1樓：蟻泓
文昌雞擺盤美觀，色澤淡黃光亮，皮脆肉嫩味鮮，醮佐料而吃，入口噴香，爽滑異常。 據傳，文昌雞最早出自該縣潭牛鎮天賜村，此村盛長榕樹，樹籽富含營養， 家雞啄食，體質極佳。文昌雞的特點是個體不大，重約1.
5千克左右，毛色鮮 豔，翅短腳矮，身圓股平，皮薄滑爽，肉質肥美。海南人吃文昌雞，傳統的吃法 是白斬（也叫「白切」），最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯，俗稱「雞飯」。
海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶出備受推崇，名氣頗盛。
文昌雞的烹調方法與其他白切雞並沒有太大的區別，只是調料很特別，都是純天然的，主要由生薑泥、蒜泥、香菜、精鹽、雞湯以及桔子汁組成，桔子汁一定要是新鮮的。海南四大名菜中真正的龍頭老大是「文昌雞」，它是中國烹飪協會評選出來的「中國名菜」，並被國家列入「無公害農產品」。
由於為了使雞肉更加香美，在宰殺前30天的育肥期內，用花生餅、椰子餅、椰絲、蕃茨、大米飯混淆著喂。經過這樣的特殊培育，文昌雞便具有皮脆薄、骨軟細，肉質嫩滑，肥而不膩等特點。
2樓：匿名使用者
踩我吧，我是來找答案的
文昌雞的介紹
3樓：腐姐控妹紙
文昌雞是海南省文昌市地區最負盛名的漢族傳統名菜，海南四大名菜之首，在海南有無雞不成宴的說法，是每一位到海南旅遊的人必嘗的美味。
寫文昌雞的作文開頭和結尾
4樓：橆爺創造神話
前幾天，叔叔送給我一隻小狗。它長得可愛極了。
這隻小狗有著黑黑的眼睛，還回有一對大耳朵，那樣子長答得可逗人了。它身上的毛色黑白相間，尾巴和爪子卻是純白色的，那白色的小尾巴平時總是一搖一擺的，四隻雪白雪白的爪子像穿著乾乾淨淨的白襪子，很叫人喜歡。
小狗很喜歡我給它的食物，吃飽了總是一幅心滿意足的樣子。有時它喜歡抱著我的鞋啃著玩，玩累了就找個地方呼呼大睡起來。睡醒後，它喜歡東張西望的找我，讓我陪著它玩。
我喜歡這隻可愛的小狗，它已經成了我最好的夥伴。
介紹海南文昌雞的英語作文，90詞以上 10
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此文作於什麼時候 說法不一。道藏輯要 星集所收清代朱珪校定的 陰騭文注 認為 陰騭文 有宋郊之事，當作於宋代 朱珪用的是內證法考證。陰騭文 內有 救蟻中狀元之選 的典故，這是講宋代的宋郊和宋祁兄弟二人的故事。弟兄倆在太學，有僧人相之說，小宋當大魁天下，大宋亦不失科甲。後來宋郊救了暴風雨中的螞蟻，該僧...
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