1樓:匿名使用者
酒莊介紹:奔富,當你想到澳大利亞葡萄酒的時候這個名字會第一個出現。 奔富(penfolds)的歷史其實是歐洲殖民者在澳洲開拓、發展和定居繁衍演變史的一個縮影,從這個美麗神奇國度近200多年的發展來看,奔富已經穩穩的站住了腳跟,並且在整個葡萄酒世界中扮演著一個十分重要的角色。
奔富有生產優質澳大利亞葡萄酒的悠久歷史。從奔富羅森(奔富洛神山莊)系列, 奔富寇蘭山, 奔富湯姆斯海蘭(奔富托馬斯海藍), 奔富bin8、奔富bin28,奔富 bin128、奔富bin407、奔富bin389、奔富bin707, 最後到奔富祖父或稱奔富酒王(grange), 總有一種酒適合您的口味。 如今的澳洲葡萄酒產業在世界葡萄酒市場中之所以能佔有一席之地,並且有著向法國等舊世界抗衡能力靠的是其良好的品質。
而在整個澳洲葡萄酒產業中的,我們不得不提的是澳洲葡萄酒業的貴族-penfolds,這個被人們讚譽為澳洲最富盛名的葡萄酒的品牌。 在澳洲,這是一個無人不知品牌,是品質的象徵。提到penfolds就不得不先提到她的那段光輝歷史-一段足以代表澳洲葡萄酒業的歷史。
當喜歡冒險的英國年輕小夥子克里斯多佛·羅森·奔富來到這塊神奇的土地後,在以後的150年間,他留下了penfolds始終如一的開拓精神,卓越的令人驕傲的歷史遺產,以他名字命名的酒園不僅僅是一個成功的代號,更講述了整個澳洲葡萄酒發展。 奔富的釀酒哲學:用最合適的葡萄,釀出最合適的風格,選用最合適的橡木桶,作出最適合的裝瓶時間的決定,再加上一點點的耐性,造出一系列受到國際市場認同並適合不同口味的好酒。
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2樓:
一在中國上,有兩種紅酒名氣最大。
一個是拉菲紅酒,82年的拉菲,太耳熟能詳,另一個是奔富(penfolds)紅酒,在**都能遇到奔富。
這兩者間,拉菲紅酒曲高和寡,**太貴,喝過的人少,生活在傳說中。
而奔富紅酒不同,它是個葡萄酒品牌,旗下有幾十種紅酒,比如應酬時常見的,bin 389、bin 407,如下圖。
奔富紅酒在中國太火了,用我做電商朋友的話來講,就是爆款啊!
特別是在東北、新疆西北這些地方,喝紅酒,只認奔富,奔富就是紅酒的象徵。
奔富紅酒,也相當於硬通貨,如同茅臺五糧液、中華香菸,是逢年過節送領導貴客的首選禮物。
而且,中文名字也取得好,奔富,奔向富裕,朗朗上口,有寓意,有彩頭。瓶身上下都是白底紅色的基調,瓶冒更是大紅色。
對於喜歡喜慶吉利的中國人來說,這種酒不火才怪了!
二奔富紅酒,來自南半球的澳大利亞(australia)。
奔富酒莊的母公司叫富邑葡萄酒集團(twe),是澳大利亞最大的葡萄酒生產商,資金實力雄厚。
奔富紅酒在中國這麼出名,跟公司財大氣粗,能持續燒錢做營銷有很大關係。
創辦奔富酒莊的是,一位英國出生的醫生,叫克里斯多夫·羅森·奔富(christopher rawson penfold),33歲時與妻子瑪麗一起移民到澳大利亞。
早先他們是做雪莉、波特這類加強型葡萄酒(酒精度在15~20度之間),克里斯多夫相信,葡萄酒對**病人有幫助。
後來,他發現在澳大利亞,葡萄酒很受歡迎,也容易種植,於是,夫妻倆在2023年,建立了奔富酒莊,克里斯多夫專注於醫療事業,瑪麗則管理酒莊生產釀造。
到2023年,瑪麗退休時,奔富酒莊已經佔據南澳三分之一的市場份額。2023年,奔富酒莊已經是當地的最大酒莊。
每個成功品牌,背後都有一段激勵人心的故事,奔富也不例外。它的成長史,也是一對年輕夫婦在異國他鄉的打拼創業史。
三奔富紅酒對大家印象最深的是,酒標上的幾個數字,比如bin 128、bin 9、bin 389。
有時候吃飯時,喝著喝著,朋友會問:「鄭先生,奔富的數字是什麼意思,為什麼用 『bin』 ?」(如上圖)
「bin」的意思,是指酒莊用來存放葡萄酒、橡木桶的儲酒室,有著半圓形門洞的隔間,如上圖。
同一種酒放在同一個儲酒室,時間長了,儲酒室的編號,就成了酒款的名字。
酒桌上常見的「bin 389」,意思就是第389號儲酒室儲藏的紅酒。
「bin」系列,是奔富酒莊最常見的主要酒款,從入門到高階都有。
奔富品牌中,最高階的是「葛蘭許(grange)」,也就是bin 95,設拉子 (shiraz)葡萄釀造,有「澳洲酒王」之稱,相當於拉菲紅酒在法國的地位。
常見的高階系列酒款,還有bin 707、rwt、bin 155(yattarna雅塔娜,霞多麗乾白)。
這些是奔富最好的酒,也是土豪們請客時的「首選」,**都在幾千元以上,甚至上萬。
四日常所見的奔富紅酒,還是屬於一些中端的「bin」酒款。
比如商務應酬、送禮,常見的「bin 389」「bin 407」。
「bin 389」是赤霞珠、設拉子混釀,熟化的橡木桶,是酒王葛蘭許陳年過的,因此也被叫做「小葛蘭許」。
「bin 407」是赤霞珠釀造的,釀酒靈感來自bin 707,部分酒液在bin 707用過的橡木桶中陳年,所以也被譽為「平民版的707」。
「bin 407」比「bin 389」要貴上100元左右,市場價在六七百左右。
其他bin系列的葡萄酒,就沒有這兩種紅酒有名氣。
常見的有bin 2、bin 28 、bin 128、bin 8、bin 138、bin 9,市場價在三四百以下,**很是平易近人。
五奔富酒莊,還有兩個子品牌系列,是屬於入門酒款。
比如寇蘭山(koonunga hill)系列、洛神山莊(rawsons retreat)系列,如上下兩圖。
2023年,奔富酒莊與中糧集團合作,推出了針對中國市場的麥克斯(max』s)系列,當中還有一款全身大紅色的炫金版本,紅色鮮豔逼人,如下圖。
麥克斯系列,是為了紀念奔富酒莊曾經的首席釀酒師麥克斯·舒伯特(max schubert),正是他釀造出了澳洲酒王葛蘭許,2023年也是他誕辰100週年。
六再來講講,奔富葡萄酒的風格。
奔富酒莊,在南澳大利亞的五個產區有葡萄園,這些產區均是國際有名的,諸如阿德萊德、巴羅薩山谷、伊頓山谷、麥克拉倫谷、庫納瓦拉。
鄭先生我雖然沒喝遍奔富酒莊的所有葡萄酒,但也喝過不少了。
總體來講,奔富葡萄酒,是舊世界傳統風格的新世界葡萄酒,有著濃濃的歐洲釀酒風格。
簡單點說,就是奔富喝起來,跟法國酒、西班牙酒差不多,有那種傳統、內斂味,不像澳洲、智利酒那樣,有著奔放直白的創新感。
確實也是,當初酒莊創始人夫婦是英國人,後面的傳奇釀酒師舒伯特,又是在法國波爾多學習多年。
奔富葡萄酒,帶有濃重的歐洲舊世界葡萄酒風格,也並不意外。
酒莊釀造一款酒,葡萄一般都是採摘自同一個產區地方,這樣釀造的酒,帶有鮮明的地域特點,好比哪個地方的人,就帶有**的講話腔調。
而奔富酒莊不一樣,它釀酒時,會把不同產區的葡萄進行混釀,就像摘自上海的葡萄和杭州的葡萄,放在一起釀造,連葛蘭許也是這樣釀的。
釀酒葡萄全部來自同一個產區或葡萄園,這樣的酒款比較少,比如rwt。
七最後,說下奔富紅酒的假冒問題。
國內市場上,對奔富葡萄酒的假冒、仿冒酒款,實在太多,消費者購買時也防不勝防。
其中,又以「bin 389」「bin 407」仿冒地最多。有些假酒製作的非常逼真,還有些假的喝起來甚至比真酒還要好喝。
不過,我喝過的奔富假酒也不少了。
有時,朋友請我吃飯,帶了一些奔富紅酒,我一看是仿冒的,但是場面上人多,我當面說假的,這不是直接說朋友傻嘛,於是,不表態,喝就是了。
回頭第二天,給朋友寄瓶真的過去,朋友一對比就明白。
最近幾年出產的奔富葡萄酒,採用的是浮雕瓶防偽,就是在瓶身上雕刻了奔富徽章的浮雕,瓶底加了有「penfolds wines」字樣的凹印。
其他,還有瓶口酒冒上的鐳射防偽碼等。
說到底,誰讓奔富紅酒名氣這麼大呢?
奔富紅酒屬於什麼檔次?
3樓:復讀的孩子
奔富是澳大利亞葡萄酒品牌,旗下有很多系列葡萄酒,檔次從低到高都有,要說奔富紅酒的檔次,還需要具體到哪一個酒款。
奔富紅酒比較出名的年份:
1、奔富葛蘭許乾紅葡萄酒 penfolds grange bin 95, australia(2006),
2、奔富葛蘭許乾紅葡萄酒 penfolds grange bin 95, australia(2005),
3、奔富葛蘭許乾紅葡萄酒 penfolds grange bin 95, australia(2004),
4、奔富葛蘭許乾紅葡萄酒 penfolds grange bin 95, australia(2003),
5、奔富葛蘭許乾紅葡萄酒 penfolds grange bin 95, australia(2002),
6、奔富葛蘭許乾紅葡萄酒 penfolds grange bin 95, australia(2001)。
4樓:溜達的專用
奔富紅酒屬於高階檔次。
奔富(penfolds)是澳大利亞最著名,也是最大的葡萄酒莊,它被人們看作是澳大利亞紅酒的象徵,被稱為澳大利亞葡萄酒業的貴族。其出名的紅酒系列有:
1、奔富葛蘭許 penfolds grange
作為奔富最優秀的一款作品,這個跨產區、跨葡萄園混釀而來的葡萄酒無疑是整個澳大利亞最受矚目的頂級佳釀,也是南澳獲得官方認可的文化遺產之一。
這款葡萄酒極富澳洲特色,是世界公認的品質最為穩定的葡萄酒之一。從 1951 年以來,葛蘭許從未間斷生產,其中 2008 和 2010 年等優秀年份均獲得了知名酒評家的滿分評價。
2、聖亨利西拉 st henry shiraz
聖亨利首發於 20 世紀 50 年代(於 1957 年首次投入商業生產),然而這款佳釀重新得到世人的關注是在 20 世紀 90 年代。聖亨利是與葛蘭許風格大相徑庭的一款同等級葡萄酒,縱觀所有澳大利亞頂級西拉,很少有葡萄酒如聖亨利一樣沒有接受過任何新橡木桶陳釀,但這絕對是一款經得起時間考驗的西拉。
3、bin 707 赤霞珠 bin 707 cabernet sauvignon
bin 707 是奔富的另一旗艦作品,堪稱赤霞珠中的葛蘭許。此酒於 1964 年首次推出,在 1970 年到 1975 年期間因果實用於其它葡萄酒的釀造而停產,此外 1981 年、1995 年、2000 年、2003 年和 2011 年則因當時的葡萄在風格和質量上達不到要求而停產,這從側面反映了奔富對這款產品的重視。bin 707 系列葡萄酒醇香濃郁,有優秀的窖藏潛力,長年穩居澳洲最佳赤霞珠榜單之首。
拉菲系列紅酒總共有幾種,拉菲紅酒分幾個級別
兩種,分為大拉菲和小拉菲。大拉菲正宗的拉菲只產於羅斯柴爾德拉菲酒莊,正標上有chateau lafite rothschild字樣,中文翻譯為 羅斯柴爾德拉菲酒莊 俗稱的 大拉菲 或 正牌拉菲 由於酒莊在生產 大拉菲 時,為了保證質量,都是以手工的方式從平均樹齡為45年的葡萄藤上採摘並挑選葡萄。小拉...
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