1樓：
乙酸乙酯不會和水任意比混合。乙酸乙酯溶水（10%ml/ml)。
乙酸乙酯又稱醋酸乙酯，低毒性，有甜味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發，是一種用途廣泛的精細化工產品。具有優異的溶解性、快乾性，用途廣泛，一種重要的有機化工原料和工業溶劑。
乙酸乙酯對空氣敏感，吸收水分緩慢水解而呈酸性。能與氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶；能溶解某些金屬鹽類（如氯化鋰、氯化鈷、氯化鋅、氯化鐵等）反應。
擴充套件資料
乙醇和乙酸（俗名醋酸）進行酯化生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，製造染料和醫藥的原料。
在某些菜餚烹調過程中，如果同時加醋和酒，也會進行部分酯化反應，生成芳香酯，使菜餚的味道更鮮美。
如果要使反應達到工業要求，需要以硫酸作為催化劑，硫酸同時吸收反應過程生成的水，以使酯化反應更徹底。
甲醇和對苯二甲酸進行酯化反應，會生成對苯二甲酸二甲酯，而對苯二甲酸二甲酯與乙二醇發生酯交換反應，可以生成聚對苯二甲酸乙二酯，即滌綸、辛醇和對苯二甲酸可以合成增塑劑對苯二甲酸二辛酯。
醇類和無機酸也能進行酯化反應，例如甲醇和硫酸反應生成硫酸二甲酯，是一種甲基化試劑，可以為碳水化合物引入甲基。
2樓：笨笨熊**輔導及課件
乙酸乙酯不會和水以任意比混合。
乙酸乙酯的溶解性：
微溶於水，溶於醇、酮、醚、氯仿等多數有機溶劑。
乙酸乙酯的分子式是c4h8o2,cas號為141-78-6。無色透明液體，有水果香，易揮發，對空氣敏感，能吸水分，水分能使其緩慢分解而呈酸性反應。可用作紡織工業的清洗劑和天然香料的萃取劑，也是製藥工業和有機合成的重要原料。
3樓：可愛狼貓
乙酸乙酯是無色、具有水果香味的易燃液體。與醚、醇、鹵代烴、芳烴等多種有機溶劑混溶，微溶於水.
因此不可以與水任意比混合！
4樓：匿名使用者
乙酸乙酯是不溶於水的，乙酸乙酯可以和水任意比混合，但不能形成溶液，只能形成濁液。
5樓：
乙酸乙酯和水混合有明顯的分層!
弱弱的問下，乙醇可以與水以任意比例互溶，也可以與乙酸乙酯以任意比例互溶
6樓：tpc化學之星
不會分層，酒精均勻分散到水中,形成溶液，乙酸乙脂雖然不溶於水,但是可以均勻分散到水溶解的酒精中。三者穩定共存。
7樓：教授王
分層酒精分別在水和酯中溶解
8樓：好好念念
三者加到一起應該要分層吧因為水和乙酸乙酯不混溶，所以它們二者肯定是要分層的，乙醇與水和乙酸乙酯均能以任意比互溶，所以乙醇就均勻地分散到水和乙酸乙酯中去了。
在製備乙酸乙酯時，飽和碳酸鈉溶液為什麼能除乙醇？雖然乙醇能和水以任意比互溶，但有機中不是有相似相溶
9樓：匿名使用者
乙醇在水中溶解度比在乙酸乙酯中的大
10樓：林堇夜
飽和碳酸鈉可以和乙酸反應 變成乙酸鈉
乙醇為什麼能與水任意比例混合
11樓：
氫鍵可以將乙醇分子與水分子結合起來，所以能任意比例混合
12樓：匿名使用者
羥基是一種極強的親水基，當它與烴基（憎水基）相連時，形成的物質就是醇，由於乙醇中的c2h5－（乙基）的憎水性比－oh的親水性差很多，所以親水性表現得非常明顯，所以乙醇極易溶於水，而且與水是以任意比互溶的，在醇類物質中，五個碳的醇就微溶於水，六個碳及六個碳以上的醇就不溶於水，由此可推，甲醇也是極易溶於水，通過資料證明，確是如此。
13樓：花開一樹
含有親水基團，即-oh根
乙酸和乙酸乙酯互溶嗎,乙酸和乙酸乙酯互溶還是不互溶。
必須是互溶的，這兩者可以任意比例互溶 天天和乙醇 乙酸乙酯打交道的專人飄過 屬 那個回答的人顯然沒有基本化學常識，還在忽悠說 沒有相似官能團不溶 照他這樣說乙醇 乙醚 乙酸，乙酸乙酯都不互溶了。而事實上這四個都是互溶的。滿意請採納。對的，互溶，兩者混合不分層，製取乙酸乙酯時，用碳酸鈉飽和溶液可以吸收...
乙酸乙酯毒性，乙酸乙酯有毒嗎？
乙酸乙酯作為香料原料 有果味芳香 用於菠蘿 香蕉 草莓等水果香精和威士忌 奶油等香料的主要原料。所以 呵呵。有機物是根據量來評價的他的毒性的，如果你飲入乙酸乙酯肯定沒事，如果你飲入了500ml。那就有事了！沒有，乙酸乙酯為乙酸與乙醇發生酯化反應而得的物質，有水果香味，通常水果都含有這種物質。毒性很小...
乙酸乙酯和碳酸鈉溶液互溶嗎,乙酸乙酯與乙酸互溶，為什麼不用蒸餾而用碳酸鈉溶液萃取呢
所有的酯都不溶於水。碳酸鈉會改變水的極性，會使酯更難溶。乙酸乙酯與乙酸互溶，為什麼不用蒸餾而用碳酸鈉溶液萃取呢 其實可以用蒸餾，畢竟兩者的沸點存在差距，但由於兩者都易揮發，所以用蒸餾分離很難分離乾淨。分離的話如果只能用一個步驟就只好用蒸餾，而除雜的話有更好的方法，比如加入碳酸鈉或碳酸氫鈉溶液 不能用...