1樓：匿名使用者
沙棘，胡頹子科沙棘屬，又名酸柳、酸棘、黑棘等，是一種小漿果植物，落葉灌木或亞喬木，主幹可達10m,常見2m左右。因為它滿身是寶，所以被人們譽為「神奇植物」、「綠色瑰寶」、「整治國土的生物**」；與樟子鬆、落葉松、雲杉營造混交林，是乾旱、半乾旱地區綠化荒山荒坡、營造水土保持林的最佳造林模式。其栽培技術如下：
1 整地 坡度在5°以下的，可全面整地，也可帶狀整地，整地深度20 cm以上。坡度在5°—10°時，應採用水平溝整地法。在坡度大於10°時，應採用水平階整地或大魚鱗坑整地，生土築埂，表土填坑。
整地時間在造林前的一個季度至半年進行，提前一年進行狀、秋整地效果更好。
2 栽植 栽植時間以春栽為好，要做到適時早栽，一般在發芽前，土壤解凍20—30cm進行。苗木以1—2年生。苗高0.
4—1m為好。栽植前要按栽植設計要求確定栽植點，然後在栽植點上挖掘植樹坑。樹坑規格一般為直徑40cm、深35cm，然而將苗木埋在樹坑**，使苗根舒展。
填土時以表土先下，使其接近苗根，當土已填入大部而尚未填滿樹坑時，將苗木向上略提，使苗根並與土壤密切接觸、踏實，再填土直到滿坑，再踏實，最後在坑穴表面覆蓋一層鬆土，以保蓄土壤水分。在沙地沙棘園，需要截留水分的情況下，需在樹苗的四周或樹苗的下坡部位圍築邊埂。栽植密度依林種而定。
一般水土保持林0.5m×0.75m、0.
5m×1m或1m×1m；沙棘園造林可為1.5m×2.0m，或3.
0m×4.0m.。在平緩坡地建園時，為防止水土流失，應沿等高線配置。
沙棘園造林一定要選用果大、柄長、無刺、產量高的優質品種。如俄羅斯大果沙棘楚伊、橙色、渾金等，具有抗寒和抗旱、耐風沙能力強等優點，適於黑龍江省西部地區栽培。與中國沙棘比，不僅生物形態好，而且經濟產量高。
3 幼林撫育 當造林成活後，要及時進行除草鬆土工作，防止雜草叢生。
4 平茬復壯 在比較乾旱的荒山荒坡或比較粘重的土壤上，沙棘林較易發生乾枯等衰老現象。群眾實踐中總結出「黑棘不砍不長」和「及時平茬復壯，合理皆伐利用」的經驗。平茬的開始年限和間隔年限依不同條件和林種而不同。
一般在樹木休眠期都可進行，但以早春土壤未解凍前最好。平茬方式有「片砍」、「花砍」、「帶砍」等，砍時儘量降低茬口，並保持平滑不裂。其枝幹風乾時一般為鮮重的50%—60%，平茬一散發枝條很多，新林當年高生長可達1m左右。
5 防治病蟲害 目前危害沙棘的主要病蟲害有沙棘木蠹蛾、沙棘蠅及鏽果病等，一量發現要及時防治。最簡單的辦法是把病株、蟲株砍伐運走作薪炭材燒掉，也可酌情采取其它防治措施。但一定要本著「以預防為主，防治並重」和「治旱、治小、治了」的原則，確保沙棘的速生豐產。
沙棘的繁殖與管理
1．沙棘可用種子、根櫱、硬枝扦插、嫩枝扦插等方法繁殖。
種子育苗：用40℃至60℃溫水浸種24個至28個小時，溫水可放2%高錳酸鉀進行種子消毒處理，浸好後撈出再混入河沙催芽，待有1/3的種子裂嘴，即可播種。每畝10斤左右播量，採用條播，行距25釐米至30釐米，種子覆土2釐米。
播前圃地要施足底肥，灌足底水，畦地平整，播後要保持床面土壤溼潤。
根櫱繁殖：在栽植當年選擇1年至2年生髮育良好的根櫱條，在距樹幹10釐米至20釐米處將根切斷，分別標上雌或雄株標記。成活後移入定植地栽培。
硬枝扦插：在早春，選當年生健壯、無病蟲害、完全木質化的插條，插條長15釐米至20釐米，粗0.5釐米至1釐米，保持3個至4個飽滿芽，剪後按50條至100條成捆，浸泡24個至48個小時，，只浸根部3釐米至4釐米。
為了促進生根，可用abtl號生根粉50ppm至100ppm，浸泡10個至24個小時，浸後立即扦插，床溫保持25℃至28℃，噴透水，以後保持床土溼潤，苗高15釐米至20釐米，煉苗7天至10天，移入苗圃地或定植地培育。
嫩枝扦插：在6月至7月份，選擇生長、結果好的母樹，採條。條長12釐米至15釐米，粗0.
5釐米至1釐米，只帶頂葉，其他葉片摘除，浸人abt生根粉，浸後插入塑料大棚或溫室內，遮蔭管理。當苗高15釐米至20釐米，煉苗7天至10天后，移入苗圃地假植管理，秋天或明春進行定植。
2．栽培管理
沙棘栽植密度隨品種的樹勢強弱而定，便於機械化撫育。為了授粉，在栽植應採取一行純雌株，一行雌雄株混合交替定植。定植應整好地，挖好坑，有條件的地方施入底肥，栽後立即灌好紮根水，灌水後用土封好裂縫。
結果前4年，每年應中耕除草，有條件的地方，雨季施些尿素。每年春季進行疏剪，清除多餘的乾枯枝、病蟲枝，改善樹體光照。沙棘病蟲害較少，發現病蟲危害應及時布噴農藥。
通過加強管理，可以更好地提高沙棘的利用價值。
沙棘果凍的加工
沙棘又名醋柳、醋棘、酸溜溜等，是一種生命力很強的落葉灌木。其果實富含糖、蛋白質、纖維素、有機酸和鈣、鉀、鎂、鐵等無機鹽類，尤其是維生素c的含量，是其他果品所不能比的。現介紹沙棘果凍加工方法。
1．原料選擇及清洗
選充分成熟的新鮮果實，剔除病蟲害及腐爛變質果。所選果實用清水充分清洗後，放於筐中，浸於0.03%高錳酸鉀溶液中消毒5分鐘，再用清水輕輕漂洗乾淨，瀝乾水分備用。
2. 破碎、加熱
清洗後的果實用手工或破碎機破成0.1～0.4釐米的小塊，再加熱至60～70℃，維持15分鐘，促使色素充分溶出。
3．榨汁、過濾
經熱處理後的原料於榨汁機中榨汁。榨汁分2～3次進行，一般第一次榨汁後，將果渣按1：1覆水浸漬。
12～24小時，然後再榨。而後，將幾次榨出的果汁混合在一起，用袋濾機或不鏽鋼過濾機過濾，除去懸浮物。
4．濃縮、包裝
將果汁入夾層鍋或不鏽鋼鍋中加熱，加入果汁重量50%的砂糖、0.2%的檸檬酸。加熱濃縮15～20分鐘，使可溶性固形物濃度達68%以上時，迅速加入濃度為4%的果膠素10%，或加入0.
5%的褐藻膠，待溫度達到105℃左右時出鍋。果汁溫度降到80℃以下即可包裝。
沙棘的栽培技術
2樓：高小清清
沙棘的生長分四個階段：幼苗期、掛果期、旺果期、衰退期。定植後二年內，以地下生長為主，地上部分生長緩慢。
3-4年生長旺盛，開始開花結果。成年沙棘樹高2-2.5米，冠幅在1.
5-2米。第五年進入旺果期。由於土壤條件和管理的不同，進入衰退期的時間也不一樣，樹齡15年後進入衰退期。
沙棘長到2-2.5米高時剪頂。修剪的要點是：打橫不打順，去舊要留新，密處要修剪，缺空留旺枝，清膛截底修剪好，樹冠圓滿產量高。
沙棘果的成熟期，以特有的顏色和果實大小為標誌，並依此決定採收期。從俄羅斯和蒙古等高緯度地區引入的品種，成熟期較早。
3樓：芭田生態工程
沙棘，植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性灌木。
種植沙棘春秋兩季均可。一般春季在4月-5月上旬，秋季在10月中下旬-11月上旬，樹木落葉後，土壤凍結前。秋季栽植的苗木，第二年春天生根發芽早，等晚春乾旱來臨時樹已恢復正常，增強了抗旱性，秋季種植比春季種植效果好。
每畝(666平方米)300株。株行距1.5米x2米。沙棘樹是雌雄異株，雌雄比例是8：1。樹穴的規格樹苗的大小而定，一般為直徑35cm，深35cm。
沙棘的生長分四個階段：幼苗期、掛果期、旺果期、衰退期。定植後二年內，以地下生長為主，地上部分生長緩慢。
3-4年生長旺盛，開始開花結果。成年沙棘樹高2-2.5米，冠幅在1.
5-2米。第五年進入旺果期。由於土壤條件和管理的不同，進入衰退期的時間也不一樣，一般樹齡15年後進入衰退期。
沙棘長到2-2.5米高時剪頂。修剪的要點是：打橫不打順，去舊要留新，密處要修剪，缺空留旺枝，清膛截底修剪好，樹冠圓滿產量高。
4樓：只如初見丶
種子繁殖
春播前將種子浸脹，行距10-15cm條播，深度3cm。1星期後出苗，當出現第1對真葉後，開始間苗，出現第4對真葉時，第2次間苗，株距保持5cm。秋播宜在晚秋進行，播後畦面覆蓋，冬季澆水封凍，翌年出苗。
扦插繁殖
插條選擇中等成熟的生長枝，插期以6月中旬至8月未為好，插時行株距為（10-15）cm×（5-10）cm。第2年春移植，行株距為（30-60）cm ×（15-17）cm。用1-2年無性繁殖苗造林，種植密度以密植為好，行株距4m×2m。
對果實成熟期不同的型別或品種，可分片栽植，便於管理。栽植時，注意雌雄合理的配比，一般8株雌株配植1株雄株。 為提高土壤肥力，要注意中耕除草，沙棘對磷肥比較敏感，可酌情施過磷酸鈣，以利植株生長。
生長管理
沙棘的生長分四個階段：幼苗期、掛果期、旺果期、衰退期。定植後二年內，以地下生長為主，地上部分生長緩慢。
3-4年生長旺盛，開始開花結果。成年沙棘樹高2-2.5米，冠幅在1.
5-2米。第五年進入旺果期。由於土壤條件和管理的不同，進入衰退期的時間也不一樣，一般樹齡15年後進入衰退期。
種植密度
每畝（666平方米）220株。株行距1.5米x2米。
沙棘樹是雌雄異株，雌雄比例是8:1，樹穴的規格樹苗的大小而定，一般為直徑35cm，深35cm。苗齡是二年生的嫩枝扦插苗為好。
生長剪枝
沙棘長到2-2.5米高時剪頂。修剪的要點是：打橫不打順，去舊要留新，密處要修剪，缺空留旺枝，清膛截底修剪好，樹冠圓滿產量高。
注意事項
沙棘是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質的藥用食物。沙棘的豐產豐收應注意以下幾點：
（1）整剪樹形
要及時清理剪除病枝、死枝，刮除病皮，並在其刀剪傷口處及時塗抹愈傷防腐膜，促進傷口癒合，防止病菌侵襲感染。要分別在花蕾期、幼果期和果實膨大期，噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，加大營養輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保果品優質高產。
（2）促花分化
樹體掛果的大小年使得樹體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹體健康。要在每年的花芽分化期環刷促花王2號一次，即可大大促進花芽分化，提高開花坐果率，抑梢狂長，徹底均衡大小年。 沙棘主要病害是幹縮病，常見的害蟲有春尺蠖、蘋小卷葉蛾、沙棘蚜蟲和蛀幹害蟲柳蝙蛾等。
沙棘幹縮病是沙棘的一種嚴重的毀火性病害，在栽植時應選擇抗病品種，同時加強田間管理，定期鬆土，增強土壤通透性，提高植株的抗病能力，防止沙棘的根和地上部分受到嚴重的機械損傷，杜絕病源菌的入侵途徑。化學防治是在4月下旬開始，開穴澆灌40%多菌靈膠懸劑500倍液或甲基託布津800倍液，每月1次，連續3-5次。
在春尺蠖、蘋小卷葉蛾害蟲發生期用25%滅殺斃2500倍液或20%速滅殺丁3000倍液噴灑；防治沙棘蚜蟲可噴灑10%吡蟲啉2500-3000倍液。 1.採收適期
沙棘果的成熟期，以特有的顏色和果實大小為標誌，並依此決定採收期。在通常情況下，從俄羅斯和蒙古等高緯度地區引入的品種，成熟期較早，像丘依斯克、阿爾泰等品種，在8月初即可成熟。優勝沙棘和橙色沙棘等品種，多在8月下旬成熟。
中國自產的中亞沙棘多在8月下旬成熟。中國沙棘來自不同種群，其成熱期也有區別，產於華北地區的，如涿鹿、豐寧等地，果熟期多在8月下旬至9月上旬；產於西北地區的，如甘肅、青海等地，則多在9月中下旬成熟。
沙棘果實成熟後，其果柄處不形成分離層，所以只要鳥雀不啄食的話，沙棘果實可以長期在樹上保留，甚至可以儲存到下個年度的收穫季節。當然，有些品種，例如從高緯度地區引來的一些品種，也常有成熟後即不斷落果的情況。在不落果的情況下，以什麼時候採收最為理想呢?
根據中國科學院西北高原生物研究所楊誨榮等的研究，從維生素c含量變化的情況看，以成熟和近成熟期含量最高；達到過熟狀態時，維生素c含量則迅速下降，差額達2/5以上。達到過熟以後，則處於比較穩定的狀態。類胡蘿蔔素的含量情況也是這樣，以果實成熟初期含量最高，達到過熟時則會下降。
沙棘油則是在果實成熟期的兩週內含量最高。所以，從果實營養成分的變化來看，以果實成熟期前後採摘最為適宜。同時，有些品種在果實過熟時，果實會破裂流出漿液。
另外，鳥雀啄食沙棘果也很嚴重，在確定採收計劃時，這些因素都應該考慮在內。
2.採收方法
沙棘長有許多棘刺，果實小，皮薄易破，果柄短不能自然脫落，給採收帶來許多困難，所以採收所用的勞動幾乎佔栽培沙棘勞動的90%。因此，如何提高採收效率，具有重要意義。一般是採用以下3種採收方法：
（1）手工採收法 採收沙棘果實的方法有：摘果、鉤果、抖果或結合整形剪枝，把一枝該剪的連枝帶果剪下。這些方法皆為手工採集，效率很低，一個勞力每天平均只能採收6~8千克。
（2）機械採收法 為了提高採收效率，降低生產成本，俄羅斯在沙棘工業種植園，多采用c.h.科瓦列夫的吸入裝置和西伯利亞m.
a．裡薩文科園藝研究所的打落裝置採收果實。前者可比人工採摘提高工效1.5~2倍。
果實損失小，但耗能高；後者也能提高工效，但僅限於沙棘果剛成熟且堅硬時方可採用。
（3）化學採收法 除手工和機械採收外，還可用化學方法進行（處理）採收。內蒙古農業科學院園藝研究所的李方等（1987~2023年）以中國沙棘為試材，在沙棘果實由綠變黃時（在呼和浩特市8月10日至15日左右）噴布不同濃度的40%乙烯利進行催熟採收。試驗結果表明，該方法成本低、效率高，能顯著提高果實完好率。
適宜濃度為8 000~10 000毫克/千克。
3.保鮮
沙棘果實貯藏的條件要求非常嚴格。剛採收的沙棘果實如暫時不能**，必須進行短時間的貯藏。貯藏果實必須保持低溫、通風和能排除有害氣體的環境。
貯藏的溫度以1~5℃為宜，空氣的相對溼度應保持在90%~95%。如果是在結冰季節採收的果實，可用少量的水灑在堆積好的果實堆上，把果實封凍起來，再在果實堆上覆蓋一層柴草，以保持其清潔。
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