1樓：匿名使用者
堅果的好處數不勝數，中國疾病預防控制中心和美國塔夫茨大學的一項最新聯合研究表明，連續四周食用美國大杏仁能顯著降低體內氧化標記物的含量，減少抽菸對人體造成的損傷。北京友誼醫院營養科主任洪忠新更表示，堅果中富含的精氨酸在體內能分解出一氧化氮，起到擴張血管的作用，非常適合有心血管疾病的人吃。還含有大量維生素e、鋅、可溶性膳食纖維等營養成分。
但也會有人擔心，堅果裡「油」多，會不會堵塞血管呢?對此，兩位專家一致表示，堅果不是普通的零食，因為其熱量較高，應該被計算進每天的基本膳食中，比如說，吃了30克杏仁、核桃，就少吃一兩肉，這樣不僅保證熱量「收支平衡」，抗氧化劑也得到了補充，可謂「一石二鳥」。在品種的選擇上，除了大家熟悉的杏仁，花生、核桃、山核桃、榛子都可以。
一般來說，每天吃5個核桃比較合適，也可以換算成15個花生，20顆杏仁
乾果是好東西，中國人愛食早有傳統，最典型的例子是「臘八粥」。在臘八這天，人們有用糯米、花生仁、蓮子、黃豆、赤豆、綠豆、白果、紅棗等乾果煮「臘八粥」喝的習俗。臘八粥為中國節令小吃，其味多樣、清香甜美、營養豐富，是一種極好的冬令食療佳品。
2樓：匿名使用者
堅果外殼較厚而堅硬，乾果是果實成熟後外殼幹後果實的統稱叫乾果。
3樓：帥帥的花
堅果指的是種子，乾果也可以指幹棗，幹無花果等水果乾。
堅果和乾果的區別？
4樓：匿名使用者
堅果類食物多數是植物的果實和種子，如花生、核桃、杏仁、松子、榛子、白果、蓮子、瓜子等。
帶水分鮮果，晒乾了是乾果
乾果跟堅果有什麼區別
5樓：逗趣的倉鼠寶寶
乾果: 果實成熟時，果皮呈現乾燥的狀態，稱為乾果。 堅果:閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。
堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。 堅果例如板栗，開心果，核桃，而乾果例如，葡萄乾，杏幹
6樓：血鬼丶探靈
堅果共分為兩種：樹堅果和種子。榛子、核桃、杏仁、腰果這「四大堅果」都屬於樹堅果，
也就是植物的精華部分，含有亞麻酸、亞油酸等豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維以及維生素b、維生素e和磷、鈣、鋅、鐵等微量元素。
乾果果實成熟時，果皮呈現乾燥的狀態，稱為乾果。
1.乾果的果皮在成熟後可能開裂，稱為裂果:
裂果中，果皮沿兩道縫開裂的，叫做莢果，例如大豆、臺灣相思樹等；果皮沿兩道縫開裂，有假隔膜，有多數種子的，叫角果。例如白菜、蘿蔔、薺菜等。
2.如干果的果皮不開裂，則稱為閉果:
閉果中有堅果，如栗子、橡子等；瘦果，如向日葵等；穎果，如水稻、玉米、小麥等；翅果，如楓樹、榆樹等。
7樓：太陽立子
乾果是用新鮮的水果例如蘋果，梨，山裡紅，杏，柿子，葡萄等經過脫水，風乾等手段加工成可以存放又不失原來鮮水果的味道的產品例如蘋果乾，杏幹，柿柄，葡萄乾等。堅果是本身帶有堅硬外殼的的果林產品和農產品例如栗子，臻子，瓜子，花生等。
8樓：匿名使用者
乾果可能是紅棗之類晒乾後，所形成的食物型別；
堅果應該是核桃，開心果，松子有外殼類的果實。
9樓：匿名使用者
乾果雖然外面是硬的，可裡面是軟的
乾果和堅果一樣嗎？它們有什麼區別呢？
10樓：匿名使用者
不一樣。
堅果共分為兩種：樹堅果和種子。榛子、核桃、杏仁、腰果這「四大堅果」都屬於樹堅果，
也就是植物的精華部分，含有亞麻酸、亞油酸等豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維以及維生素b、維生素e和磷、鈣、鋅、鐵等微量元素。
乾果果實成熟時，果皮呈現乾燥的狀態，稱為乾果。
1.乾果的果皮在成熟後可能開裂，稱為裂果:
裂果中，果皮沿兩道縫開裂的，叫做莢果，例如大豆、臺灣相思樹等；果皮沿兩道縫開裂，有假隔膜，有多數種子的，叫角果。例如白菜、蘿蔔、薺菜等。
2.如干果的果皮不開裂，則稱為閉果:
閉果中有堅果，如栗子、橡子等；瘦果，如向日葵等；穎果，如水稻、玉米、小麥等；翅果，如楓樹、榆樹等。
11樓：夏洛
乾果是指晒乾或者烘乾帶有果肉,例如：紅棗、蔓越莓、西梅、枸杞等等,有核；
堅果是指所帶外殼堅硬核,例如：核桃、榛子、杏仁、松子等等。
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