1樓：匿名使用者
黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類。前者是用牛奶做成的，營養豐富，口感好，價位要貴些。後者是用植物油氫化後而成，營養和口感都要明顯差於動物黃油。
而且現代科學發現，植物黃油對於身體健康是不利的，所以國外很多地方都對植物黃油的使用有明確的限制。
在網上，一般容易看到的黃油品牌有安佳、牧童、**、多美鮮一類的。超市裡還可以看到光明一類的國產品牌。
如果是家用的話，我們一般是紐西蘭的安佳黃油，因為這個品牌銷量大，味道好，質量也相當棒，最重要的是**也實在。目前大約500g是30元不到的樣子。這個要分有鹽和無鹽兩種，我們一般是用無鹽的，有鹽的一般用來幹拌麵包的。
國產不建議買，**實在不親民，質量還不知道是怎麼回事的呢。
有時候，用動物黃油不太好操作，因為動物黃油在溫度稍高時，就很軟稀。當你做蛋撻一類需要起酥（就是多層）的西點時，用植物黃油更好操作，因為植物黃油在相同溫度下比較硬的喔。
如果你要使用植物黃油，一般可以買到的品牌有烘樂道、雕王、福臨門、澳洲車輪、南橋一類的牌子，便宜。500g大約就是10元錢的哈。後面兩個牌子略好些，也要略貴一些，要10元出頭。
2樓：他說y餘生安好
可以多放對比，比較普遍的動物黃油，**
3樓：匿名使用者
安佳，寇曼，**都不錯的，
4樓：
要看你具體買什麼啦，不是一個牌子做什麼都好的，但是我覺得可以去烘焙展會上去看一看，那些都是質量和體驗不錯的，像中國（廣州）國際烘焙展覽會（中文簡稱：廣州烘焙展，英文簡稱：cibe）將於2023年3月13-15日在中國廣州琶洲國際採購中心（廣交會b館東側）隆重舉行，本展會將成為國內具規模、權威和影響的專業烘焙展覽會。
給參展商和觀眾的參展、參觀、交流營造了愉悅、便利的商務之旅，這將是您理想的平臺。本展會已參加過眾多展商,大批知名企業的參展烘托出整個展會的高品位、高檔次，彰顯了本展會的影響力、行業地位、信賴度
5樓：蛆蛆
安佳，牛油味芳香、奶味醇厚。安佳分有鹽和無鹽的，我喜歡有鹽。
6樓：匿名使用者
外國牌子安吉周圍人買的比較多，國內的我常用 酪友記的黃油，好像是內蒙古的，主要灌裝好儲存，烤麵包煎牛排用，因為用慣了感覺還不錯。
黃油哪個牌子好
7樓：應元駒
你是商業用還是家用的啊？？這個要分的喔。。
黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類。前者是用牛奶做成的，營養豐富，口感好，價位要貴些。後者是用植物油氫化後而成，營養和口感都要明顯差於動物黃油。
而且現代科學發現，植物黃油對於身體健康是不利的，所以國外很多地方都對植物黃油的使用有明確的限制。
在網上，一般容易看到的黃油品牌有安佳、牧童、**、多美鮮一類的。超市裡還可以看到光明一類的國產品牌。
如果是家用的話，我們一般是紐西蘭的安佳黃油，因為這個品牌銷量大，味道好，質量也相當棒，最重要的是**也實在。目前大約500g是30元不到的樣子。這個要分有鹽和無鹽兩種，我們一般是用無鹽的，有鹽的一般用來幹拌麵包的。
國產不建議買，**實在不親民，質量還不知道是怎麼回事的呢。
有時候，用動物黃油不太好操作，因為動物黃油在溫度稍高時，就很軟稀。當你做蛋撻一類需要起酥（就是多層）的西點時，用植物黃油更好操作，因為植物黃油在相同溫度下比較硬的喔。
如果你要使用植物黃油，一般可以買到的品牌有烘樂道、雕王、福臨門、澳洲車輪、南橋一類的牌子，便宜。500g大約就是10元錢的哈。後面兩個牌子略好些，也要略貴一些，要10元出頭。
我上面所說的，都是家用的選擇，因為這些東西相對較好。當然，如果你是商用，建議你在當地的西點原料市場看一看，會有更多傷天害理，但也便宜得多的牌子喔。。
全部手打，真誠回答，有分賞點的嗎？？？
8樓：嬌妍老師
你要買進口黃油還是國產的黃油呢？反正比較知名的牌子有多美鮮，**牌。
9樓：呼和浩特歐米奇
安佳的我覺得不錯，奶香足，
10樓：安徽新東方烹飪學校
安佳是一個很不錯的品牌呢
11樓：笨笨之簡單就好
安佳500克三十不到？請問這要到**買？
12樓：匿名使用者
推薦酪友記的黃油，主要比錫紙包的好存放
那個牌子的黃油好？
13樓：韓潤敏
黃油分為動物黃油和植物黃油兩大類。前者是用牛奶做成的，營養豐富，口感好，價位要貴些。後者是用植物油氫化後而成，營養和口感都要明顯差於動物黃油。
植物黃油對於身體健康是不利的，所以國外很多地方都對植物黃油的使用有明確的限制。
在網上，一般容易看到的黃油品牌有安佳、牧童、**、多美鮮一類的。超市裡還可以看到光明一類的國產品牌。
如果是家用的話，我們一般是紐西蘭的安佳黃油，因為這個品牌銷量大，味道好，質量也相當棒，最重要的是**也實在。目前大約500g是30元不到的樣子。這個要分有鹽和無鹽兩種，我們一般是用無鹽的，有鹽的一般用來幹拌麵包的。
國產不建議買，**實在不親民，質量還不知道是怎麼回事的呢。
有時候，用動物黃油不太好操作，因為動物黃油在溫度稍高時，就很軟稀。當你做蛋撻一類需要起酥(就是多層)的西點時，用植物黃油更好操作，因為植物黃油在相同溫度下比較硬的喔。
如果你要使用植物黃油，一般可以買到的品牌有烘樂道、雕王、福臨門、澳洲車輪、南橋一類的牌子，便宜。500g大約就是10元錢的哈。後面兩個牌子略好些，也要略貴一些，要10元出頭。
14樓：匿名使用者
黃油質量較好的有以下幾種品牌：
1.安佳黃油。安佳黃油產自紐西蘭，可以分為含鹽和不含鹽兩種，烘焙多用無鹽黃油；從包裝來看又分為錫紙裝和油紙裝兩種。安佳黃油吃起來比較濃郁，**較親民。
2.**黃油。**黃油產自法國，聞起來和吃起來的味道有濃濃的奶香味；
3.藍多湖。藍多湖產自美國，口感比較清淡，**十分親民；
4.丹麥銀寶軟黃油。聞起來味道濃郁，但口感不膩；
5.伊斯尼黃油。伊斯尼黃油產自法國，口感輕薄，但回味濃郁醇厚，250g**在62人民幣左右；
6.佩森牌。佩森牌出自法國，味道口感比較輕薄，**與統牌相當。
15樓：北京新東方烹飪學校
一般是安佳黃油，也有鐵塔，**，多美鮮等。
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