1樓：牛霞吧
任何細菌需要氧氣才能生存。空氣中就含有氧氣。把空氣抽完。成為真空，就是細菌失去了生存環境。以此保證食物的新鮮！
2樓：太平洋裡的水
抽真空可以去除裡邊的水分。這樣延長保質期。最大限度的保持原有食品的口味。而且真空包裝當航空運輸的時候是能夠減少包裝破損的機率的。
3樓：
抽真空一個可以保鮮，
再一個防止互相摩擦，可以保持形狀。
4樓：
真空的意思就是什麼物質都沒有 真正理想的真空是不存在的
抽真空之後 那裡還是會有少量的空氣 但因為非常少 我們還是稱之為真空
5樓：百川無慾
真空包裝意指將食品放入儲存容器或儲存袋後，將空氣排出令其密封的方法。
抽真空的好處:
1、降低氧化速度
2、抑制細菌的增殖
3、防止乾燥
4、避免食材凍傷
5、真空包裝能延長的儲存期限
望採納！
6樓：我是澤川
食品加工領域裡，預包裝食品採用抽真空的方式是非常常見的。延長保質期與抽不抽真空有一點關係，但關聯並不是特別大。抽真空使食品與空氣隔絕，但有些厭氧菌同樣可以使食品變質，但困大部分的有氧菌就失去了生存空間。
而隔絕了空氣，也可以降低食品的氧化速度，還防潮防溼，可以保證最佳口感。另外，緊實精緻的包裝也方便儲存運輸，更會吸引消費者選購！
希望回答對你有用，請採納！
痛風不能吃什麼食物，可以吃堅果嗎？
7樓：匿名使用者
避免暴飲暴食、酗酒和高嘌呤食品，不吃豆腐、豆製品。
冰箱抽真空的問題冰箱抽真空是哪出問題了？
真空度 表示被測空間內氣體的絕對壓強低於當地大氣壓的數值。以當地大氣壓為0起點開始測量，所以真空度都為負值。你提到的80pa以下，你必須搞清楚，80pa指的是絕壓 絕壓表示如 80pa a 還是真空度 一般表示真空度都在前面加負號如 80pa,或表示為80pa g 表壓強 如果是絕壓80pa a 那...
新鮮世界牌的真空包裝機最大能抽真空多大的袋子，多重的食物
真空包裝和食物的重量無關，只要食品能放進真空袋內，多重多輕都可以。內銷 新鮮世界 真空保鮮機最寬能真空寬度28cm的真空袋，長度不限。新鮮世界的真空包裝機好用嗎？個人覺得這種真空包裝機好用。其特點是 1 排除了包裝容器中的部分空氣 氧氣 能有效地防止食品腐敗變質。2 採用阻隔性 氣密性 優良的包裝材...
已經使用過的空調，還可以抽真空嗎
可以。只要在需要抽真空的時候，完全可以抽真空。只是，用過的空調在抽真空的時候難度會比較大，隨著真空度的升高，冷凍油中混有的製冷劑會持續 緩慢的揮發出來，影響真空度的讀數。碰到這種情況，只要把平時抽完真空保負壓的時間延長一倍基本上就可以解決問題了。可以再抽真空，要放原來的全部冷媒，不是 再充填啊。因為...