1樓：牛牛
很多bai
食品通常是常溫下保持du一年。如zhi果過了保質期dao的食品，就不要內
吃了，保持你自己身體容
健康比什麼都重要。 任何食物，在常溫下放置一段時間後都會變質。有的發黴結塊，有的腐爛發臭，有的變酸…… 引起食物變質的主要原因有3方面：
1、微生物作怪。環境中無處不存在微生物，食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中，很容易被微生物汙染。只要溫度適宜，微生物就會生長繁殖，分解食物中的營養素，以滿足自身需要。
這時食物中的蛋白質就被破壞了，食物會發出臭味和酸味，失去了原有的堅韌性和彈性，顏色也會發生變化。 2、酶的作用。動物性食物中有多種酶，在酶的作用下，食物的營養素被分解成多種低階產物。
平時看到的飯發餿、水果腐爛，就是碳水化合物被酶分解後發酵了。 3、食物的化學反應。油脂很容易被氧化，產生一系列的化學反應，氧化後的油脂有怪味，如肥肉會由白色變成黃色。
為什麼現在很多食品的保質期都是寫12個月而不是寫一年呢? 10
2樓：匿名使用者
一年的概念比較模糊,而且不同的地域對年的劃分也不一樣.如我領的年薪會按14個月算工資/
而月份的概念世界通用.而且通用的是自然月,即我們通常所說的陽曆.
3樓：匿名使用者
1一和12你覺得哪個更多??
回答者：紫虛湫潦 - 助理 二級 2-26 19:52
4樓：紫虛湫潦
1一和12你覺得哪個更多??
為什麼食品的保質期都是6個月，12個月，18個月，24個月。都是6的倍數呢？有這麼準嗎
5樓：匿名使用者
只是恰巧，雞蛋的保質期就是45天
6樓：匿名使用者
人為定的，比較安全的一個時間
7樓：撒好評
一年為12月 好算而已 保質期都是大約的
為什麼大多數食品的保質期都是12個月,憑什麼界定的,不會是想當然吧
8樓：匿名使用者
食品的保質期一般是根據：配料成分、生產工藝
（例：生、熟料、冷、熱工藝等）、最終產品中影響保質期的有關成分的含量（例：油脂、水份等）、包裝狀態（例：
包材材質、密封程度）、儲存狀態（條件）等，再結合老化試驗、參考相關標準而制定。如果還沒有上述條件的，那隻能參考市面上同類產品來制定。
食物的保質期寫的是12個月，為什麼10個月就壞了 5
9樓：盈滿峰
那個是在未啟封的情況下的保質，一旦開啟了空氣就會進去，從而影響其保質期，版就要儘快食
權用，或者是密封好。另外就是要看貯存條件，一般食品的標籤會標註存放的方法，應嚴格按照所標註的方法貯存。若是沒有標註，食品一般是進行密閉冷藏儲存。
10樓：ds靈
不排除打假生產日期的，當然也可能是你的存放環境不在它的規定之內
酒有保質期嗎，酒有保質期嗎？為什麼？
沒有保質期，放的越久越香。內容拓展 一 酒的化學成分是乙醇，一般含有微量版的雜醇和酯類物質，食權用白酒的濃度一般在60度以下 少數有60度以上 白酒經分餾提純至75 以上為醫用酒精，提純到99.5 以上為無水乙醇，酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。二 我國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀...
為什麼真空包裝能延長食品保質期，為什麼真空包裝能延長食品保質期
因為真空包裝隔絕空氣中的氧氣，而氧氣則是大部分的微生物繁殖的必要條件。真空包裝可以防止有害微生物的大量繁殖，大部分有害微生物繁殖都需要水和氧氣，而真空包裝可以隔絕這二者，使得食物中的微生物無法大量繁殖，並且真空包裝封口溫度足夠高，殺滅了封口上的有害微生物，從而延長了食品的保質期。隔絕了空氣中的微生物...
為什麼葡萄酒的保質期為10年，紅酒瓶上都寫保質期10年，但都說可以陳年，為什麼？
細心的朋友可以發現，進口葡萄酒背標上的保質期基本上都是10年 少數15年或20年 難道進口葡萄酒不分優劣，保質期都是10年嗎？10年保質期究竟是個什麼概念？其實，葡萄酒就像人一樣，會經歷出生 成長 成熟和衰老，我們很難說一個人一定能活到多少歲，同樣我們也不能武斷地說一瓶葡萄酒的壽命是10年。對大多數...