1 2百元和幾千元的琺琅鍋有什麼區別

1樓：小輝學長

1 、琺琅品質不同。

便宜的鍋容易出現掉琺琅的情況，而幾千元的琺琅不會出現這種情況，便宜的鍋表面琺琅用過後不同程度出現變色，特別是鍋底，貴的不會這樣。

2、密封性不同

便宜的保水性比較差，貴的保水性比較好。

3、作用不同

琺琅鍋有了琺琅這一保護層，所以比普通鍋要更耐腐蝕，耐磨損，耐高溫，適用於多種熱源。再者，琺琅鍋的鍋體一般都比較厚重，密封性很好，保溫效能不錯，鍋內可以長時間儲存食物，不易變質，也不會發生化學反應。便宜的效果沒有那麼好。

擴充套件資料

琺琅鍋可能存在的問題

1、氣眼問題。鑄鐵在澆鑄冷卻過程中會產生大量氣體，這會在鍋子表面形成小氣眼，琺琅顏色噴上去也遮不住，仔細看就會發現成品上有黑色的小眼。按理說這是正常的，我們不能吹毛求疵，但仔細挑選，還是有氣眼相對少的，所以要仔細挑一下。

2、雜質問題。如果是一個很小的黑色小點，就不是氣眼了，可能是噴琺琅時空氣中漂浮的雜質，這很難避免，只要不嚴重，不是很大，就可以忍受。

3、琺琅層不足問題。鍋蓋上的商標字有時顯得有些發黑，這是琺琅層不足，儘量避免，輕微的可以忍受。

2樓：匿名使用者

區別還是有的，只是沒有國內**差異那麼大（但**是國內奸商炒的，原本並沒有那麼貴）

我有2千的法國 le creuset鑄鐵琺琅鍋，也有河北做的2、3百的仿貨，可以比較給你

琺琅品質不同。國產的再怎麼小心，每隻鍋都出現了掉琺琅的情況（我有4只），而lc的（2只）完全沒有；國產的白色鍋內塗層，不同程度滴出現了砂點（小黑點），lc的完全沒有；國產的表面琺琅用過後不同程度出現變色，特別是鍋底，lc幾乎沒有

密封性不同，當然保水性就不同。但這方面我覺得還容易接受，畢竟差異不懸殊

細節處理不同。北方廠做的東西，細節不講究，比如鍋蓋鈕（提手）質量很差，或者乾脆就是隨便配個鍋蓋鈕，匹配度不好。lc的都是自己的專用鍋蓋鈕；再比如邊沿無琺琅的部分，lc不知是做了怎樣的處理，不會生鏽，國產的必定生鏽。

工藝水平不同。國產的會時有琺琅不夠均勻，表面不夠平滑細膩，鑄鐵的鍋胚也不夠精緻，琺琅流痕也不鮮見。lc的鍋和2、3百的國產鍋放在一起，一看上去就知道是好鍋，非常細緻，光滑，光澤均勻柔和而不是扎眼的反光

從使用方面看，除了掉瓷不好看、掉瓷部位會生鏽以外，國產鍋拿起鍋蓋的時候，鍋蓋上凝結的水嘩嘩的流下來，不小心就弄得哪兒都是；lc的就不會，雖然也有水，但基本是細密的水珠，附著在鍋蓋上。烹煮的時候，國產的也可能會有從邊緣少量噴濺出少量水的情況，lc沒有。

對品牌的關注度不同 - 體現在對客戶的態度上。lc隨每隻鍋，都會附送一本小冊子，包括詳細的使用和養護說明。國產的那幾只，還沒有過！

我知道我的lc鍋體和鍋蓋鈕，各自可以耐受多少度的烤箱溫度，而2、300元的國產鍋，想都不會想到還要告訴客戶這些，或許製造商自己也根本不知道。

我不是業內人士，只是從一個愛鍋的買家視角來說。總之呢，貴肯定有貴的道理。我的lc鍋，大的那只是24cm的燉鍋，國內專櫃好像賣3000多吧，實際上我只是1400左右就買了，是從國外直接揹回來的。

如果國內也是1400這個價位的話，我想和同樣尺寸400元左右的鍋相比，價效比就基本一邊倒了，我會毫不猶豫滴用3只廉價鍋的預算，買一隻好鍋。

如果你也是想買鍋的話，希望能幫到你做出選擇哈

3樓：李鍾碩的親老婆

區別還是有的，一分價錢一分貨，不同的價錢它的質量肯定不同。

1 琺琅品質不同。國產的再怎麼小心，每隻鍋都出現了掉琺琅的情況，而lc的完全沒有；國產的白色鍋內塗層，不同程度滴出現了砂點（小黑點），lc的完全沒有；國產的表面琺琅用過後不同程度出現變色，特別是鍋底，lc幾乎沒有。

2 密封性不同，當然保水性就不同。但這方面我覺得還容易接受，畢竟差異不懸殊。

3 細節處理不同。北方廠做的東西，細節不講究，比如鍋蓋鈕（提手）質量很差，或者乾脆就是隨便配個鍋蓋鈕，匹配度不好。lc的都是自己的專用鍋蓋鈕；再比如邊沿無琺琅的部分，lc不知是做了怎樣的處理，不會生鏽，國產的必定生鏽。

4 工藝水平不同。國產的會時有琺琅不夠均勻，表面不夠平滑細膩，鑄鐵的鍋胚也不夠精緻，琺琅流痕也不鮮見。lc的鍋和2、3百的國產鍋放在一起，一看上去就知道是好鍋，非常細緻，光滑，光澤均勻柔和而不是扎眼的反光。

5 從使用方面看，除了掉瓷不好看、掉瓷部位會生鏽以外，國產鍋拿起鍋蓋的時候，鍋蓋上凝結的水嘩嘩的流下來，不小心就弄得哪兒都是；lc的就不會，雖然也有水，但基本是細密的水珠，附著在鍋蓋上。烹煮的時候，國產的也可能會有從邊緣少量噴濺出少量水的情況，lc沒有。