1樓：手機使用者
冷水煮，等水快開了拿筷子輕輕一撥就分開了。採納哦
2樓：貓貓曉
呵呵，沒有必要分開呀，煮的時候一下鍋自己就都分開啦；如果想分成小塊，在案板上輕輕摔就ok啦。
水餃凍成一團怎麼辦?
3樓：晶晶斌斌的故事
1、只要拿住水餃的袋子，往桌上敲幾下，水餃就能分開了，不行的話，再多敲幾下。
2、水餃屬速凍食品，放入冷凍出現凍成一塊也正常，可以在食用2小時前適當調整冷凍檔位(調低)水餃在使用時會好些，或是使用前把水餃放入保鮮層，切記時間不要太久。
3、可以在煮水餃時，冷水的時候下餃子，讓餃子隨著水溫慢慢化開，然後小火煮餃子，再用勺子沿著一個方向攪拌餃子，這樣煮餃子不容易破。
4、也可以將餃子拿到常溫下放置幾個小時，溫度升高之後，餃子就會散開，等餃子分開了再用冷水煮餃子。
5、或者先把水燒開，然後加入鹽，再把餃子放入，這樣撈出的餃子就不粘連了。
6、凍在一起的餃子不好弄開，即使弄開了煮的時候容易煮爛味道全跑到了湯裡，既不好看又不好吃，最好的辦法是----拿出來稍微開凍等好分離時儘量慢慢一個個分開，然後蒸著吃，這樣味道不會變，而且也不會再爛。
4樓：眼淚的錯覺
凍在一起的餃子不好弄開，即使弄開了煮的時候容易煮爛味道全跑到了湯裡，既不好看又不好吃，最好的辦法是----拿出來稍微開凍等好分離時儘量慢慢一個個分開，然後蒸著吃，這樣味道不會變，而且也不會再爛。
你可以把餃子放在室溫下幾個小時。溫度升高後，餃子會散開，再將被分開，餃子將在冷水中煮熟。或者先將水煮沸，然後加入鹽，然後放入餃子，這樣煮出來的餃子就不會粘了。
擴充套件資料:
注意事項：
1、和麵時，加一點鹽，可以增加麵糰筋力，防止下鍋後破皮。
2、餃子煮熟後，放在盛有溫水的盤裡過一下，再裝盤就不會粘在一起了。
3、拌肉餡時，加點用花椒和八角泡的水，不僅可以去腥味，而且肉餡鮮嫩。
4、包餡時不要太多也不要太小，如果可以的話儘量將餡裡的水分擠出來。
5、如果是做肉餡的話，肉要剁餡，然後加入鹽、姜粉、色拉油、香油攪拌上勁兒。愛吃韭菜可以可以放點韭菜，然後再放點雞蛋攪拌均勻。
如何煮餃子不破皮想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，現在教你幾招：
1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。
3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。
4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態，餃子下鍋後會慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上，餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。
5樓：匿名使用者
鍋裡放冷水然後直接冷水的時候下餃子讓餃子隨著水溫慢慢化開切忌不要去硬來,否則煮出來的餃子肯定都破了煮的時候經常用勺子攪拌,朝一個方向攪更不要去硬分餃子,這樣容易破!!!多加幾次冷水就可以了!!如果下次包水餃的時候希望水餃們不要都結在一起可以在盤子裡先撒些麵粉,然後將餃子一個個排好,放入凍室等餃子凍住了再將它們裝進袋子裡,那就不容易結塊了!!!
6樓：度娘菜園和廚房
水餃凍成一團的解決辦法：
1、只要拿住水餃的袋子，往桌上敲幾下，水餃就能分開了，不行的話，再多敲幾下。
2、水餃屬速凍食品，放入冷凍出現凍成一塊也正常，可以在食用2小時前適當調整冷凍檔位（調低）水餃在使用時會好些，或是使用前把水餃放入保鮮層，切記時間不要太久。
3、可以在煮水餃時，冷水的時候下餃子，讓餃子隨著水溫慢慢化開，然後小火煮餃子，再用勺子沿著一個方向攪拌餃子，這樣煮餃子不容易破。
4、也可以將餃子拿到常溫下放置幾個小時，溫度升高之後，餃子就會散開，等餃子分開了再用冷水煮餃子。
5、或者先把水燒開，然後加入鹽，再把餃子放入，這樣撈出的餃子就不粘連了。
7樓：love菠蘿大偵探
餃子放冰箱凍成坨？教你一個小竅門，放幾天都不會壞
8樓：小小蔥素偶
你有微波爐嗎？放微波爐裡，爐火調到肉類解凍檔，轉它個10分鐘就ok了。
9樓：
如何解凍也不成形了,自然解凍,然後做個面片丸子湯(不知道你滴餃子是啥餡滴)
只要湯開的好一樣好吃,^^我 這麼做過,不要扔掉要,怪可惜的.
勤儉節約是中華民族的傳統美德.
10樓：匿名使用者
大團的話，你小火煮吧！一定要用小火啊！我試過，可以的。
11樓：匿名使用者
略微解凍,然後,平底鍋放油，點火，將水餃放入，加冷水，平水餃的上面，蓋上鍋蓋，開大火，等水快乾的時候，起鍋蓋。改中火，慢慢轉鍋，讓鍋邊部分在火上烤一下，煎金黃色，即可。
12樓：匿名使用者
簡單啊直接把睡覺放在外邊就可以
過不了多長時間
就會解凍！
13樓：匿名使用者
不好辦了.嘗試一下冷水下餃子,就是把加好水的鍋放在爐火上,邊加熱邊化餃子,待熟後可能吃到大部分餃子.
14樓：匿名使用者
用鬍子刀一塊塊削下來。。
15樓：
可以用小火煮 慢慢煮 稍微用筷子攪著點 就可以分開的了``````
速凍水餃剛出冰箱裡拿出來很容易凍在一起，有什麼方法能把他們很完整的分開？
16樓：匿名使用者
你不要等水沸騰了才放，在沒滾的時候但是水快開的時候放。凍餃子不要從冰箱裡一拿出來就煮這樣很容易粘的，最好還是要放一下沒那麼冰了再煮，尤其是自己家裡包好凍的。等它可以完全分離的時候就可以了一個一個的放，不要把粘在一起的丟進去煮，可是也不要等到外面都有水可再煮啊，呵呵！
其實放不放鹽我個人的經驗是對於凍餃子沒什麼區別，還有就是凍餃子放進鍋裡以後就轉大火讓水大開，不要用東西去攪它這樣很容易破的。水滾了自然就開了，水不要放的太少，少了也容易粘的。也不用加很多次涼水，加一次就可以了讓它在開水裡中火煮就可以了。
凍餃子最不容易熟的皮子折的地方，那裡熟了基本上就都熟了
17樓：匿名使用者
凍著的時候直接一個一個掰開，再煮時加些油在鍋裡就不會粘一塊了
18樓：匿名使用者
在鍋裡放水時放些鹽 餃子拿出來先用微波解凍一下
請問自己包的餃子放在冰箱速凍室裡有什麼方法能保證像在超市買的速凍餃子一樣一個個的分開，不成一團呢？
19樓：街角的祝福
餃子包好以後 。把冰箱
的抽屜拿出來 在裡面鋪一層 塑料紙。讓後把餃子 一個一個擺在塑料紙上。餃子跟餃子 不能碰到一起。
擺好後放冰箱 過幾個小時 或者第二天 餃子就成型了。在用塑料帶把餃子裝起來 這樣餃子就不會粘在一起了。
20樓：手機使用者
包好的餃子擺放在簾子上，送冰箱裡凍上30分鐘，拿出後就是一個一個的了，放在袋裡繼續凍著就行了，隨吃隨取。。。望釆納
21樓：匿名使用者
達不到，速凍餃子是將餃子在5分鐘內快速凍結至－30-40度以下，普通的家用冰箱達不到這個標準。餃子還是會爛、不成型。建議去採購正規的食品速凍裝置。
22樓：
先把餃子放在籠蓖上，再放入冰箱。
祝你好運
23樓：高冷貓
放保鮮膜在冰箱盒，挨個放餃孑，過幾小時凍好後放保鮮袋裡，
24樓：香樟樹
整齊的排在速凍室凍好後在裝入塑料袋中
25樓：匿名使用者
先平鋪凍凍再收起來放密封袋裡凍
26樓：匿名使用者
先在冰箱抽屜裡一個一個分開擺好放，等稍微有點硬了就裝進保鮮袋，我家裡就是這麼做的，儲存的很好。
27樓：匿名使用者
過下冷水吧，然後不要讓它們粘到一塊
28樓：餜惍鐗溳湼澶
一個一個分開放 不要放的太密 最簡單的辦法
我昨天包的餃子進了冰箱急凍室，忘了翻動今天中午才發現凍成了一團了分不開怎麼辦呢？有啥辦法讓它分開。
29樓：匿名使用者
放進急凍裡面要分開放，凍硬了以後才可以放在一起
30樓：你的名字是假的
泡在冷水裡等一會兒就好了。
31樓：是夢終醒
真接往桌上一摔全散開。
32樓：乙木春
蒸著吃，蒸熟自已就分開了！
33樓：百度使用者
用手一個一個的硬掰 不要到化了 如果化了的話水餃就粘在一起了，
餃子在冰箱裡粘到一起去了有什麼好辦法分開，蠻多的
34樓：大漠飛車
餃子在冰箱粘在起，是在放之前沒有等到餃子皮少乾燥後就放進去的結果，以後在凍餃子時，應該等到餃子皮乾燥後再凍，或者在餃子皮上加點麵粉就可以了，己經粘在一起可用涼水潑一下，等一小會慢慢掰開一層，再潑水再掰開一層，直至全部分開。
35樓：學海無涯
先把水燒開，然後往水裡加鹽，再把餃子放裡，這樣，撈出的餃子就不連著了！
36樓：魚du豆腐
如果凍的比較硬，可以用手撥開，如果餃子太多，可以把水燒開了，放點鹽進去，把餃子放進去，再撈出來就分開了。
37樓：奮鬥豬無能
直接拿出來在桌上使勁敲，直接敲開的，我就這麼幹，也不用太使勁，反正很輕鬆就能分開
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