除陳布新」的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。
這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。
9樓:匿名使用者
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10樓:百度文庫精選
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傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘
春節傳統習俗 調查報告 20
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有關中國傳統節日的詩詞,關於中國傳統節日的古詩。。。
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