1樓：追光者就是我啊
1、首先要將砧板兩面都洗乾淨，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的。
2、然後用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂。
3、塗適量的花生油到砧板上，必須是砧板上全部的地方，待油完全滲透後即可正常使用。
砧板的特點：
採用精選天然橡木拼接而成，軟硬適中，不易傷刀，不易變形，不易爆裂；使用時不會產生木屑；防潮防黴；天然殺菌，易清洗；堅韌厚重；造型簡潔，美觀大方，經久耐用，是不可多得的廚房好幫手。
使用塑料菜板時，最好不要用來切很燙的熟食，因為高溫會加速有害物質的析出；每次用過後，最好用50至60℃的熱水沖洗，洗完馬上晾乾。
而其他菜板也應在切菜後，及時洗乾淨並把水擦乾，清洗後放在通風處豎放或掛起，不要緊貼牆放或平放，否則另一側晾晒不到，很容易滋生黴菌等致病菌。
2樓：mango菌吃橙子
處理方法：
1、在使用新買的砧板之前，首先要將砧板兩面都洗乾淨，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的。
2、洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂
3、之後取出晾乾，最後在砧板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。
竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，汙垢不易被塞在縫隙裡，比較乾淨，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風乾，不容易發黴，有異味，是很好的選擇。
木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。
此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄汙垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反覆使用，更容易滋生細菌。
擴充套件資料：
殺菌消毒方法
對砧板的殺菌消毒，現在使用最普遍的方法有以下幾種：
一、刮板、撒鹽。每次切菜後，刮盡板上殘渣，每週在板上撒一層細鹽，既可殺菌，又可防砧板乾裂；
二、開水洗燙。用硬刷和清水沖洗，再用開水燙洗；
三、藥物消毒。用五公斤水加兩片漂白粉精片，將砧板浸炮一刻鐘。
依質量要求，最適宜作菜板有：
1、蜆木、格木(鐵木)、
2、櫸木（為榆科木材，不是殼鬥科木材）、
3、皂莢樹（皁角木）；
一般可作菜板者有：榆木、朴樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭樹、榕樹等。
3樓：三喵妙招
我們每天都要用到砧板，而竹砧板是很多家庭的選擇，那麼新買的竹砧板都是隨便洗一洗就直接用了嗎？教你正確處理方法，不但乾淨還更耐用
4樓：凹凸小田螺
1、用一個合適的盆盛適量的水，把食用鹽一包放進去稀釋，將砧板放進去浸泡二天。食用鹽要足量和浸泡的時間要足夠，這個很關鍵。
2、二天過後，將砧板從水裡出來，風乾砧板到表面沒有水分。
3、用手用適量的花生油塗抹砧板，必須是砧板上全部的地方，不能留有遺漏，這可以保養的重要過程。
4、將塗抹過油的砧板用塑料袋包好，平放在乾燥的地方一天，一天過後砧板就可以使用了。
5樓：萊弗康
買回來的菜板如果是矽膠材質的，只要清水沖沖即可。
如實在是要講究，也可以用沸水水煮或者是在菜板上噴點水，用微波爐轉1分鐘清毒（其實沒有必要，因為材質本身就是抑菌的，菜板生產本身就是高溫高壓工藝生產。新菜板到手時也沒有接觸過食物這些機物，很乾淨。）
6樓：小煜
當然是要用鹽開水煮一煮嘍,又可結實耐用又可消毒除菌.
希望採納
新買的菜板先要怎樣處理過才可以用呢？
7樓：欣欣自
一、菜板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為菜板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止菜板乾燥開裂。
二、將洗好的菜板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在菜板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了。
三、防潮和熱脹冷縮處理好後，還要給菜板塗一層油。要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓菜板和油充分接觸。然後涼幹，讓油被砧板吸收，最後用清水洗淨。
8樓：単聲噵鎝瞹眛
1、保養：新購竹菜板開包後正常清洗即可使用。圓竹菜板為了延長使用壽命。
2、務必保持板面溼潤，並兩面輪換使用，如板面有鬆動可根據情況用溫水浸泡1—10分鐘。
3、切勿浸泡時間過長或用水煮。菜板用完最好掛起晾在通風處。
4、菜板分類：為避免交叉感染，竹菜板可一面切生食，一面切熟食。
5、每處理完一類食物，即刻充分清洗，再進行下一類食物的切割。如果切肉，要用溫水清洗。
6、要想防止菜板開裂，買回新菜板後，應立即塗上油。做法是：在菜板上下兩面及周邊塗上油，待油吸乾後再塗，塗三四遍即可。
7、菜板周邊易開裂，可反覆多塗幾遍，油幹後即可使用。經過這樣處理，菜板就不易出現裂痕。
9樓：悟空小技能
新買的菜板別先著急用，用它處理一下，不發黴不開裂，快回家試試菜板開裂發黑怎麼辦？教你一個好方法，用10年都沒問題，方法真棒
10樓：匿名使用者
新買的菜板，建議不要直接使用，教你做一步，用5年也不發黴開裂！相信我們每個普通家庭裡面都會有一塊菜板，而它的使用頻率也非常的高。但是因為菜板通常是木質的，而且長期處在比較潮溼的環境中，所以它不僅容易長黴，而且還可能開裂。
所以很多人都比較煩惱這個問題，其實菜板剛買回來之後我們可以用上一些小技巧來把它處理一下，菜板就不會那麼容易發黴和開裂了，下面我們就來學習一下吧。
第一步：新的菜板買回來之後，不要衝一衝就開始使用了。首先準備一個大一點的盆子，然後將菜板放在盆子裡面，接著再燒上一壺開水，然後用開水來淋一下菜板。
兩邊都要淋，這樣才可以充分的消毒。
第二步：在菜板上面撒上一些食用鹼，它可以起到清洗菜板的作用，然後再用一塊海綿在上面擦拭，這樣可以將它清洗得更加乾淨，而且還可以去除一下上面的小刺，讓它變得光滑起來，不容易傷到手。
第三步：再用乾的帕子將上面的水給擦乾，然後把菜板平躺在桌面上，在上面刷上一層食用油。不僅兩面要刷到，而且它的四角也要注意刷。
都刷好了之後，我們再在菜板上面裹上一層保鮮膜，讓菜板浸一下油，等待大概幾個小時之後，我們再把保鮮膜撕去，再正常使用菜板。
這樣就可以給菜板起到一層保護的作用，油的滲透力是比較強的，經過浸油之後，它就會滲透到菜板的裡面，能夠長期的起到保護的作用，所以就不會那麼容易開裂或者是發黴了。
11樓：匿名使用者
泰興整木老
銀杏砧板
新買的鐵木砧板怎麼處理
12樓：傻唄葉子
需要準備：一桶食用油。
1、首先將新買的鐵木砧板取出來待用，如圖所示。
2、然後取出一桶食用油，按照如圖所示將食用油倒在新買的鐵木砧板上面即可，如圖所示。
3、接下來用手將新買的鐵木砧板上面的食用油塗抹均勻即可，如圖所示。
4、最後放置幾天即可，這樣新買的鐵木砧板就處理好了，見下圖所示。
13樓：妙招二哥
新買的砧板不要著急用，這樣簡單處理一下，結實又耐用！
14樓：匿名使用者
用濃一點的鹽水泡一個月就可以了，中間不用換水。不用抹油。我家的就是這樣做的，效果挺好的哦。
15樓：微笑中的憂傷
1，在使用新買的砧板之前，首先要將砧板兩面都洗乾淨，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的；
2，洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂；之後取出晾乾。
3，最後在砧板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。
16樓：多昆石
先用鹽水泡一天，泡好後再用熱油塗抹就行了。
17樓：
你自己買的東西，你想怎麼處理都可以。
18樓：霜堂
需要先泡鹽水幾個小時嗎？
19樓：
新買的砧板開啟，特別臭味道特別大
20樓：匿名使用者
木頭的開裂、變形主要是由於樹木裡面都有樹膠，越乾燥越容易開裂、變形。要防止開裂、變形，主要矛盾就是去除樹膠。具體辦法如下：
第一種：蒸煮法。用適當的容器加水將砧板蒸（煮）透，晾乾即可，永不開裂。
第二種：浸泡法。用適當的容器，加水，水量沒過砧板，水中加鹼（約100克碳酸鈉）、加鹽（食鹽300~500克）浸泡一週左右，時間再長點更好。
中間可以換水，把泡出的黑水換掉，直到水不再變黑，撈出用清水沖洗乾淨，放陰涼通風處晾乾即可，以後不會開裂。
21樓：宋健
將新買的鐵木砧板平放，撒一層砧板專用保溼防裂鹽（專用鹽含有親水成份，使鹽分以極高的濃度滲入砧板，砧板變幹了鹽分就結晶成細小鹽粒填充在木頭的細小空隙內，消除造成乾裂的內應力）。3個小時後，專用鹽基本融化，覆蓋一層比砧板直徑略大的塑料布。然後翻轉到另一面向上，同樣撒一層砧板專用鹽，同樣過3個小時，也覆蓋一層塑料布。
放置7…10天后，清水衝一下表面。
將動物油（動物油分子量大，不易揮發，鎖定砧板內部水份比植物油好）加熱，用勺撒潑到砧板表面，待砧板吸收充分後，擦淨就可以了。
現在新買的鐵木砧板都配有禁錮圈，用段時間就緊一下螺絲。
砧板第一次用怎麼處理
22樓：鍾離南軍修
1.使用砧板前，先用清水沖洗，將砧板上的灰塵洗掉。
2.使用後再將砧板沖洗一次，並用抹布擦拭乾淨，將砧板吊掛在牆壁上或是使用yczm專屬腳架直立陰乾，以免砧板因受潮而變色或發黴。
3.請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入砧板內，長期會導致砧板黴爛，用之處理食物頗不衛生。
4.若砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。
5.砧板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當砧板出現裂痕或呈現黑點，便是時候該丟棄掉。
6.注意砧板不可擺放在陽光直射之位置，避免砧板過度乾燥而龜裂
7.如果入廚時間多，建議購買兩塊砧板，將生、熟肉分開使用，減少食物細菌交叉滋生。
23樓：一冉瀅文
下面介紹竹砧板第一次使用的處理方法：
一、竹砧板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為砧板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止砧板乾燥開裂。
二、將洗好的竹砧板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在砧板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了。
三、防潮和熱脹冷縮處理好後，還要給竹砧板塗一層用。要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓砧板和油充分接觸。然後涼幹，讓油被砧板吸收，最後用清水洗淨。
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