1樓:匿名使用者
推薦一道窯復
雞的做製法:
1、將雞宰殺放盡血,去毛,從雞食袋處下刀.沿雞脊骨到尾.取出內臟,用清水洗去血水,掛通風處涼幹。
2、把生抽王、沙茶醬、叉燒汁、味精、紹酒調勻.塗抹雞全身。蒜肉拍破放入雞腹腔內,然後將雞頭、頸、腳都轉到雞腹腔內整理好,用10*40釐米的錫紙先包好.然後用40x60釐米的牛皮紙包住。
3、用小石頭(或用磚角)砌成窯形,用木柴燒至石頭強熱度時,退出未燒盡木柴,放入紙包的雞(紙要灑溼).然後搗倒窯石,再蓋上鍋蓋待半小時後,取出,剝去牛皮紙、錫紙斬件裝盤即可。
「桑松木,欄外之牛」什麼意思?
2樓:順順順
2023年是農曆癸丑年,是牛年。五行屬桑松木命,欄外之牛。
為人衣祿不少,財帛早年不聚,一生尊重,不惹是非,父母難依,骨肉少靠,夫妻和順,兒子見遲,女宜過房之命。
桑,與喪諧音,欄外之牛,一,為耕牛,苦勞作,二,為待宰,主血光,牛之屬相,最佳為,臥牛,大吉,欄外之牛,需用一法器佩之,祕語數句,可化解大吉。
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