1樓：
瓦罐煨湯」是流行於南方民間的一種風味菜餚。它採用一種制特的大瓦缸，其罐底可以燒火，缸內建有鐵架，廚師將裝有湯的小瓦罐一層層地碼入缸內的鐵架上，然後點燃木炭，借用木炭火產生的高溫將瓦罐內的湯煨熟。
製作「瓦罐煨湯」的大瓦缸高約13米，系粗陶製成。缸的底部放有一個圓形鐵筒，裡面可裝木炭，用來燒火。缸內有三層鐵架，可以放約30多個小瓦罐。
缸的頂部有一鐵蓋，可以隨時揭開，加木炭、放瓦罐都是用一個鐵製的夾子從頂部伸進去進行。用於裝湯的小瓦罐高約18釐米，直徑約20釐米，有一小手柄，可用手握住端上桌，此外小罐上面還有一個小蓋，蓋上有一小孔，用於煨湯時排出多餘的熱氣。
煨湯時，需將各種原料治淨後放入小瓦罐內，再加入調料，摻入清水最好用純淨水 ，蓋上蓋，將瓦罐碼入瓦缸內的鐵架上，點燃木炭，將湯煨8～12小時，取出即成。
製作「瓦缸煨湯」的用料很廣泛，雞鴨、牛肉、豬肉、海產、野味、竹筍、菌類、豆製品、蔬菜等，都可用來製作「瓦罐煨湯」。製作「瓦缸煨湯」時還需注意以下幾點：
1一般只往瓦罐內摻入清水或純淨水，而不能用吊制的鮮湯，其目的是保證各種不同風味的煨湯都原汁原味。
2瓦罐加蓋前，需先用一張鋁箔紙將瓦罐口封住，然後再加蓋，以保證瓦罐密封良好。
3需根據不同原料的不同性質來確定煨制的時間。一般的原料煨制約8小時，質地較為老韌的原料如牛肉、土雞、老鴨等則需煨制10～12小時。
4大瓦罐內不同的位置，其火力的大小是不一樣的，因此煨制時應注意掌握好大火和小火的合理搭配。一般是先用大火將瓦罐內的湯燒開，再用小火將湯煨熟。
5一罐湯煨約4～5小時後應「翻壇」，即把瓦罐調換一下位置，以免瓦罐因接近火力大的位置而被煨乾湯汁。
下面就介紹幾款「瓦罐煨湯」的具體制法，供參考。
綠豆紫菜煨排骨
原料：豬肋排500克 綠豆100克 紫菜50克 淡菜25克 薑片10克 蔥節30克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純淨水各適量
製法：1豬肋排洗淨，斬成5釐米長的段；綠豆洗淨；紫菜、淡菜洗淨泡發好。
2將豬肋排、綠豆、紫菜、淡菜、薑片、蔥節放入瓦罐內，調入精鹽、胡椒粉、料酒、味精，摻入純淨水並蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約8小時，即成。
特點：湯清味鮮，清熱解毒。
白果腐竹煨土雞 原料：土雞600克 白果150克 腐竹100克 薑片10克 蔥節30克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純淨水各適量 製法：
1土雞洗淨，斬成條塊；白果去殼去芯；腐竹泡發好後切成節。
2將土雞、白果、腐竹、薑片、蔥節放入瓦罐內，調入精鹽、胡椒粉、料酒、味精，摻入純淨水，蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約12小時，即成。
特點：湯濃味鮮，滑潤去燥。
蟲草煨老鴨原料：老鴨600克 豬瘦肉100克 蟲草10根 雞油75克 薑片10克 蔥節30克 精鹽、胡椒粉、花雕酒、味精、純淨水各適量 製法：
1老鴨洗淨，斬成條塊，入沸水鍋中氽一水撈出；豬瘦肉切塊，亦入沸水鍋中氽一水。
2炒鍋置火上，放入雞油燒熱，投入薑片、蔥節爆香後，倒入鴨塊炒香，烹入花雕酒，起鍋倒入瓦罐內，放入蟲草、豬瘦肉，調入精鹽、胡椒粉、味精，摻入純淨水，蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約12小時，即成。
特點：湯清肉爛，補肺益腎。
珧柱香菇蛇段湯
原料：菜花蛇600克 珧柱50克 火腿30克 水髮香菇150克 薑片10克 蔥節30克 雞油75克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純淨水各適量 製法：
1菜花蛇治淨，斬成6釐米長的段；珧柱洗淨；火腿、香菇均切片。
2炒鍋置火上，放入雞油燒熱，投入薑片、蔥節爆香後，倒入蛇段炒香，烹入料酒，起鍋翻入瓦罐內，放入珧柱、火腿、香菇，再調入精鹽、胡椒粉、味精，摻入純淨水，蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約12小時，即成。
特點：清熱除溼，舒筋活絡。
淮杞筍乾煨牛原料：牛 牛小腿肉 500克 淮山藥15克 枸杞、桂圓肉各6克 天目山筍乾150克 薑片10克 蔥節30克 雞油75克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純淨水各適量 製法：
1牛洗淨，入沸水鍋中焯約3分鐘撈出，切成片；筍乾用溫水泡發好，改刀成條狀。
2炒鍋置火上，放入雞油燒熱，投入薑片、蔥節爆香後，倒入牛炒香，烹入料酒，起鍋倒入瓦罐內，放入筍乾、淮山藥、枸杞、桂圓肉，調入精鹽、胡椒粉和味精，摻入純淨水，蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約12小時，即成。
2樓：傾情水月歌盡幻
花容天下很好。看過的再看費腦子
古代耽美王爺攻
3樓：鳳昕昀
找一篇耽美文，受是丞相之子，長得很漂亮，攻是王爺，王爺和丞相有點仇所以不喜歡受，受被賜婚給攻，攻原本有喜歡的人對受冷漠，受平淡入睡如水。後來攻愛上了受。這是哪一篇耽美文啊？
4樓：不在意不再憶丶
哎我也超愛《為君狂》by困倚危樓，太好看了。
《寒霜未至》
《王爺的貼身侍衛》
《禁宮》皇帝攻
《景帝紀事》皇帝攻
《敗絮藏金玉》
《一紙荒唐夢》王爺攻偽王爺受，為啥說他偽，特別沒地位，這個挺好《醉若成歡》王爺攻帝受，這個挺好
5樓：銀愛塵
《妻為上》《君為下》by綠野千鶴
6樓：偏執
為君狂強推但受是攻的暗衛
推薦幾本君臣耽美文
7樓：沐流光轉
《愛不可言》by蒼海（正劇__面癱冷漠攻
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奉旨成婚
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將計就計by月色霜華
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禁色 by 白芸
九連環by雪落無痕
九重月明by偷眼霜禽
君臣by傀儡偶師
君臣戲by芊蘿
君有明珠by伊一一(鳳耶雪)（年下）
行越國詔by絳袖
8樓：
但是看過了都不記得了~~~~囧 ，今天看了篇，《謝長留》，菖蒲大大的~~~很是不錯~~~
9樓：匿名使用者
《佛帝權將》（原名《重生之君臣》）by步簾衣（原名橋半里）謝九淵（聰敏風流權臣強攻）x顧縝（縝密善誘帝王強受）
找一篇耽美古風**,攻寵受，受是攻男妻，攻是王爺還同時是將軍，大部分都不記得了，受好像是穿的（不肯
10樓：安安瑾璇
好像沒看過，但是我也很喜歡看耽美，我有一些耽美**你需要嗎
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