1樓：一個世界的海角
一般是柞樹、樺樹上結的木耳才好吃，其他木頭上的木耳也可以吃的，包括一些野生的在潮溼山地上的木耳也是可以吃。
木耳（英文：agaric），主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。
木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。
木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
食用價值
營養價值：黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為「菌中之冠」。
每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
2樓：千千號
實際上這些木耳是以木頭作為它的依附物和營養成分.木耳是一種真菌類生物,自身不能通過光合作用形成所需的營養成分,所以只能藉助腐爛的木頭提供的營養來養活自己.木耳的"種子"---孢子附著在腐爛的木頭上,然後形成新的木耳.
3樓：請呼我三葉草
建議不要食用，人工培育的一般都是用木頭，但不是枯木，一般是新伐下來的木頭，製成一段一段的，然後在上面鑽孔，植入菌，就能生長出來，然後採摘上市。
生長在古槐、桑木上的很好，柘樹上的其次。其餘樹上生長的木耳，吃後使人動風氣，發舊疾，肋下急，損經絡背膊，煩悶。只要是有蛇、蟲從下面經過的木耳，有毒，尤其是楓木上生的木耳，有大毒，如誤食會使人狂笑不止。
採來的木耳如顏色有變，就有毒，夜間發光的木耳也有毒，欲爛而不生蟲的也有毒，食用後對身體會有傷害。如吃木耳中毒，可生搗冬瓜藤汁解毒
4樓：匿名使用者
木耳本來就要長在腐蝕的木頭上，其他地方都長不出來
木頭上的『木耳』能吃嗎？
5樓：一個世界的海角
一般是柞樹、樺樹上結的木耳才好吃，其他木頭上的木耳也可以吃的，包括一些野生的在潮溼山地上的木耳也是可以吃。
木耳（英文：agaric），主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。
木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10釐米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。
木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。
食用價值
營養價值：黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為「菌中之冠」。
每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
家裡的木頭上長得木耳能吃嗎，怕怕的
6樓：匿名使用者
可以啊，木耳本來就是長在木頭上面的，不過木耳要晒乾之後才可以吃，剛摘下來的木耳有毒
7樓：誰陪你走過世界
這種不是木耳，不能吃的，是木材溼了長的這種
8樓：匿名使用者
看不像木耳呀！黃色不能吃，黑的木耳能吃而且營養比種值的高。
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