1樓:秀我
雞肉和芝麻可以一起吃的。雞肉和芝麻同食會中毒是不對的。雞肉中所含的蛋白質是優質蛋白,此外,還含有飽和以及不飽和脂肪酸。
芝麻中含有植物性不飽和脂肪酸,同時含有維生素e和豐富的鈣,兩者在一起沒有任何不良反應,更不會導致死亡。
中餐裡著名的「芝麻雞裡脊」、「雞肉芝麻條」和「怪味雞」都是這兩種原料很好的結合例項。我國南方很多地方產婦「坐月子」時有吃麻油雞的傳統,被當成是產婦恢復體力的最佳調養品。
以下是不能與雞肉同吃的食物:
1、雞肉與李子相剋
食則拉痢。解救:吃雞尿白。
2、雞肉與大蒜相剋
大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、防毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合。
3、雞肉與鯉魚相剋
雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。
4、雞肉與糯米相剋
糯米的主要功能是溫補脾胃,所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果,但與雞肉同食會引起身體不適。
5、雞肉與芥末相剋
這兩種食物如果同食後,會傷元氣。因芥末是熱性之物,雞屬溫補之品,恐助火熱,無益於健康。
擴充套件資料
不宜吃雞肉的人
1、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;
2、雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、**癤腫、大便祕結者不宜食用雞肉;
3、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
2樓:官梓陰鬆
適量在一起搭配是美味可口的一種美味可口美食。可以一起食用。
3樓:希格斯場止損
芝麻、雞輕則傷脾胃,重則中毒身亡
4樓:學會真知識
芝麻雞芝麻雞是一道傳統的地方名菜。雞脯肉用刀背砸成茸泥,生肥膘也剁成泥,熟肥膘切丁,一起入盆,加雞蛋清、調味品及溼澱粉,拌勻,再將熟淨荸薺拍碎摻入,攪拌成雞締子。然後,將雞締子拌在鹹麵包片上,上粘芝麻,放在植物油中炸至金黃色熟透時撈出,切成一字條,吃時沾花椒鹽
中文名芝麻雞
英文名boiled chicken with sesame and spicy sauce
主要食材
肉雞,芝麻
分類京菜
菊花和雞肉為什麼不能一起吃,雞肉和菜花可以一起吃嗎?
因為菊花和雞肉兩者相剋,雖然網路上沒有相關雞肉與菊花相剋則死亡的資料。一般來說雞肉和菊花同食,會產生中毒反應。不能一起食用,應該引起注意。一起食用可能會出現胸悶 嘔吐等症狀。解救法 細辛一錢,川蓮五分水煎服。感冒發熱 內火偏旺 痰溼偏重之人 肥胖症 患有熱毒癤腫之人 高血壓 血脂偏高 膽囊炎 膽石症...
雞肉不能和什麼東西一起吃,雞肉不能和什麼一起吃 與雞肉相剋的8種食物
小雞燉蘑菇 做法一主料 童子雞750克 1000克 蘑菇75克 最好是東北的榛蘑 調料 蔥 姜 乾紅辣椒 大料 醬油 料酒 鹽 糖 食用油 做法 1.將小仔雞洗淨,剁成小塊 2.將蘑菇用溫水泡30分鐘,洗淨待用 3.坐鍋燒熱,放入少量油,待油熱後放入雞塊翻炒,至雞肉變色放入蔥 姜 大料 乾紅辣椒 鹽...
芹菜不能和雞肉一起吃嗎
芹菜性涼質滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。能傷元氣。道理不明,儘量避免為好。芹菜不宜與雞肉 黃瓜 南瓜同吃 1 芹菜拌乾絲 芹菜25o克,豆乾300克,蔥白。生薑各適量。芹菜洗淨切去根頭,切段 豆乾切細絲,蔥切段,生薑拍鬆 炒鍋置旺火上,倒入花生油,燒至七成熱,下姜蔥煸過加精鹽,倒入豆乾絲再炒5...