1樓：匿名使用者
蜂蜜檢測主要是針對蜂蜜中的各種糖分、以及大腸菌群等進行檢測。
蜂蜜檢測專案包括：
蜂蜜中的蔗糖含量、果糖和葡萄糖含量、氯黴素、四環素、鋅、灰分、水分、酸度、澱粉酶活性、金黃色葡萄球菌、菌落總數、黴菌計數、沙門氏菌、志賀氏菌、噬滲酵母計數、磺胺類、喹諾酮類、鏈黴素、硝基呋喃類代謝物、硝基咪唑類專案。
蜂蜜檢測除了可以辨別真偽外，蜂蜜檢測更是一種認證、認可。
蜂蜜檢測應該去找具有cma資質的第三方食品檢測機構進行檢測。
蜂蜜送檢時，蜂蜜樣品需要不少於1kg。蜂蜜檢測專案以及檢測標準，蜂蜜檢測方法如下**內容：
蜂蜜檢測對於市場銷售是會有一個很好的促進作用，目前市場上蜂蜜造假事件很多，消費者很容易對蜂蜜產品產生不信任。蜂蜜檢測合格報告是蜂蜜***的證明。
擴充套件資料：
專案要求、檢驗方法
色澤：依蜜源品種不同， 從水白色 （近無色） 至深色 （暗褐色)。
按 sn/t 0852 的相應方法檢驗
滋味、氣味 具有特有的滋味、氣味，無異味
狀態：常溫下呈粘稠流體狀，或部分及全部結晶 在自然光下觀察狀態，檢查其有無雜質。
雜質：不得含有蜜蜂肢體、幼蟲、蠟屑及正常視力可見
雜質（含蠟屑巢蜜除外）
3.3 理化指標
理化指標應符合表 2 的規定。
果糖和葡萄糖/（g/100 g） ≥ 60
蔗糖/（g/100 g）
桉樹蜂蜜，柑橘蜂蜜，紫苜蓿蜂蜜，荔枝蜂蜜，野桂花蜜 ≤ 10
其他蜂蜜 ≤ 5
鋅（zn）/(mg/kg) ≤ 25
3.4 汙染物限量
汙染物限量應符合 gb 2762 的規定。
3.5 獸藥殘留限量和農藥殘留限量
3.5.1 獸藥殘留限量
獸藥殘留限量應符合相關標準的規定。
3.5.2 農藥殘留限量
農藥殘留限量應符合 gb 2763 及相關規定。
3.6 微生物限量
微生物限量應符合表 3 規定。
表 3 微生物限量
菌落總數/（cfu/g） ≤ 1000 gb 4789.2
大腸菌群/（mpn/g） ≤ 0.3 gb 4789.3
黴菌計數/（cfu/g） ≤ 200 gb 4789.15
嗜滲酵母計數/（cfu/g） ≤ 200 附錄 a
沙門氏菌 0/25g gb 4789.4
志賀氏菌 0/25g gb/t 4789.5
金黃色葡萄球菌 0/25g gb 4789.10
出口蜂蜜檢驗檢疫管理辦法
第三條 國家出入境檢驗檢疫局(以下簡稱國家檢驗檢疫局)統一管理全國出口蜂蜜檢驗檢疫工作。國家檢驗檢疫局設在各地的出入境檢驗檢疫機構(以下簡稱檢驗檢疫機構)負責所轄地區出口蜂蜜的檢驗檢疫與日常監督管理工作。
第四條 國家對出口蜂蜜加工企業實行衛生註冊制度。未獲得衛生註冊的出口蜂蜜加工企業生產的蜂蜜不得出口。
第五條 出口蜂蜜檢驗檢疫內容包括品質、規格、數量、重量、包裝以及是否符合衛生要求。
出口蜂蜜未經檢驗檢疫或經檢驗檢疫不合格的，不準出口。
第二章 檢驗檢疫
第六條 檢驗檢疫機構對出口蜂蜜實行產地檢驗檢疫，口岸查驗的管理方式。
第七條 產地檢驗檢疫機構應按規定的檢驗標準或方法抽取有代表性的樣品進行檢驗檢疫。
對於農、獸藥殘留等衛生專案及國家檢驗檢疫局規定的其他特殊專案需進行委託檢驗檢疫的，由檢驗檢疫機構將籤封樣品寄送至認可的檢測機構進行檢驗檢疫。
第八條 經檢驗檢疫發現蜂蜜中農、獸藥殘留、重金屬、微生物等衛生指標以及國家檢驗檢疫局規定的其他特殊專案不符合進口國規定或合同要求的，判為不合格，簽發出境貨物不合格通知單，不允許返工整理。
必要時由檢驗檢疫機構加施封識，按有關規定處理。
第九條 檢驗檢疫機構對出口蜂蜜的包裝進行衛生及安全效能鑑定。出口蜂蜜包裝桶應符合有關的國家標準規定，包裝桶的內塗料應符合食品包裝的衛生要求。
第十條 產地檢驗檢疫機構應嚴格按照出口批次進行檢驗檢疫，出具的檢驗檢疫證書上除列明檢驗專案和結果外還應註明生產批次及數量。
第十一條 離境口岸檢驗檢疫機構憑產地檢驗檢疫機構簽發的相關證單進行查驗，經查驗合格的予以放行。未經產地檢驗檢疫機構檢驗的出口蜂蜜，口岸檢驗檢疫機構不得放行。
第十二條 出口蜂蜜檢驗檢疫結果的有效期為60天。
2樓：匿名使用者
蜂產品：蜂產品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍幹品)、蜂花粉、蜂產品製品]服務領域
理化指標：顏色、氣味、ph值、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、乾燥失重、蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量
營養成分檢測
碳水化合物：總碳水化合物、單糖、二糖、低聚糖、多糖脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白
蛋白質：總蛋白、氨基酸
膳食纖維：總膳食纖維、纖維素/半纖維素、果膠/樹膠、木質素據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有資料均高於一等蜜的標準。
3樓：工蜂自釀蜜
檢視gb14963-2011蜂蜜標準就全部在裡面了。農大風雪校友蜜蜂養殖場為你回答。
蜂蜜需要什麼檢測哪些專案？用什麼檢測儀器？
4樓：匿名使用者
國家對蜂蜜的要求就是；美波度（俗稱就是濃度）必須在41度以上，蔗糖不高於5% ，果糖不低於20% 在出口中還要求含酶量不低於13 基本就這些了。你要有愛好可以花上200元左右買一個阿貝分析儀自己檢一下就全明白了。不知道這個回答能否到達你的要點。
希望得到你的10分。謝謝。
5樓：匿名使用者
csy-sf8蜂蜜快速檢測儀主要用於各種蜂蜜及蜂蜜製品中蔗糖，果糖、葡萄糖，羥甲基糠醛、酸度等指標的快速定量測定。
蜂蜜檢測的比較權威的檢測機構是**？或者比較權威的檢測標準是什麼？
6樓：匿名使用者
秦皇島出入境檢驗檢疫局，南京中譜，檢測指標主要有tlc、**r 、**b 、bs 、tmr等
哪些專案需要做安全評價報告，哪些建設專案需要進行安全評價
專案內容 1 工程 系統中存在的危險 有害因素 2 工程 系統發生事故 3 職業危害的可能性及其嚴重程度 安全評價，國外也稱為風險評價或危險評價，它是以實現工程 系統安全為目的，應用安全系統工程原理和方法，對工程 系統中存在的危險 有害因素進行辨識與分析，判斷工程 系統發生事故和職業危害的可能性及其...
鋼筋網片需要檢測哪些專案，橋面鋪裝用鋼筋網片的檢測專案是什麼，如何取樣？
筋網片需要檢測的專案如下 檢測鋼筋型號，間距，數量，長度，外觀 是否鏽蝕 接頭是否錯開，墊塊是否按要求佈置，保護層是否符合要求，綁紮或者焊接處是否符合要求 一般需要取樣的就是接頭 原材料，網片取樣的話當然就是按試驗檢測規範取一部分就行了，有的原材料進場就是加工好了的網片 還可以要去檢視試驗檢測機構出...
進口加拿大天然蜂蜜需要什麼前期手續
你好，前期的話，需要做一個收發貨人備案，然後國內公司要有食品流通許可，其他就是國外需要的資料，我們主要做食品進口報關，運輸，付匯，配送這塊的 怎麼進口加拿大蜂蜜，進口加拿大蜂蜜報關流程 這是需要動植物檢驗檢疫的，你先看看有沒有這個單證，再說其他的，期待你的聯絡 進口蜂蜜需要什麼手續 一 進口蜂蜜食品...