1樓：小山村情懷
胡蘿蔔和芹菜不相剋，一般沒有不良反應。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,是維生素a的**,而芹菜多纖維和綠葉素，兩者不相剋。
胡蘿蔔的主要成分是胡蘿蔔素，芹菜主要是粗纖維，可以一起吃。
兩種蔬菜都含有調節血壓與保護神經的鉀元素，而且胡蘿蔔含有的葉酸、維生素c和e比芹菜多1倍，還蘊藏著不少芥子油———糖甙，而芥子油是一種抗癌物質，故常吃胡蘿蔔可減少罹患癌症的危險。
胡蘿蔔不能和芹菜混合吃功效：
1、於促進排尿，減少對心房的壓力
2、對高血壓和心臟病患者極為有益
3、有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠
4、能改善消化系統和肝臟功能
吃胡蘿蔔好處
1、增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
2、降糖降脂降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3、明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
吃芹菜的好處
1、預防動脈硬化
芹菜有望起到抗氧化、淨化血液和預防血栓的作用。所以也為了預防動脈硬化（心胸外科、心血管內科），血壓或膽固醇高的人，積極地多吃些芹菜吧。
2、香味成分有鎮靜作用
芹菜獨特的香味成分有緩解食慾不振、頭痛（神經內科）和煩躁的效果。
3、促進腸功能
芹菜是容易便祕（消化內科）的人一定要多吃的食材。
2樓：砍樵歸來
芹菜和胡蘿蔔混著吃是可以的，不會影響營養價值。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，是維生素a的**，而芹菜富含纖維和綠葉素，兩種蔬菜都含有調節血壓與保護神經的鉀元素，所以是可以混著吃的。
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油, 具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用；還能促進胃液分泌,增加食慾。
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，植物纖維，具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳的作用。
用少許芹菜，胡蘿蔔一起榨汁，在早晨空腹時飲用，這是用來排毒的排毒早餐，但是不能多飲，一般根據各人情況堅持喝三到五天就可以。
3樓：丨唯灬夏
這兩個蔬菜可以一起吃的，沒有什麼影響
胡蘿蔔與綠芹菜按通常規律，應該是芹菜（綠色）優於蘿蔔（黃色）。但研究發現兩種蔬菜都含有調節血壓與保護神經的鉀元素，而且胡蘿蔔含有的葉酸、維生素c和e比芹菜多1倍，還蘊藏著不少芥子油———糖甙，而芥子油是一種抗癌物質，故常吃胡蘿蔔可減少罹患癌症的危險。從這個意義上講，胡蘿蔔應排在綠芹菜前面。
炒胡蘿蔔或芹菜時不要放醋放醋，菜加熱後會加速醋酸與菜的化學反應，醋酸會大大破壞胡蘿蔔素含量，而芹菜屬於綠色蔬菜，加熱烹製過程中，營養物質和葉綠素在醋酸的作用下會被破壞，使綠色蔬菜迅速變成黃褐色，既破壞了菜餚的美感，又使菜餚營養價值降低。因此，炒胡蘿蔔、芹菜等蔬菜時最好不要加醋。
4樓：匿名使用者
胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,是維生素a的**,而芹菜多纖維和綠葉素。兩者不相剋。但是的確在一起不好吃。據說再配上辣椒等食物一起煮可以**。
胡蘿蔔和芹菜能一起食用嗎？
5樓：藍楓水玉
胡蘿蔔可與芹菜一起吃
下面是不能和胡蘿蔔同食的食物
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+杏：身體不適胡蘿蔔+醋：
胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔和芹菜能一起炒著吃嗎
6樓：腳丫子向上
胡蘿蔔和芹菜能一起炒著吃。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症，增強免疫功能。
拓展資料1、把芹菜、胡蘿蔔切小丁，少許鹽、香油，醃上，通常放個半天就好了。
2、我這是頭天晚上弄好，放進冰箱裡，早上起來就好了。
3、這個方法啊，可以做香椿、萵筍、西蘭花的梗這一類的菜，非常爽口。
7樓：
可以原料：胡蘿蔔；芹菜
營養分析：
1. 益肝明目：
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症；
2. 利膈寬腸：
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3. 健脾除疳：
維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義；
4. 增強免疫功能：
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5. 降糖降脂：
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
8樓：匿名使用者
可以啊，以前我們大燴菜就是胡蘿蔔，青菜加上土豆，很好吃的。
9樓：sunny晨光熹微
當然可以啊，都是很營養的素菜，很好吃
10樓：ydm開心
胡蘿蔔和芹菜能一起炒著吃嗎？胡蘿蔔和芹菜可以一起炒著吃。
11樓：啊往事知多少
胡蘿蔔可與芹菜一起吃
下面是不能和胡蘿蔔同食的食物
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+杏：身體不適胡蘿蔔+醋：
胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
12樓：狼心狗肺叮叮
挺好的呀。富有營養。別炒得太老了。
芹菜能和胡蘿蔔一起吃嗎
13樓：安飲香區超
胡蘿蔔可與芹菜一起吃
下面是不能和胡蘿蔔同食的食物
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+杏：身體不適胡蘿蔔+醋：
胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞
芹菜和胡蘿蔔一起吃能相剋嗎
14樓：命中註定的
不相剋，有很多對應的食譜，比如芹菜炒胡蘿蔔
材料芹菜，胡蘿蔔，油，雞精，蔥花，鹽
做法1、芹菜和胡蘿蔔冼淨切片。
2、鍋中放油，加蔥花爆香。
3、放入胡蘿蔔片炒一會兒，再放入芹菜片。
4、加適量鹽炒勻，出鍋前加少許雞精調味即可。
比如，胡蘿蔔肉末芹菜餃子
材料中筋麵粉250克，水85克，雞蛋50克，鹽2克
做法1.麵皮材料全部倒入容器中
2.和成麵糰。放在一旁蓋蓋醒30分鐘
3.芹菜和胡蘿蔔都分別焯水後切末備用。肉末先加入水攪打均勻，然後，加入其他調料攪拌均勻
4.再加入芹菜末，胡蘿蔔末
5.攪拌好的樣子
6.麵糰醒過後，就容易揉了
7.然後用手搓成長條
8.分成40份的小劑子。先可以先切20個劑子。剩下的麵糰放一旁邊蓋蓋醒著。這樣劑子不容易幹
9.每個劑子上灑上粉比較好操作
10.取其中一份擀圓
11.大約是八釐米的圓片
12.包入餡料
13.包入餡料，這次用的是省事的方法。兩邊捏緊就可以了
14.做好的餃子如果暫時不吃，可以放冰箱冷凍室凍硬後，再裝入保鮮袋中，慢慢食用
15.開始下餃子，鍋中先放水，水開後，倒入餃子。餃子浮起後。再倒入少量的冷水，讓餃子再度浮起。一般餃子三次浮起，就熟了，可以吃了
15樓：匿名使用者
可以一起吃，沒聽說過有相剋一說。
16樓：店
沒問題的，別捕風捉影道聽途說了
17樓：匿名使用者
可以起吃吧，沒這樣吃過。
芹菜與紅胡蘿蔔可以混在一起炒得吃嗎？
18樓：姬覓晴
芹菜與紅胡蘿蔔可以混在一起炒著吃的，常見的做法有芹菜紅胡蘿蔔炒花生米。
準備材料：芹菜、胡蘿蔔、花生、香醋、鹽、香油、辣椒油、雞精。
一、準備所需材料。
二、花生米用清水泡幾個小時。
三、將芹菜洗淨切成小段，胡蘿蔔去皮洗淨切成丁，泡好的花生洗淨。
四、鍋內加入清水燒沸，加入1小勺鹽。
五、然後倒入花生米燙熟。
六、花生米撈起過一下涼開水。
七、從新起鍋燒沸的熱油中，加入1小勺鹽，然後加入胡蘿蔔和芹菜。
八、進鍋後炒30秒迅速撈起。
九、胡蘿蔔、芹菜和花生米放入大碗內
十、加入鹽、雞精、香油拌勻放冰箱醃製半小時即可食用。
19樓：那個閃電
可以，以下是芹菜與胡蘿蔔一起炒的做法。
主料：腐竹250克、青椒半個、胡蘿蔔一小段、芹菜幾根輔料：鹽1勺、精1勺、生抽少許、黑胡椒粉1勺、孜然粉1/2勺、味精微量、蔥1小條、姜1小塊、蒜1瓣
步驟：1.腐竹提前泡發好，各種材料備齊。
2.鍋中下油，大火燒熱
3.入蔥薑蒜出香味。
4.所有材料入炒鍋，加鹽，黑胡椒粉，孜然粉，味精，雞精，生抽，翻炒均勻。
5.因為是大火爆炒，油不要放太少，而且青菜下鍋隨之就下調料，炒勻入味兒就做好啦~
20樓：茹長青禮棋
可以,再放d荷蘭豆同木耳更好吃.炒胡蘿蔔、芹菜等蔬菜時最好不要加醋.
21樓：寸連枝繁碧
炒胡蘿蔔或芹菜時不要放醋放醋，菜加熱後會加速醋酸與菜的化學反應，醋酸會大大破壞胡蘿蔔素含量，而芹菜屬於綠色蔬菜，加熱烹製過程中，營養物質和葉綠素在醋酸的作用下會被破壞，使綠色蔬菜迅速變成黃褐色，既破壞了菜餚的美感，又使菜餚營養價值降低。因此，炒胡蘿蔔、芹菜等蔬菜時最好不要加醋。
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