用電飯煲煮乾飯為什麼老粘鍋底呢 有什麼解決辦法

2021-07-03 03:02:53 字數 2802 閱讀 7153

1樓:匿名使用者

是你的原因 煮好後 不能馬上吃 應該讓飯在鍋裡悶上10分鐘 不能揭蓋

或者 揭開蓋 讓水氣跑掉大部分 把飯弄散 再蓋上 這樣的效果最好

你可以試試看 再作答

2樓:胡斯鵝黃

這是普遍現象,跟電飯煲的工作原理有關。

粘鍋底的鍋巴不能硬鏟,那樣容易弄壞電飯煲內膽,你可以在只剩鍋巴的電飯煲中加一勺冷水,將水燒開後靜置幾分鐘,鍋巴就容易除下。

3樓:三月短笛

悶個二三十分鐘最有效,基本上就不怎麼沾了。非常有效的。若是一煮熟就開鍋吃飯,會沾得很厲害。

至於其他帖子裡介紹的什麼往飯裡滴油等方法絕對無用!呵呵我的無數次親手實踐證明了以上方法。

4樓:廣廣哥

是你想吃太快了,最好讓電飯鍋跳電後再燜15分鐘以上,再開蓋裝飯.

5樓:匿名使用者

你是不是用鋼絲球等利器檫洗過鍋內膽,這樣會把內膽表面破壞,導致煮飯時粘鍋.

建議你重新換一個內膽(超市裡面都有),每次清洗時先泡軟鍋內的剩餘飯粒,然後用軟布洗乾淨.

6樓:風純可兒

我教你一招,很簡單的,你在煮飯下米和水時放一點油在鍋裡,然後攪拌一下再煮,跳砸時不要急的開啟,在保溫幾分鐘沾鍋現象就會減低很多了.

7樓:匿名使用者

你只要煮完飯後,連膽一起拿出來放到涼的地方(大理石,水中)就不會沾了

8樓:匿名使用者

方法簡單,飯煮好後倒一些開水,蓋上蓋子,拔插頭,把飯悶一會兒,即可,因為底部飯加熱多,乾燥,倒水讓其吸水膨脹,

9樓:匿名使用者

鍋質量不好啊,我家的鍋就不會呢。

電飯鍋做米飯總是粘底,有沒有什麼好辦法

10樓:施厚小學

電飯鍋本來copy就有一層不粘

bai膜,用來防止粘鍋底的!du

可能是你的電飯鍋zhi太久了,不粘膜被磨損得太厲害了所以dao才粘鍋,但是解決的辦法有很多,盛飯時可以往鍋裡澆適量的溫熱水,根據米飯的軟硬度調節水量。這樣至少可以保證粘住的部分不會過硬;你可以用白淨的棉布墊在鍋上,我們這叫屜布,這樣就不沾鍋底了,但要勤洗勤換;煮好後別急者吃,斷電後讓它悶一會;做好之後把內鍋拿出來放在冷水中稍微浸一下,1-5分鐘就可;不過以我的經驗是,指示燈跳到保溫後8至10分鐘切斷電源,這時千萬不可開蓋(否則就粘鍋底粘得要命)!要繼續讓它燜10分鐘以上,再開蓋就不粘鍋底了!

還有就是煮飯時水不要放得過多。

11樓:匿名使用者

米儘量淘bai三遍,淘出裡邊du細碎的米粒,特別是

zhi一袋米快用dao完時,要多淘幾遍,

回這些細碎答的米粒在煮飯時,會比大米粒熟得快,它熟了以後,電飯煲還在持續蒸煮中,就會讓它變粘,附在電飯鍋鍋底上。

用冷水煮飯,別用溫水或開水。溫水和開水會把米粒表面的澱粉物質融開,變軟,在做飯時,直接粘附到電飯鍋底。

別把米飯與含糖類,多澱粉類食物蒸煮,比如紅棗或土豆等。這些食物放入鍋裡後,裡邊的糖類和澱粉會直接溶解到做飯的水裡面,從而在電飯煲高溫蒸煮過程中讓鍋底的米飯粘鍋或發糊。

做飯時,電飯煲要洗乾淨,不要圖麻煩就把米淘好直接倒入還有剩飯的鍋裡,這樣做不但省不了電,還會讓飯粘鍋。

煮飯的水不能太多,水太多,做出的飯就會很稀很黏,飯一粘,不想它不粘鍋都不行。所以要把握好鍋裡的水,一個指厚的高度就可以了。

6飯跳後,儘量即時拔掉電源,特別是夏天溫度高的時候,這樣做的目的是讓鍋底的溫度慢慢降下來,避免一直處於一個高溫狀態,讓鍋底的飯成團粘鍋。---小魚吃米

電飯鍋煮米飯 為什麼總是糊底呢?

12樓:閔的追隨者

電飯

來鍋煮米飯總是糊底可能有

源一下幾個原因:

1. 用時間長了,塗層壞了;

2. 溫控出了問題;

3. 質量問題,或者平時保養方法不對,洗的時候一定不能用鋼絲球,不能用金屬鏟子。

電飯鍋煮米飯總是糊底的解決方法:

1. 想洗掉現在只能是多泡一會了,用溫水可以快一點;

2. 蒸米飯的時候,開關跳起後,就把電源關了,不要用它的保溫功能;

3. 不要開蓋,悶一會,米飯更好吃。也能軟化已經沾在鍋上的米飯;

4. 盛飯的時候把所有的都翻一下,能防止幹了以後再沾鍋。

電飯鍋怎麼去除鍋糊底:

1,先用水(最好用燒開後的水)泡,然後用剛絲刷,反覆如此,但是這樣傷鍋子的,以後就更容易燒糊了.

2.在焦的地方均勻的塗上一層蜂蜜,過半小時用百潔布輕擦就可以很好的清除乾淨了。或者在裡面放上鹽,倒上水燒一會,然後用鋼絲球擦,應該就可以了。

3.可以加些鹽然後加熱,用鏟子輕輕地剷掉就可以了.

4,你吃完的橘子,皮一般都會扔掉吧。千萬不要仍掉哦,用橘子皮來擦拭糊鍋的位置。。然後用水清洗以下就自然消失了.

13樓:匿名使用者

因為鍋一般是金屬的,金屬傳熱很快,而飯傳熱效能很差,當鍋傳遞過來的熱很快,而沒有水將多餘的熱量對流帶走,飯的溫度就會越來越高,就燒糊了、幹了甚至把鍋粘起。

因此在水開前絞動下米,讓水進去可以防糊

14樓:匿名使用者

你電飯鍋的恆溫系統出現了故障,要更換定溫器

15樓:涅槃飛鴿

我的也是,似乎是鍋不好

16樓:碧恩娘

要購買電腦方煲就不會了

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