1樓：小石頭說教育
韭菜是南方常年四季生長，北方冬季地上部分枯死，地下休眠，春天又萌發生長，它可謂是一勞永逸的一種常見蔬菜，特別是每年春天的頭刀韭菜，更是鮮嫩可口，包上餃子，那鮮靈勁兒早就垂涎三尺了。那麼什麼樣的土壤栽植韭菜才能長得粗壯、肥美呢？下面鄉村似歌將與大家一起**。
一、韭菜最適宜的土壤
1、韭菜根系不發達，鬚根多主根淺，吸收水分和養分的能力比較弱，種植韭菜時，最好是選擇富含有機質，保水保肥能力強和通透性好，地勢平坦，排灌方便，耕層深厚，土壤結構適宜、理化性狀良好的沙壤土，且前茬作物非百合科蔬菜。
2、熟壤土土層深厚，適合韭菜根系的紮根生長，而且土壤中富含有機質，可以供給韭菜生長過程中對於微量元素的需求，且壤土的保水保肥能力好，可以避免水分和養分的流失，而且肥沃的土壤的通透性也能夠使得韭菜養根、護根，這樣長出來的韭菜最壯最肥。
二、土壤改良後韭菜也能生長好的土壤
1、沙質壤土，它土質疏鬆、空氣通透性好，有利於韭菜的根系呼吸。但由於砂質土壤在田間管理時，容易失水、失肥，故而要及時澆水施肥，才能夠保證韭菜的生長。
2、貧瘠土壤，如果種植韭菜，又要想獲得高產，必須改良土壤、施足基肥、提高土壤肥力，同時在不同生育期及時為韭菜追肥，並要定期輪作才可提高產量，減少病蟲害的發生。
3、黏性土壤，保水保肥能力強，但是排水能力不強，容易造成韭菜漚根，縮短韭菜生長的壽命。
三、韭菜對土壤墒情的要求
1、從韭菜生長習性來說韭菜喜溼不喜澇，由於根系吸水能力弱，葉面的蒸騰作用小，因此，要求土壤要經常保持溼潤，且忌土壤水分過量。土壤水分過量，容易發生澇害，使韭菜根系窒息，地上部萎蔫死亡。同時也要極力避免乾旱缺水，也就是說土壤墒情不能過大也不能過小，多大容易導致韭菜澇死爛根，過小容易導致韭菜莖葉枯黃老化影響口感，保持土壤溼潤才能有利於提高韭菜生長和品質。
2、鹼性土壤不適合種植韭菜，韭菜在微酸性或中性土壤裡生長良好，但在一些鹽鹼化土壤中也可以生長，韭菜對鹽鹼地有一定的適應能力，適宜的土壤酸鹼度為ph6左右,酸鹼度過強均不適於生長。韭菜的成株在含鹽量在0.25％的土壤上能正常生長，幼苗只能適應0.
15%的含鹽量，當含鹽量在0.2%以上時，就影響出苗。因此，在育苗時，要選擇含鹽較低的地塊。
總之，熟壤土的地塊適合韭菜的生長，但如果在同一地塊中種植的年份久了，韭菜的植株也會變細變弱，並且在種植韭菜的近兩年不能夠種植過一些蔥和蒜的地，倒茬移栽前，可以將要移栽韭菜的地塊施以腐熟農家有機肥，深耕以後，將韭菜再移栽過來，這樣韭菜的底肥足了，才能長出粗壯的韭菜。
2樓：姜德金
韭菜最適合二窪地。因為它需要水分是非常多的。只有不缺水的情況下，它的長勢是非常肥大的也非常茂盛。
3樓：繁花似錦
應該選最近三年沒有種過蔥蒜類蔬菜的地塊種植，防止土壤病害和土壤養分的不均衡。韭菜根系不發達，吸收水分和養分的能力較弱，但是對養分的需求又很大。要韭菜想長得好，土層富含有機質，耕作層大於30cm，保水保肥性也要好。
韭菜適宜的土壤酸鹼度為5.6-6.5，過酸過鹼均不適合生長，但是對鹽鹼地有一定的適應能力。
4樓：辣辣不辣啦啦啦
我們最好使用一些氮元素豐富的土壤。因為氮元素對於韭菜的生長十分有利，可以讓韭菜生長得更迅速更好。
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