1樓：孤塵一粒沙是我
山楂和山裡紅有什麼區別？很多人想象中兩者長得差不多，味道也差不多，很多人分不清楚這二者的不同，甚至有人認為這二者本就是一種東西，只是不同的叫法。其實這兩者雖然相似，還是有不少不同地方的，下面就給大家分享一下兩者有什麼不同。
1、果實大小
山楂的果實要比山裡紅要小一些，山裡紅果實一般直徑可以達到2.5cm，山楂果實一般直徑不超1.5cm。
2、果實皮厚薄程度
山楂果實皮比山裡紅要薄，口感較山裡紅更好一些。
3、營養價值
山楂和山裡紅的營養價值都很高，兩者都可以直接食用的，山楂雖然個頭小，但是濃縮的都是精華，相比較山裡紅來說營養價值更高。
4、分佈區域
山楂和山裡紅分佈地區基本相近，大多分佈在我國的遼寧、山西、山東等地區，山裡紅在江蘇和安徽也有一定範圍的分佈。
5、實際用途
山裡紅個頭比較大，賣相比較好看，所以很多地方是直接鮮食或者做成糖葫蘆，山楂個頭比較小，品相不如山裡紅，很多用來做果醬或者果糕等。
6、生長習性
山楂生長適用性比山裡紅要強，一般野生的品種多，而山裡紅屬於山楂的優良品種，很多都是人工栽植的，沒有山楂的生命力強。山楂樹一般比較矮小，山裡紅相比較個頭比較高，有的山裡紅樹高達6米。
綜上所述，山楂在長期的生長繁殖中慢慢分化出很多品種，山裡紅是眾多品種之一，所以有的地方也成山裡紅為山楂，這也沒有錯，算是廣義上面的山楂，兩者的營養價值都很高，但是都不宜過量食用。
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2樓：吃桃蘸大醬
以下是兩者之間的差距：
區別一山裡紅屬落葉喬木，生於山坡砂地、河邊雜林，北方常有栽培。主產於華北及河南、山東、江蘇、安徽等地；山裡紅果實近球形，直徑1至2.5釐米，山裡紅表面鮮紅色至紫紅色，有光澤，滿布灰白色斑點，頂端有宿存花萼，基部有果柄殘痕。
區別二山楂與山裡紅極相似，僅葉片較小，羽裂較深；梨果較小，生於山坡林緣、河岸灌叢，分佈於東北及內蒙古、河北、河南、山西、陝西、山東、江蘇、浙江等地。山楂果實類球形，直徑1至1.5釐米。
表面深紅色，有小斑點。其餘同"山裡紅"。
區別三山裡紅與山楂其實屬於一個科一個屬，與山楂有著相似的藥用價值，也可以說它們是近親，只不過形狀不同。山裡紅果實通常個頭比較大，果實近球形，直徑可達2.5cm，鮮紅或深紅色，有光澤，頂端有宿存花萼，基部有果柄殘痕，果皮上有灰白色斑點，果肉發白，味道有酸有甜。
3樓：別吹有灰
山裡紅是山楂裡面的一個品種，就像葡萄裡面也分好多品種一樣，說山裡紅是山楂也沒有錯，就像說赤霞珠也是葡萄是同樣的道理。
山裡紅有它獨有的特質，可以與其它的山楂品種區分開來。我們來從以下四點詳細說明。
1.外形辨別：一般山楂的個頭都比較大，而山裡紅相對個頭小一些，而且表皮有斑點，斑點的顏色更加明顯
2.果肉辨別：山楂的果肉是白色的，而山裡紅是紅色的，用山裡紅做出來的山楂製品顏色更加深一些。
3.口味辨別：山楂口感偏酸且果肉比較有韌性，而山裡紅口感偏軟且酸中帶甜。
4.營養價值：山裡紅和山楂的營養價值基本相同。
生活中對於山楂，大家最熟悉莫過於用山楂製成的冰糖葫蘆、山楂片、山楂條等等。其實山楂的功效與作用有很多，除了製成食品，山楂還可以開胃、降血脂、降血壓、調節經期月經不調等，對身體是有很多益處的。
4樓：匿名使用者
山楂為薔薇科植物山裡紅、山楂等的成熟果實。山裡紅和山楂有相像之處，但不一樣。
1、山裡紅屬落葉喬木，生於山坡砂地、河邊雜林，北方常有栽培。主產於華北及河南、山東、江蘇、安徽等地；山裡紅果實近球形，直徑1至2.5釐米，山裡紅表面鮮紅色至紫紅色，有光澤，滿布灰白色斑點，頂端有宿存花萼，基部有果柄殘痕。
商品多為圓形橫切片，皺縮不平，厚約2至8毫米。果肉晒太陽，深黃色至淺棕色，切面可見淺黃色果核3至5粒，有的已脫落，質堅硬，氣微清香，味酸微甜。
2、山楂與山裡紅極相似，僅葉片較小，羽裂較深；梨果較小，生於山坡林緣、河岸灌叢，分佈於東北及內蒙古、河北、河南、山西、陝西、山東、江蘇、浙江等地。山楂果實類球形，直徑1至1.5釐米。
表面深紅色，有小斑點。其餘同"山裡紅"。
5樓：橄欖樹健康科普
首先個頭不一樣，山裡紅要更大一些，山楂稍小一圈。其次，山裡紅的顏色一般是鮮紅色或暗紅色，而山楂表面是紅棕色。最後，山楂可以入藥，也可以在燉肉時讓肉質更軟爛，而山裡紅一般用來串糖葫蘆。
6樓：善書不擇紙筆
怎麼區分山裡紅和山楂，山楂的功效與作用
7樓：奇奇怪怪的傑
山楂：果核比較多。是酸甜的，口感糯糯的、皮上有小斑點，摸起來起來是麻麻的。
山裡紅：口感是酸的。果核很小、表皮光滑、顏色非常好看。
8樓：為愛等待你永久
山楂的果實要比三裡紅的果實小一些。山楂果皮比三裡紅要薄，口感比山裡紅的更好一些。山楂雖然個頭小，但是濃縮的都是精華，相比較山裡紅來說營養價值更高些。
9樓：青檸和薄荷
山裡紅和山楂非常相似，但是山裡紅，果皮的顏色比山楂更深更紅，而且是有光澤的，果皮上還有很多的白色的小點點，同時大小的話，山裡紅也會比山楂更大一點。
10樓：匿名使用者
山裡紅系山楂古老變種，山楂果小類球形，直徑15mm內。表面棕至棕紅並有細密皺紋，果肉薄微酸澀。山裡紅果直徑達25mm，深紅亮色。
山裡紅比山楂略酸，果肉白而硬。藥用效果基本差不多。山裡紅串糖葫蘆比山楂好。
11樓：wdm戈壁紅柳
山楂和山裡紅是有很大區別的，山楂是一種水果，山裡紅是一種蔬菜
12樓：應平藍
山裡紅屬落葉喬木，生於山坡砂地、河邊雜林，北方常有栽培。主產於華北及河南、山東、江蘇、安徽等地；
13樓：匿名使用者
山楂果實較小，類球形，直徑0.8～1.4cm，。表面棕色至棕紅色，並有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落。質硬，果肉薄，味微酸澀。
山裡紅和山楂的外形比較像，但是果形較大，直徑可達2．5釐米，深亮紅色。
我們那有很多山楂和山裡紅，我的印象裡，山裡紅一般用來過糖葫蘆，因為比較大，而且山裡紅比山楂要酸，且山裡紅的果肉發白較硬，而山楂的果肉發紅較軟。
14樓：愛的明月光
山裡紅有益於心血管病，主要由於它含有黃酮、皁甙蘋果酸、枸櫞酸、果糖、蛋白質、碳水化合物，維生素c和a。每100克山楂含維生素c 89毫克，比一般柑桔類水果要高出2-3倍，在水果中僅次於新鮮紅棗。山楂的含鈣質特別高，每100克果肉裡含鈣85毫克，在各種果品中佔首位。
日本、新加坡、紐西蘭等國，正是利用山楂的這種「特長」，專門配製一些「寶寶飲料」，供孕婦和嬰兒飲用，以增進骨骼發育。有一種以山楂為主藥的脈安沖劑，經臨床試驗，200多例高血脂病人服用以後，有效率達77%，這種沖劑對人體沒有任何不良反應
山楂和紅果（或叫山裡紅），是一種東西嗎？，藥用價值有區別嗎？
15樓：盎克偉黎族
不知道就別胡說。我的家鄉野生山裡紅滿山都是。它不是山楂，但是和山楂一個家族。山楂略大，果肉多味道酸；山裡紅小一點，果肉很少，味道酸澀。藥用，基本和山楂相同。
16樓：手機使用者
一樣的!各地叫法不同！
17樓：善書不擇紙筆
怎麼區分山裡紅和山楂，山楂的功效與作用
山楂和山裡紅是同一種水果嗎？
18樓：匿名使用者
其實是一個科一個屬，但是性狀有差別，
山楂果實較小，類球形，直徑0.8～1.4cm，。表面棕色至棕紅色，並有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落。質硬，果肉薄，味微酸澀。
山裡紅和山楂的外形比較像，但是果形較大，直徑可達2．5釐米，深亮紅色。
我們那有很多山楂和山裡紅，我的印象裡，山裡紅一般用來過糖葫蘆，因為比較大，而且山裡紅比山楂要酸，且山裡紅的果肉發白較硬，而山楂的果肉發紅較軟。
19樓：匿名使用者
山楂，又叫「山裡紅」、「仙果」，「牧狐狸」.....
它們是同一種水果，山裡紅是山楂的一個品種，地域不同。
20樓：匿名使用者
不是，山裡紅都是野生的山楂是經過培育嫁接而形成的。他們屬於一種樹種。可以在各自樹本上嫁接成活。
21樓：風語似歸
是！一般都叫山楂，有些地方也叫山裡紅！
如何區分山裡紅與山楂，山楂，山裡紅，山丁子的區別
其實是一個科一個屬，但是性狀有差別，山楂果實較小，類球形，直徑0.8 1.4cm，表面棕色至棕紅色，並有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落。質硬，果肉薄，味微酸澀。山裡紅和山楂的外形比較像，但是果形較大，直徑可達2 5釐米，深亮紅色。我們那有很多山楂和山裡紅，我的印象裡，山裡紅一般用...
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