1樓：
中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的，無論是個紅蘿蔔，還是一個白菜心，都可以雕出各種造型，獨樹一幟，達到色、香、味、形、美的和諧統一，給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
總之，中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化，是中華各族人民在100多萬年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。
特點中國美食體現了中華民族的飲食文化傳統，它與世界各國烹飪相比，也有許多獨特之處。
風味多樣。地域廣闊的中華民族，由於各地氣候、物產、風俗習慣的差異，自古以來，中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。就地方劃分而言，有巴蜀、淮揚、齊魯、粵閩四大菜系之分。
四季有別。一年四季，按季節而調配飲食，是中國烹飪的主要特徵。中國一直遵循按季節調味、配菜，冬則味醇濃厚，夏則清淡涼爽。
冬多燉燜煨，夏多涼拌冷凍。各種菜蔬更是四時更替，適時而食。
講究菜餚的美感。注意食物的色、香、味、形、器的協調一致，對菜餚美感的表現是多方面的，廚師們利用自己的聰明技巧及藝術修養，塑造出各種各樣的美食，獨樹一幟達到色、香、味、形的統一，而且給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
注重情趣。中國烹飪自古以來就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味、形、器和質量、營養有嚴格的要求，而且在菜餚的命名、品味的方式、時間的選擇、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定雅緻的要求，立意新穎，風趣盎然。
2樓：聲色影視世界
燒賣裡碧綠的顏色，透出蒸熟後薄如紙的麵皮，猶如翡翠一般。輕輕地咬上一口，皮一點便破，吃到裡面由蝦仁、韭菜和雞蛋製成菜茸，爽口清潤。吃下去後嘴裡還充滿蝦仁的香味，真可謂齒頰留香。
3樓：匿名使用者
描寫美食的經典語錄最新 1) 明月幾時有,把酒問青天;我飲不盡器,半酣味尤長;偶得酒中趣,空杯亦常持。 2) 而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜。 3) 紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫...
4樓：梓兒
小餅如嚼月，中有酥和飴。
—— 蘇軾
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
—— 蘇軾
新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。
—— 陸游
描寫美食的段落
關於寫美食作文的好詞好句好段
5樓：匿名使用者
還行吧今年九點半老闆還上班就喜歡v就還行吧解決吧或許比較
6樓：安娜索菲亞公主
好詞：津津有味、回味無窮、肉汁四溢
7樓：匿名使用者
才飲長江水，又食武昌魚，但愛鱸魚美，
描寫美食的句子
8樓：紫韻
1、食是一種幸福，品味是一種情趣。
2、做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優。精心烹飪才會成為美味佳餚。
3、我的夢想是住在食家莊，日日食全食美，夜夜碟碟不休。
4、你總看到女神**美食，偏偏她還怎麼吃都不胖。其實她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
5、小混沌，個小，皮薄，只要往開水中一撈，就能盛入碗中，吃上一口，好鮮美!
6、每個城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化習俗，可是沒有你，似乎都一樣。
7、淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起.待他自熟莫催他,火候足時他自美.黃州好豬肉,價賤如泥土.富者不肯吃,貧者不解煮.早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
8、秀風景，秀美食，秀工作，秀恩愛，秀孩子。開啟人人微博朋友圈，似乎都是大家過的都很好。
9、鱸肥菰脆調羹美，(麥喬)熟油新作餅香.自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。」
9樓：牛皮哄哄大營
肥嫩的肉質被烤得焦黃脆嫩,濃香的汁液包裹在周圍,在燈光下泛出點點的油光,撲鼻的香味陣陣襲來！！！
描寫美食的片段50字
10樓：day淡化
俗話說得好「民以食為天」，我對這句話非常贊成。我可以封自己為「小小美食家」，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。
北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這麼多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的「隊」站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的「衣服」，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥裡嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分複雜的，其實非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個「跳」入熱氣騰騰的水中熱熱「身」，再把它們撈出來，一會在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。
然後，向鍋裡倒入適當的油，開啟開關，向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和薑片，等油在
七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的澱粉，翻抄幾下，再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最後用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下「撲」入嘴裡，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裡一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。
如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥裡嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。
怎麼樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的瞭解吧。它算不算是一道美味佳餚呢？唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個「小小美食家」要去品嚐品嚐了，再見！
提問者評價xx
11樓：勵志的名字
粽子外面包著粽葉，它的顏色一般都是深綠色的，它還有四個角，六條斜斜的邊，有四個面，而且每個面都是三角形，樣子非常好也非常可愛。不知道粽子可不可以包成我最喜歡的金雕形，五邊形，六邊形，菱形，還有我喜歡的恐龍和火龍的形狀呢?粽子有各種各樣的味道，我們瑞安有甜鹹的粽子，四川有辣粽，廣州有酸粽。
甜的粽子有：蜜棗，豆沙，水晶粽等等;鹹的粽子有：肉粽，鹹蛋，菜乾，蠶豆，香菇粽等等。
其它種的味道，我就不知道了。不過，粽子的味道應有盡有。
12樓：匿名使用者
筍炒肉美味可口，清香麻辣，使人喜愛。大家快來嚐嚐。
關於美食的句子,描寫美食的句子
美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察 吃中思想 品後體味，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。歐美廚房之豬全餐 清真中國牛肉館之美味牛餐 老闞廚房之山東扒雞 樑記燒臘店之燒鵝 喜福園之清蒸鮭魚卷 上海小館之清炒蝦仁 潮汕牛肉店之牛肉火鍋 上海極品軒之霸王別姬 香港品源美食之黃蒲蛋...
描寫春天優美段落？描寫春天的優美段落有哪些？
1 春回大地，萬物復甦，又是一年芳草綠，又是一度春花紅。原野上，小草都換上了翠綠的衣服，充滿了生機。2 春天來了，山上的冰雪融化了，花兒甦醒了，小草偷偷的從土裡鑽出來，漫山遍野的野花笑了，春姑娘從春天的王國裡翩翩走來。3 在春陽無私的照耀下，它們一截截長高，一天天壯大，直讓整個地球都披上錦繡的春裝，...
描寫雪的優美段落,描寫雪的優美段落，400字！！
參考後，變為自己的話，讓起更接近實際生活 1.一年有四個季節，每個季節都有不同的景色，而我最喜歡冬天下雪時的壯麗景色。小荷一旦下大雪，雪花紛飛，人們好象來到了一個幽雅恬靜的境界，來到了一個晶瑩透剔的童話般的世界。鬆的那清香，雪的那純淨，給人一種涼瑩瑩的撫慰。一切都在過濾，一切都在昇華，變得純潔而又美...