1樓：拾萬里之外
看：純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。用筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈，提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明，而摻假蜂蜜混濁不清。
真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致；劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為**。蜜加開水略加攪拌即溶化而無沉澱者為好蜜；劣質蜜不易溶化，且有沉澱。
聞：真蜜甜香，假蜜無任何氣味。摻有香料的蜜有異常香味。真蜂蜜在採收後數月便能散發出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置於手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。
嘗：優質蜂蜜芳香甜潤，入口後回味長。摻假的蜂蜜沒有花香味，有的假蜜有熬糖味，細品有白糖水味。
純正蜂蜜入口結晶會很快溶化，有較濃的花香味；摻假蜂蜜結晶入口不易溶化，有異味。蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。
化學檢驗：摻有澱粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍，摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇後出現白色絮狀物，摻有其他雜質的蜂蜜，用燒紅的鐵絲插入蜜中，鐵絲上附有粘物。
冷藏結晶檢驗：蜂蜜在4至14攝氏度的環境下儲存一段時間後會變成固體，這是蜂蜜的一種物理現象，真蜂蜜其結晶體的透明度差，結晶層次較鬆軟，用手指捻無沙粒感；結晶體用筷子一紮一個眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動。真蜜用手捏，其結晶體很快溶化。
假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化，真蜜結晶體用牙咬聲音小，而假蜜結晶體則清脆響亮。
2樓：愛明蜂
請先了解蜂蜜的基本特性，才能買得到純正的蜂蜜，而到那裡購買這並不重要。
1、外觀辯別法：各種花源的蜂蜜色、香、味是完全不同的，純正的蜂蜜在冬季，絕大多數末經加工的天然蜜都會結晶（槐花、棗花等少數花蜜不易結晶外），而且結晶體越細膩、越柔軟、越潔白、越完全，這樣的蜂蜜品質就越好，這是在冬季辯別蜂蜜最直接也是最簡單有效的方法。
2、口嘗辯別法：取一滿匙蜂蜜（5-10克）不用兌水直接入口，是真蜂蜜不管是加工的、末加工的、濃稠的、偏稀的口嘗後都應該有蜂蜜特定的香味，特別是喉嚨的感覺，真蜂蜜刺激喉嚨後，會感到很難受、發庠、想咳嗽、想喝水的感覺，而且刺激越強烈說明蜂蜜品質越好。
3樓：匿名使用者
取一滿匙蜂蜜，倒在草紙上，是真蜂蜜會發現很多很濃的油漬，加工的不一樣。很明顯。
怎麼才能買到真的蜂蜜
4樓：匿名使用者
目前知道的有這麼個、「mtg和589」海南本地野生蜂蜜100%.
5樓：ih小默
真正的好蜜在於蜜蜂採集的蜜源如何，釀造過程以及後期有沒有經過人為加工干擾，就蜜源地來說秦嶺的地理位置屬於國內最好的，但是山區裡的好蜜其實是不好買到的，我去過秦嶺一家叫鴻順元的養蜂合作社，他們蜂農的蜜雖然好但是蜂農不會銷售，所以根本山外的人吃不到
6樓：或許有
首先超市的你可以排除掉50元以下的，根據各種成本算出來，這個價位以下的都是調製類蜂蜜，還不如濃縮蜜，如圖，這類就是調製蜜配料標明成分
配料標明（蜂蜜、果葡糖漿、高麥芽糖），這類蜂蜜是符合我國蜂蜜標準的，因此不會對人體造成大的傷害，但也不建議長期食用，長期食用肯定是沒好處，這類蜂蜜屬於工業級甜味劑，不具備天然蜂蜜的保健作用，就是糊弄下不懂蜂蜜的小白，提醒下，網上有的自稱農家自產的蜂蜜，也是和他一樣調製蜜，不可信。
其次、是這種50元以上，標準的濃縮蜜，濃縮蜜是通過收購水蜜，直接加熱脫水，沒新增其他東西，水蜜收購在15000到20000每噸，經過很多環節才進到消費者手中，所以**偏高，普遍在50元以上，另外38波美度的水蜜和41波美度的水蜜脫水濃縮到42，零售**就不同，主要是氣味口感差別大，自然**就高，品質更好。
7樓：妃凡進口蜂蜜
實蜂蜜造假早已**很多，而且很難去分辨真假，無論是顏色上還是味道上，均難辨別，連專家都說要檢測成分才知道真的還是假的......如果想要買到真正的蜂蜜就要多點心眼，一般從信得過的進口的蜂蜜，是最安全的，
如果想在網上買，有幾個得留意的地方：
1，庫存量太大的；
2，月銷量幾百斤，幾千斤的；
3，價錢太低的，天下沒有不賺錢的生意，
我問過一位蜂農，他說，一斤蜂蜜的成本價都要20-30元左右，網上賣10來20塊一斤的還要包郵，那是什麼東西，我不知道...
4，一次不要買這麼多，先試試效果，真正的蜂蜜是可以潤肺止咳和通便的；
以上內容僅供參考。
8樓：海匯商盟
買蜂蜜遵循這四點：
第一：只買有商標的不買三無產品，這是最根本的第二：看蜂蜜生產地址，是在山上還是在城市裡，一般的養蜂園都在山裡，城市裡是不允許養蜂的，如果生產地址在城市裡只有倆個可能一個就是假的勾兌的，一個就是從養蜂場拉過來重新罐裝的，不管哪一個其都不怎麼樣
第三：蜂蜜是可以申請綠色食品的，買的時候要看下是否有綠色食品標識第四：當然可以找我，我的符合上面的任何一點
9樓：乞乞巧
進入超市的，其實都經過加工的，要想買原生態的最好，就找著我們這種養幾窩蜂的這種，自家吃的有多才賣，這樣才不會有新增也不會有假
我現在有20斤的土蜂冬蜜多不過**比較貴，只會養土蜂，意蜂不會養
10樓：匿名使用者
我爸養有；不過好像不怎麼喜歡賣。
11樓：匿名使用者
好甜或好香，或許是許多人認為是真蜂蜜，其實是完全錯誤的，現在許許多多的新增劑······***。我說幾點，希望對你有所幫助。
我老家那邊也有養蜂的，我也常喝從老家帶來的蜂蜜，事實是真正的蜂蜜慢慢吃才會感覺到蜜的那種甜和香，一下子也不會感覺很甜的，而且一次性吃得多或太過量時，還會感到略有燒喉嚨。
真蜂蜜還有泡泡，你用力搖動，超市裡買的那種我想你可能搖不動（那種是濃縮的，不是真純蜜），應該會看到很多泡泡，而且，那個泡泡半天才會慢慢升起來，，還有蜜當中應還點花粉雜質什麼的，也不會很濃，有人說很濃更好，其實，，，真蜜不會很濃，很濃的就不是自然蜜。
說真的，現在網上買蜜還真假難分，注意幾點吧，，至少不會買到毒蜜或汙染的蜜，，第一要有商標的，至少他們要註冊，要**，不是那種裸瓶子，至少衛生狀況要強些，不然有傳染病你都不知道。。。第二看你要買自然蜜還是濃縮蜜，買濃縮蜜的話，你上身邊大超市，**，京東，1號店找大牌子，如冠生園，明園等，價錢在60元以上的那種就可能夠是濃縮蜜（就是把一般是意蜂蜜加水稀釋，再煮沸，過濾，再加·····），價錢在50以下的估計都是糖漿調和蜜的，我們鄉下那種便宜的蜜都要賣價到60元了，你想想。。
如果是買自然蜜，估計你要小心了，基本上超市裡沒戲，就沒有自然蜜。只有上**了，但上**，你也不要光看**，以為是現場出來的農家蜜，，，才怪，自然蜜大類也分兩種，一種是土蜂百花蜜，一種是意蜂蜜，注意土蜂不產蜂王漿，不產花粉，如果這個**店又賣土蜂蜜，又賣蜂王漿什麼的，就不是真貨了，現在一般懂蜜的人都是買土蜂蜜，因為土蜂蜜是集百花而成，而且封蓋時間長。不像意蜂蜜，追著花源跑，有時一個星期能搖兩次蜜，而土蜂一年也就兩三次搖蜜，，，
買土蜂蜜，有人叫中華蜂，其實全國各種蜂種還是一個系統幾個部門的，呵呵，總之土蜂就好了，第一價錢低於60的不靠譜，去到鄉下買最便宜的那種都是60了，他快遞費不用給？第二，看衛生，看是不是正規的，咱吃個蜂蜜搞個傳染病可不划算，第三，看店家的資訊，至少要有成交量吧，還要看看評價，另外還得包退吧，呵呵，這個要看自己的經驗了，看是不是有保障。有品牌沒有？
建議不要買裸奔的瓶子，聯絡資訊和地址都沒有，暈啊，就什麼小麗蜂蜜，小王蜂蜜，x記蜂蜜，，，，，，，食品流通許可證都沒有，談什麼保障，到時你找人，，，，屁股，，有的打學生牌，有的打親情牌的，再放很多類似第一現場的**，比真的還真，呵呵，無非就是叫你買！
還有一種專做陰假的，有些人開車到蜂場裡，看到賣家直接從蜂巢裡採蜜，就能買到真蜂蜜。實際上，這也不一定，有少數造假者，會把糖漿注入蜂巢之中，過一最多兩天時間，蜜蜂便會對灌了糖漿的蜂巢進行「封蓋」。一些商販帶著蜂箱做道具，擺在街頭路邊，假冒養蜂人兜售「蜂蜜」，這些欺騙性更強。
唉，蜂蜜其實真真是個好東西，不過現在假的太多了，，，，
對了，在**搜尋也有技巧的，你在**搜尋蜂蜜時加上一些關鍵字：如「純正天然土蜂蜜包退」，或再加上「三年包退」等詞，，，或**從高到低排序等，因為虧本的生意沒有人會做，**那麼低，低過咱自己從鄉下買的價錢(現在是60塊吧，可能不好說了，呵呵 ，，，這樣搜尋出來的效果會好點，不然你只搜尋「蜂蜜」兩個字，花花綠綠一堆，碎了一地······
祝你好運，純手打，望採納，望加分。
12樓：匿名使用者
蜂蜜結晶是一種正常的物理現象，在溫度低的時候出現，易於結晶的蜂蜜才是真正純的蜂蜜。假蜂蜜一般沒有結晶現象，摻白糖的假蜂蜜也不易發生結晶現象，底部易出現未溶化的糖粒，如若結晶質地多堅硬或出現片狀物等現象。辨別結晶蜂蜜的真假，我們還可以這樣做：
將少許結晶蜜樣放於拇指和食指之間捻搓，純正天然結晶蜂蜜用手捻搓結晶粒時，手感鬆軟細膩，無砂粒感，並能夠捻化結晶粒；摻糖假結晶蜂蜜，用手捻搓結晶粒，手感板結粗糙，有砂粒感，結晶粒不易捻化搓碎。另外，將真的結晶蜂蜜放入口中很快溶化，摻假的結晶蜂蜜入口不易溶化。
13樓：匿名使用者
你好;目前蜂蜜主要製假手段有四種：一是白糖加水和硫酸進行熬製，
熬的時間越長顏色越深；二是少用糖，多用水，採取新增增稠劑的方式來增加假蜂蜜的濃度；三是用飴糖、糖漿直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠劑。
面對質量良莠不齊的蜂蜜，中國質量萬里行提醒消費者擦亮眼睛，學會一些方便可行的識別方法：
一、 用心看
看顏色：真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。
假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色；看形狀：真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱，黏度小，挑起時呈滴狀下落，有斷流。
在暴晒後真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無變化或更黏稠。若蜂蜜極稀，容易流動，則可能是摻了水的；看標籤：有一些蜂蜜產品的配料表中註明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，而純正的蜂蜜產品不允許加入這些物質。
二、仔細聞
真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三、 親口嘗
真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有輕微的淡酸味，後味悠長，品嚐結晶塊時牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔細品嚐有苦澀味或化學品怪味，無芳香味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
四、熱水溶
將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。
另外，對於市場上**摻水或其它雜質的蜂蜜，可用以下方法識別：區別摻水和蔗糖的蜂蜜：將蜜滴在白紙或草紙上，若紙上的蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水；區別摻有澱粉的蜂蜜：
將少量蜂蜜放入杯中，加適量水，煮沸，待冷卻後，滴幾滴碘酒，如果溶液顏色變藍說明摻有澱粉；區別摻有雜質的蜂蜜：用燒紅的鐵絲插入蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明摻有雜質；如鐵絲上仍很光滑，說明沒有雜質。
鑑別蜂王漿的方法：液麵平整、無氣溝、氣味微香，入口時舌頭有酸澀味，略有麻辣感，用玻璃棒插入內部攪勻，滯而不沾，流而不暢。質量萬里行同時提示消費者，衝飲蜂蜜還要注意正確方法，不要用溫度太高的水衝飲，而要用溫開水衝飲。
在哪能買到純的蜂蜜，在哪能買到純蜂蜜？
最純正的當然是在養蜂場 都是假蜂蜜鬧的，現在的注意力都在保不保真上了。那麼水密算不算純蜂蜜呢？不就是想買一個純嗎，蜜蜂釀的都是純蜂蜜。品質好壞差別可就大了，正所謂 天然易得，好蜜難尋 我家山裡有純椴樹蜜，真心要相信的話可以私我 在哪能買到純蜂蜜？網上有很多啊，個人認為真正的純蜂蜜應該是沒有經過任何加...
買東西怎麼才能買到好東西？怎樣才能買到好的東西？
在當今的消費社會中，人們購買東西的選擇和渠道非常多，但是如何購買到好東西仍然是一個關鍵問題。以下是一些可以幫助你購買好東西的建議 市場調研 在購買任何東西之前，先做一些市場調研是很有必要的。通過調研，你可以瞭解到不同品牌的質量 效能 口碑等資訊，從而更好地選擇合適的產品。參考別人的經驗 如果你不確定...
什麼地方能買到真正的好蜂蜜啊,在哪裡能買到真正的好蜂蜜？
如果想買到純蜂蜜，還是建議去蜂場買，沒有經過任何加工的純天然的蜂蜜質量非常不錯，如果附近沒有蜂場，可以到有自己家蜂場的賣家那裡去買，這樣質量會 些！我家是養蜂的，如果有什麼幫忙的可以直接找我哈！網上有家賣蜂蜜的,老闆人好東東也好,物美價廉 蜂蜜是自家產的.我也是眾多買家之一 是 sbees.有很多買...