高粱是什麼

2021-09-24 20:03:38 字數 1784 閱讀 3092

1樓:匿名使用者

高粱,拉丁文名:sorghum bicolor (l.) moench 禾本科、高粱屬一年生草本植物。

稈較粗壯,直立,基部節上具支撐根。葉鞘**或稍有白粉;葉舌硬膜質,先端圓,邊緣有纖毛。[1] 性喜溫暖,抗旱、耐澇。

按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。中國栽培較廣,以東北各地為最多。食用高粱穀粒供食用、釀酒。

糖用高粱的稈可製糖漿或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩葉陰乾青貯,或晒乾後可作飼料;穎果能入藥,能燥溼祛痰,寧心安神。屬於經濟作物。

一年生草本。稈較粗壯,直立,高3-5米,橫徑2-5釐米,基部節上具支撐根。葉鞘**或稍有白粉;葉舌硬膜質,先端圓,邊緣有纖毛;葉片線形至線狀披針形,長40-70釐米,寬3-8釐米,先端漸尖,基部圓或微呈耳形,表面暗綠色,背面淡綠色或有白粉,兩面**,邊緣軟骨質,具微細小刺毛,中脈較寬,白色。

圓錐花序疏鬆,主軸裸露,長15-45釐米,寬4-10釐米,總梗直立或微彎曲;主軸具縱稜,疏生細柔毛,分枝3-7枚,輪生,粗糙或有細毛,基部較密;每一總狀花序具3-6節,節間粗糙或稍扁;無柄小穗倒卵形或倒卵狀橢圓形,長4.5-6毫米,寬3.5-4.

5毫米,基盤純,有髯毛;兩穎均革質,上部及邊緣通常具毛,初時黃綠色,成熟後為淡紅色至暗棕色;第一穎背部圓凸,上部1/3質地較薄,邊緣內折而具狹翼,向下變硬而有光澤,具12-16脈,僅達中部,有橫脈,頂端尖或具3小齒;第二穎7-9脈,背部圓凸,近頂端具不明顯的脊,略呈舟形,邊緣有細毛;外稃透明膜質,第一外稃披針形,邊緣有長纖毛;第二外稃披針形至長橢圓形,具2-4脈,頂端稍2裂,自裂齒間伸出一膝曲的芒,芒長約14毫米;雄蕊3枚,花葯長約3毫米;子房倒卵形;花柱分離,柱頭帚狀。

2樓:匿名使用者

高粱(sorghum bicolor (l.) moench),是禾本科一年生草本植物。稈較粗壯,直立,基部節上具支撐根。

葉鞘**或稍有白粉;葉舌硬膜質,先端圓,邊緣有纖毛。圓錐花序疏鬆,主軸裸露,總梗直立或微彎曲;雄蕊3枚,花葯長約3毫米;子房倒卵形;花柱分離,柱頭帚狀。穎果兩面平凸,淡紅色至紅棕色,熟時寬2.

5-3毫米,頂端微外露。有柄小穗的柄長約2.5毫米,小穗線形至披針形,花果期6-9月。

高粱喜溫、喜光,並有一定的耐高溫特性。分佈於全世界熱帶、**帶和溫帶地區。

高粱米味甘,性溫、澀,和胃消積,溫中澀腸,主治脾虛溼困,消化不良等症。

3樓:匿名使用者

高粱,禾本科,高粱屬。1年生草本。稈實心,中心有髓。

分櫱或分枝。葉片似玉米,厚而窄,被蠟粉,平滑,中脈呈白色。圓錐花序,穗形有帶狀和錘狀兩類。

穎果呈褐、橙、白或淡黃等色。種子卵圓形,微扁,質粘或不粘。性喜溫暖,抗旱、耐澇。

按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。我國栽培較廣,以東北各地為最多。穀粒供食用、釀酒(高粱酒)或制飴糖。

糖用高粱的稈可製糖漿或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩葉陰乾青貯,或晒乾後可作飼料;穎果能入藥,能燥溼祛痰,寧心安神。

4樓:別季周秋翠

高梁**澤而言,有紅、白高梁之分;從性質上講,則有糯、粳高梁的區別。糯紅高梁基於其品種的特殊性,僅只適宜南方部分地區栽種,因而種植面積在全國範圍遠遠少於普通高梁。瀘州地區種植的糯紅高梁(當地人稱之「紅糧」),皮薄紅潤、顆粒飽滿,杆矮而粗壯結實,穗大而籽粒豐碩沉澱,最大穗長50釐米,千粒重40—50克,產籽米近1市斤。

這種糯紅高梁澱粉含量為62.8%,其支鏈澱粉比額超過90%,富含的單寧、花青素等成分,其微生物酚元化合物可賦予白酒特有的芳香。

5樓:

有些是吃的,有些用來做苕帚

高粱是什麼用途,高粱是做什麼用的

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