1樓：來自石花洞憨直可愛的蜜李
蒙古族。最具特色的菜餚是剝皮烤全羊、爐烤帶皮整羊，最常見的是手扒羊肉。蒙古族人吃羊肉講究清煮，煮熟後即食用，以保持羊肉的鮮嫩。喜食炒米、烙餅、麵條、蒙古包子、蒙古餡餅等食品
滿族喜在飯中加小豆或粑豆，有的地區以玉米為主食。東北滿族大多有吃水飯的習慣，即在做好高粱米飯或玉米飯後用清水過一遍，再放入清水中泡，吃時撈出。餑餑是滿族的特色食品，各種黏餑餑是用黏高粱、黏玉米、黃米等磨成面製作而成的。
朝鮮族常食用大米麵製成的片糕、散狀糕、發糕等。常食「八珍菜」（用綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、幹豆腐、粉條、桔梗、蕨菜、蘑菇等製成）、「醬木兒」（用小白菜、秋白菜、大頭菜、海帶等製成的湯）、泡菜、辣椒。肉類以豬、牛、雞和各種魚類為主，普遍喜食狗肉。
藏族一般以糌粑為主食，食用時，要拌上濃茶，若再加上奶茶、酥油、「曲拉」糖等一起食用則更香甜可口，糌粑被稱為藏族的「方便麵」。
苗族以大米為主食，喜吃糯米食，常將糯米做成糯米粑粑。常食的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿蔔，肉食多為豬、牛、狗、雞等。四川、雲南等地的苗族喜吃狗肉，有「苗族的狗，彝族的酒」之說。
壯族。大米、玉米是壯族的主食，肉食主要為豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等，有些地區還酷愛吃狗肉。壯族多自釀米酒、紅薯酒和木薯酒。
壯族的節日與漢族有許多相同之處，以春節為重。除夕晚，宴席上一定要有一隻大公雞，壯族習俗認為，沒有雞不算過年。
在少數名族享用美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體味。
2樓：匿名使用者
傣族特色是竹筒飯。做法是：將新鮮的米裝進竹筒後加水，放在火上燒烤，吃起來清香可口；
苗族特色是打油茶。做法是：茶葉用小錘子達碎炒黃，用小鍋煮成濃湯，再加食鹽調味，然後用來沖泡炒米花、炒黃豆或炒花生、炸油果等物即成，香酥可口，別有風味。
蒙古族特色是「皓勒皓客」烤肉。做法是：將石頭燒紅後放入鋁合金罐中將羊肉烤熟，只放水和鹽土豆洋蔥胡蘿蔔，味道很地道，為蒙古節慶活動上的必備美食。
3樓：匿名使用者
廣西少數民族的飲食特色
廣西民族多以大米為主食，玉米、薯類次之（缺少水田的少數民族山區也有以玉米作為主食的）。廣西少數民族大多愛吃糯米飯，節日還作成五色花飯或把米、麥、木薯等加工成粉、做成餈粑等食品。大多喜愛飲酒，有的民族家家戶戶會釀酒，甚至每日離不開酒。
苗、侗、麼佬、毛南、水等民族都喜酸食，愛 醃製各種酸菜、酸肉、酸魚。融水苗族還有別具風味的「醋泡飯」習俗，有的民族喜食辣味和抽菸。「辣椒骨」很多少數民族都喜愛的名菜。
居住在海邊的京族人民喜食海味，肉食以魚蝦為主。有些少數民族保留 有喝血酒等各種特殊的飲食習俗。具有民族特色的飲食習慣有：
打油茶、做五色飯，瑤族鳥酢及毛南族的菜牛肉和特製的紅薯乾等。各地各民族還有許多不同的飲食習俗。如壯、京等民族有嚼檳榔的傳統習俗，如今龍州等地的壯族婦女仍流行此俗。
有些地方，檳榔仍是招待客人的必須品。侗、瑤等民族則有「雞頭敬客」的禮節。在瑤族地區，如果媒人問親時吃不到雞頭，就意味著親事可能告吹。
部分瑤族忌食狗肉。回族則忌吃豬肉、豬油、已死的動物以及動物血，而且不準喝酒抽菸。部分壯族地區以及瑤、麼佬、毛 南、彝族等少數群眾，還保留有喝血酒的習俗。
瑤族:鳥酢
「鳥炸」是大瑤山部分瑤族群眾所醃製的一種特具風味的著名食品。每年秋末春初時節，于山上裝設「鳥盆」，候鳥被引誘到盆中喝水，即被預先塗刷在盆邊的鳥膠粘住。將捉到的鳥宰殺後以米粉及食鹽等 拌和密封在壇罐中製成，作為上品待客。
還有製成魚、肉炸，可以陳放數年甚至幾十年，留備重大節日及 款待貴客用。
苗族:苗族在飲食方面，以大米為主，雜以玉米、小米。一般都喜愛喝酒，嗜食辣椒和各類酸菜。有早午「 打油茶」的習慣，與侗族基本相同。
打油茶打油茶是居住在山區有種油茶傳統的侗、苗、瑤等民族的一種特有的飲食習慣。打油茶是茶葉用小錘子達碎炒黃，用小鍋煮成濃湯，再加食鹽調味，然後用來沖泡炒米花、炒黃豆或炒花生、炸油果等物即成，香酥可口，別有風味。也可加入豬下水或湯圓、糯米飯、蒜葉等，或者做成甜味，視所備食料及個人所好而定。
打油茶不僅是這些少數民族人民生活中不可缺少的一種飲食，也是對親戚朋友、特別是遠方來客的一種最好的禮節性招待，一天之中，不分早午晚，隨時可製作。三江、龍勝等地的侗族，凡是請你吃打「油茶」，就是對你的最大尊重，如果你講客氣不喝，就是對主人的不恭。
4樓：__孫光宇
饢，羊肉串，朝鮮冷麵，葡萄乾，好吃！
5樓：蘇州樑律師
1、傣族以大米為主食，最具特色是竹筒飯。製作方法是將新鮮的米裝進竹筒後加水，放在火上燒烤，吃起來清香可口。
2、普洱茶是雲南西雙版納特產，唐代就遠銷中國各地，清代時遠銷東南亞及南亞，現已進入日本和西歐等國家和地區的市場，成為中外馳名的名茶。 西雙版納傣族自治州特產非常豐富，僅水果就有110多種，這裡動植物品種繁多，是有名的「植物王國」和「動物王國」。2023年，西雙版納國家自然保護區正式向外界開放，人們可以親身遊歷大自然的寶庫，體味濃郁的**帶風情。
3、苗族:
苗族在飲食方面，以大米為主，雜以玉米、小米。一般都喜愛喝酒，嗜食辣椒和各類酸菜。有早午「 打油茶」的習慣，與侗族基本相同。
打油茶打油茶是居住在山區有種油茶傳統的侗、苗、瑤等民族的一種特有的飲食習慣。打油茶是茶葉用小錘子達碎炒黃，用小鍋煮成濃湯，再加食鹽調味，然後用來沖泡炒米花、炒黃豆或炒花生、炸油果等物即成，香酥可口，別有風味。也可加入豬下水或湯圓、糯米飯、蒜葉等，或者做成甜味，視所備食料及個人所好而定。
打油茶不僅是這些少數民族人民生活中不可缺少的一種飲食，也是對親戚朋友、特別是遠方來客的一種最好的禮節性招待，一天之中，不分早午晚，隨時可製作。三江、龍勝等地的侗族，凡是請你吃打「油茶」，就是對你的最大尊重，如果你講客氣不喝，就是對主人的不恭。
4、蒙古族：
「皓勒皓客」烤肉：這是蒙古一道就有代表性的傳統佳餚，將石頭燒紅後放入鋁合金罐中將羊肉烤熟，只放水和鹽土豆洋蔥胡蘿蔔，味道很地道，為蒙古節慶活動上的必備美食。
手扒肉是蒙古人最傳統的食肉方式，斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表達對客人的敬重和愛戴
民族特色飲食有哪些？
6樓：土豆片吶
藏族、蒙古族、苗族、回族、彝族特色飲食下：
1、藏族特色飲食：糌粑
糌粑是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵，金黃的酥油和奶黃的曲拉（乾酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。
2、蒙古族特色飲食：烤全羊
烤全羊是目前肉製品飲食中最健康最環保最綠色的美食了，烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃髮脆，內部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。
3、苗族特色飲食：酸湯魚
酸湯魚所用的酸湯，用泉水和自種的香糯釀製而成，味型獨特、酸鮮可口；魚肉來自新鮮活魚，肉質細嫩。這道菜做成後，吃起來略帶酸味，鮮嫩爽口。
4、回族特色飲食：牛乾巴
牛乾巴是雲、貴、川、渝等地常見的一種牛肉醃製食品，以雲南最為常見，併為雲南回族人最為普遍醃製和食用。
5、彝族特色飲食：琵琶肉
琵琶肉的製作歷史悠久，儲存時間長，若不切開，
三、四年不變味。琵琶肉肉色透明，色鮮味香，風味獨特，是迪慶藏族、彝族等待客及家用的上等佳餚。
7樓：蘇州樑律師
1、傣族以大米為主食，最具特色是竹筒飯。製作方法是將新鮮的米裝進竹筒後加水，放在火上燒烤，吃起來清香可口。
2、普洱茶是雲南西雙版納特產，唐代就遠銷中國各地，清代時遠銷東南亞及南亞，現已進入日本和西歐等國家和地區的市場，成為中外馳名的名茶。 西雙版納傣族自治州特產非常豐富，僅水果就有110多種，這裡動植物品種繁多，是有名的「植物王國」和「動物王國」。2023年，西雙版納國家自然保護區正式向外界開放，人們可以親身遊歷大自然的寶庫，體味濃郁的**帶風情。
3、苗族:
苗族在飲食方面，以大米為主，雜以玉米、小米。一般都喜愛喝酒，嗜食辣椒和各類酸菜。有早午「 打油茶」的習慣，與侗族基本相同。
打油茶打油茶是居住在山區有種油茶傳統的侗、苗、瑤等民族的一種特有的飲食習慣。打油茶是茶葉用小錘子達碎炒黃，用小鍋煮成濃湯，再加食鹽調味，然後用來沖泡炒米花、炒黃豆或炒花生、炸油果等物即成，香酥可口，別有風味。也可加入豬下水或湯圓、糯米飯、蒜葉等，或者做成甜味，視所備食料及個人所好而定。
打油茶不僅是這些少數民族人民生活中不可缺少的一種飲食，也是對親戚朋友、特別是遠方來客的一種最好的禮節性招待，一天之中，不分早午晚，隨時可製作。三江、龍勝等地的侗族，凡是請你吃打「油茶」，就是對你的最大尊重，如果你講客氣不喝，就是對主人的不恭。
4、蒙古族：
「皓勒皓客」烤肉：這是蒙古一道就有代表性的傳統佳餚，將石頭燒紅後放入鋁合金罐中將羊肉烤熟，只放水和鹽土豆洋蔥胡蘿蔔，味道很地道，為蒙古節慶活動上的必備美食。
手扒肉是蒙古人最傳統的食肉方式，斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表達對客人的敬重和愛戴
少數民族的特色飲食有哪些
8樓：困難解決局
中國copy這個具有有就歷史的大國，共有56個民族，當然漢族應該是被大家所熟知的了，那麼大家知道中國有哪些少數民族嗎？少數民族是指多民族國家中除主體民族以外的民族，中國的主體民族是漢族，其他55個法定民族均是少數民族。
9樓：匿名使用者
傣族：撒撇（來音：sapie）用牛苦自腸中的水拌香料及烤過的肉，內臟而成。百旺：生的血拌上烤肉，花生，作料，等血凝固後就成。血可以用牛，羊和豬，雞等。
佤族：三叫菜，幼年未長毛的小老鼠，沾醬吃。因為，夾時叫一聲，沾時叫一聲，咬時叫一聲而得名。
還有老鼠和雞肉稀飯，這是待客最高禮遇，就是將老鼠或雞整隻在火上燒烤，然後搓入稀飯一起煮，等閒人吃不到。
錫伯族的(saqinjue)花花菜,(falh efen)發拉哈額份,還有(solh qinjue)爍羅活親覺!~~
維族的polo(抓飯),養肉串.
朝鮮族的 辣白菜 冷麵 打糕 醬湯 辣椒醬也是很別人不同的 還有米腸 。
蒙古族的手抓羊肉。
雲南省西雙版納富有民族特色的民居是
a西雙版來納地區富有民族特自 色的民居是傣族的竹樓。這種房屋屋頂坡度很大，便於雨水流瀉，竹樓底部離地面2米左右，既通風涼快又可以避免潮溼，適應了西雙版納地區降水多 氣候溼熱的特點。窯洞位於黃土高原，蒙古包位於內蒙古高原，磚瓦房位於我國東部地區，分佈廣泛。所以本題選擇a選項。西雙版納地區富有民族特色的...
關於民族特色說法正確的是A那達慕節是蒙古族的娛樂
那達慕節是蒙古族的娛樂傳統 開齋節是我國回族的傳統節日 潑水節是我國傣族傳統節日 豐收節是我國漢族人民的節日 故選 a 關於民族特色說法正確的是 a 那達慕節是蒙古族的娛樂傳統 b 開齋節是藏族同胞發明的 c 潑 a試題分析 我國少數民族都有自己獨特的風俗習慣 豐富多彩的文化藝術和傳統的體育活動。蒙...
少數民族飲食文化有何借鑑價值,少數民族的飲食文化
少數民族的飲食主要以健康多種多樣為主，這樣是值得參考的，更有利於營養吸收 我們對於少數民族的飲食，應該取其精華去其糟粕。它也是我國的飲食文化，傳統的可以發揚光大 我也在這裡坐等答案?少數民族的飲食文化 蒙古族，現有人口約4800，00人。主要聚居在內蒙古自治 白族白族注重節慶，幾乎每節都有一至數種應...