1樓：可月青蓮
我好想到你們小吃店吃東西呀！好好吃的感覺！不過店名其實沒什麼大礙，主要是看你自己喜歡那種。
如果實在要想就叫：老地方小吃店。因為這會讓別人容易記住也會有興趣進去瞧瞧。
這很奇特，不是嗎？
2樓：冠豐雅
聽起來還不錯的，適合自己就好。可以選擇考慮無門檻，普通大眾能接受的。可交流
煎餅有哪些種類？
3樓：手機使用者
一： 煎餅簡介：
煎餅是中國傳統食品之一。
煎餅是用調成糊狀的雜麵攤烙而成，各地做法、食法略有變化。煎餅多由粗糧製作，營養價值高。煎餅疏鬆多孔，可厚（疊層）可薄，便於與其他食品搭配，可在不同場合食用。
二： 煎餅種類：
在煎餅製作工藝基礎上，人們又變化出許多種不同的煎餅。
1. 酸煎餅：將麵糊發酵變酸，攤製出來的煎餅味道酸而特別。
2. 柿子煎餅：煎餅攤好還沒烙熟之前，放上去皮的柿，然後將之塗抹均勻；烙熟後，煎餅色紅，味道甜。
3. 酥煎餅：煎餅冷卻後再烙酥。
4. 糖酥煎餅：用小米、白糖磨成米糊，在煎餅**成熟時揭下，在鏊子上疊成長方形，放到爐臺上烘乾。
5. 鹹煎餅：魯西南一帶，將辣醬塗抹於煎餅表面，然後疊成長方形存放。
福建一帶煎餅的做法與中國北方的做法有所不同：在攤制煎餅的過程中要加一些料子，料子有酸菜、蛋等，並且煎餅外塗番茄醬；煎餅做完後立刻食用，不像北方可以存放很長時間。
三： 不同口味的煎餅：
1. 菜煎餅：
菜煎餅是山東淄博一帶的一種食品，將豆腐、粉條、韭菜或蔥炒熟後，作為餡均勻攤在煎餅裡，然後將煎餅折成長方形，再放入鍋內，加油將煎餅兩面烙成金黃色。與遼寧一帶的煎餅盒子非常相像
2. 泰安煎餅：
創制年代已經無法考證，大概始於明代。
以玉米、高粱、穀子、地瓜乾等粗糧為原料，經過粉碎泡糝、磨細成糊、攤於鏊子上邊刮邊烙，烙熟即成。質地細薄，水分少，耐久儲，香酥可口。泰安煎餅分5種：
用未發酵磨糊子製作的為甜煎餅；用發酵糊子製作的為酸煎餅；冷卻的煎餅再烙酥為酥煎餅；煎餅加蔥油或豆腐、白菜等餡烙制的為油煎餅；小米麵加白糖烙制的為糖酥煎餅。
3。 菠菜煎餅
4。 雜麵煎餅
5. 海鮮煎餅
6. 糖油煎餅
7. 果醬煎餅
8. 泡菜煎餅
9. 火燒煎餅
10. 小米煎餅
11. 蔬菜煎餅
12. 土豆煎餅
13. 水果煎餅
14. 南瓜煎餅
15. 魯南煎餅：
盛產於薛城區，是當地人們生活中的主食。主要製作原料以小麥、高梁為主，兼有大豆、玉米、地瓜等，煎餅主要種類有；麥子煎餅、高梁煎餅、玉米煎餅、芝麻煎餅製作方法簡便，口感好，耐儲存。
16. 臨沂煎餅
煎餅是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。臨沂煎餅歷史悠久，相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。清代蒲松齡在其《煎餅賦》中寫到，「煎頭則合米豆為之，齊人以代麵食」，「圓如銀月，大如銅缸，薄如剡溪之紙，色如黃鶴之翎，此煎餅之定製也。
」食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食慾，促進面部神經運動，有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，延緩衰老，不失為一種保健食品。購買指南：煎餅的特點是：
圓形，呈浮白（如大米、麥子煎餅）、淡黃（如小米、玉米、穀子煎餅）、淺棕（如地瓜幹、高梁煎餅）色，營養豐富，鬆酥柔軟，便於存放，易於攜帶。
17. 糖酥煎餅
18. 香蕉煎餅
19. 山東煎餅：
山東全省普遍食用煎餅，在泰安、臨沂、淄博一帶有以煎餅為主食的傳統，而膠東一帶雖也食用煎餅，但卻以玉米餅子、餑餑為主食。近些年來隨著生活水平的改善，在山東各地，特別是在城鎮中，煎餅已經逐漸讓位於米飯和饅頭。
20. 天佛春煎餅
21. 金針菇煎餅
22. 泡麵甜煎餅
23. 番薯煎餅
24. 培根起司煎餅：
培根起司煎餅是一道日本料理。
25. 芝麻味噌煎餅
4樓：成都新東方烹飪學校
煎餅分為很多種的，如果確實是想學習的話，就來專業的學校好好的學習一下。
【酸煎餅】：將麵糊發酵變酸，攤製出來的煎餅味道酸而特別。
【柿子煎餅】：煎餅攤好還沒烙熟之前，放上去皮的柿，然後將之塗抹均勻；烙熟後，煎餅色紅，味道甜。
【酥煎餅】：煎餅冷卻後再烙酥。
【一品酥脆煎餅】：薄脆類，各種口味。
【糖酥煎餅】：用小米、白糖磨成米糊，在煎餅**成熟時揭下，在鏊子上疊成長方形，放到爐臺上烘乾。
【鹹煎餅】：魯西南一帶，將辣醬塗抹於煎餅表面，然後疊成長方形存放。
【雞蛋煎餅】：用雞蛋、麵粉、蔥花製成糊狀煎成。
福建一帶煎餅的做法與中國北方的做法有所不同：在攤制煎餅的過程中要加一些料子，料子有酸菜、蛋等，並且煎餅外塗番茄醬；煎餅做完後立刻食用，不像北方可以存放很長時間。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
學習煎餅要到專業的正規的學校裡去學習的哦，多去實地看看
6樓：應平藍
山東煎餅 天津煎餅果子
怎麼做煎餅啊~
7樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
8樓：初味派
雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。
9樓：鹿同泰麗
食材明細
普通麵粉150克
綠豆麵粉150克
薄脆兩個
香菜適量
雞蛋3個
熟芝麻適量
香蔥適量
生菜適量
醬料適量
製作步驟
1.普通麵粉150克、綠豆麵粉150克。
2.溫水合成麵糊，要稀一點。
3.薄脆兩個、香菜、雞蛋3個打散（家裡餅鐺小不適合放整蛋）熟芝麻適量、香蔥適量、生菜半個，醬料（醬豆腐、韭菜花、蒜蓉醬、甜麵醬）。
4.電餅鐺（或平底鍋）燒熱，放少許油。
5.將麵糊一勺倒在餅鐺裡，用木鏟慢慢攤開，倒上蛋液。
6.將蛋液塗抹均勻，撒上熟芝麻。
8.用刷子將醬料塗抹在煎餅上，撒上香蔥、香菜、放上生菜。
9.放上薄脆。
10.將煎餅摺疊，包好。
10樓：棟梓維諶雲
先和麵粉
把鹽佐料等放進去
不要太稀
要稠點，再把麵粉做成一團一團的小個兒，在煎的時候用鏟拍平
不停地翻動
就可以了笨笨啊
11樓：我家有菜
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
12樓：開心就好
把面和成麵糊糊狀。加點鹽和五香粉，雞精。用平底鍋最好。
鍋熱以後倒一勺麵糊糊進去。把鍋端起來把麵糊糊在鍋底轉勻**成圓型薄面餅）。想加雞蛋的話加麵餅上攤一個雞蛋。
稍烙一會上面跌幾滴油翻過來在烙一下就好了。
13樓：匿名使用者
簡單的煎餅和夾餡的煎餅都比較簡單。
如果是簡單的話買一袋麵粉兌水揉麵，就有點像湯圓的那種一樣，揉到不粘不溼，然後調味品你可以揉進麵糰裡面，也可以在餅子表面壓進去，就像批薩一樣把醬料塗抹在表面再進過煎，放進平底鍋煎不要放太多油，不然就是炸餅了。恰好把鍋底處處平均都有油，就可以開始煎餅了。用微波爐的話也可以，但是就是不知道效果怎麼樣，我沒有嘗試過，這已經是最簡的方法咯，你嘗試一下吧~
14樓：
說簡單的，把麵糊糊用平底鍋煎```
15樓：匿名使用者
北京的話 我可以教你 自學的 現在下崗賣煎餅
本人在天津新開了個小店，主營服裝和飾品，哪位貴人能指點一些好又便宜的批發進貨渠道
天津市最大的批覆 發市場當屬大制衚衕！服裝，bai包括內衣，外du衣，睡衣，各zhi種衣帽襪dao子，以及鞋子，應有盡有。其他商品也很多。如果你想從外地進貨，推薦武漢的漢正街，全國有名的批發市場。很多人都從外地到那裡進貨。相當便宜！不過考慮你在天津本地開店，那麼還是推薦大衚衕。新樓的商品集中外衣等，...
想開家小吃店取名思念,有思念湯圓我這算侵權嗎
不算 只要你沒註冊商標 你這個又不是註冊商標，只是開一個小吃店，怎麼能算侵權呢！應該註冊經營上面會說吧 想開家小吃店打算取名思念,有了思念湯圓水餃，我這算侵權嗎？領域不同，急等 不算，因為店名是可以有一樣的。如果這也算侵權的話，在中國開店豈不是一件麻煩事？開小吃店可以思念牌子，假如你是生產產品用思念...
今年我物件想幹個小吃店，不想在給別人打工了，也不知道幹個什么小店能掙錢？求幫助
1 有自己的特色 2 貨真價實 3 服務到位 這樣不管什麼小吃，都能走下去 做個網紅風的比較好，畢竟現在年輕人多 開小吃店也是要有一定基礎的，自己以前必須做過工作，而且手藝精湛，在就是有沒有合適的地點。無論幹什麼都講究天時地理人和 我想多掙點錢不知道幹什麼能多掙錢?掙錢的小生意 在學校旁開打字影印店...