1樓：匿名使用者
打面機，攪拌機，冰箱，醒發箱，案臺等 預計 3萬
想開一家烘培蛋糕店，都需要什麼裝置？證件？ 100
2樓：香滷居
生活區，到食品藥品監督局辦許可證，到工商局辦個體執照。裝置，烤箱、打蛋器，麵粉篩，裱花袋，鮮奶油，烤盤，蛋糕模，油紙、各種切具等。小東西到烘焙原料店看下就清楚了。
大件還要一個玻璃展示櫃。投資主要看房租，這是大頭。其他都是小裝置了。
3樓：安徽新東方烹飪學校
這個是一個知識積累和實踐相結合的一個成果，最好可以先積累知識，然後在做一些準備，相信一定可以成功的
生日蛋糕店需要什麼裝置？
4樓：匿名使用者
需要如下裝置：
1.蛋糕攪拌機，**一般兩千多一點。
和麵機（一般小店選擇和8公斤麵粉那種）好象也是兩千多一點。
2.烤箱，先可以買一層兩盤那種，一千多，以後再添烤箱。如果資金足，可以安裝動力電，買兩層四盤，或者三層六盤那種烤爐。
3.麵包醒發櫃，12盤那種，一千左右。
4.鮮奶攪拌機大約一千到一千五左右。
5.裱花間需要的物品：打奶機，繪畫噴槍，轉檯，保鮮櫃，空調各一臺。
6.然後是烘焙間的：烤箱，打蛋機，醒發室，電子稱，臺車，各一臺烤盤做麵包不是很多的話20個就夠用的了。
7.不鏽鋼操作檯一個。這是比較的大物件。
8.還有一些小的：量杯，走錘，擀麵杖，抽子(打蛋用的），刮板，各種原材料等。
擴充套件資料
蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。
如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。
部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。
5樓：幸運的雨祭
1、冷藏櫃、烤箱和麵包醒發箱是不可或缺的配套裝置，一般單個裝置**兩千到五千不等。
2、除此之外，開個蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、展示櫃、冰箱、操作檯、奶油機、架子車、收銀臺、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
3、烤箱，如果資金充足，可以選擇多層多盤的那種烤爐。麵包醒發箱，通過電熱管控制發酵的環境，以短的時間發酵出優質的麵糰，提高麵包生產量。
4、冷藏展示櫃，有的產品不能在常溫下儲存，需要冷藏保鮮功能，那就需要冷藏展示櫃。有蛋糕櫃，冰淇淋展示櫃，冰粥櫃，飲料櫃等冷藏展示櫃產品。常溫展示櫃 常溫展示櫃一般放常溫下展示銷售的產品，比如陳列麵包的麵包櫃，有邊櫃、中島櫃、插盤櫃。
6樓：匿名使用者
店面安排好了就要考慮裝置了。要看你的店面的裝修和大小了，如果大就要考慮裝置全面一點。我們這裡有一個開店所需裝置表你可以參考一下；
開店所需裝置及材料僅供參考.
一、（裝置）烤箱、打蛋機、和麵機、醒發箱、工作臺、貨架、煙筒、鮮奶打蛋機、電子稱、噴槍、收銀臺、陳列架、
二、（用具）烤盤、涼架、蛋抽、鋸刀、抹刀、不鏽鋼盆數個、大、小麵杖、走錘、平刮板、圓刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、轉盤、生日蛋糕圍邊、生日蛋糕底蓋、生日蛋糕花托、生日蛋糕墊紙、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盤、西點盒、生日蛋糕模具（6－18寸套）、紙張（墊紙用）、海綿蛋糕模具等、吐司模具、量杯、篩子、麵包袋、顧客包裝塑料袋、夾子、成品盤、塑膠生日蛋糕模具、膠箱、剪子、小刻刀、封口機、冰箱、面板、紙杯、尺子、面籮、笊籬、小勺、綁絲
三、（基本原材料）麵包粉、麵粉、蛋糕粉、砂糖、綿糖、糖粉、飴糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、蘇打、白醋、酵母、改良劑、黃油、色拉油、酥油、豆沙、紅棗、花生、瓜子、芝麻、肉鬆、澱粉、果醬、三陽糕粉、葡萄乾、梘水、冬瓜條、色素、植物鮮奶
以上足可以讓你滿意了吧。因為我們這的學員經常提這些問題，希望對你有所幫助、
7樓：合肥歐米奇西點學院
可以找個專業的西點學校系統性的學習一下，開蛋糕店不光學習生日蛋糕，像麵包，常溫蛋糕，慕斯，裱花，甜點這些都可以學一些
8樓：呼和浩特歐米奇
烤箱冰箱廚師機打蛋機
9樓：匿名使用者
廚寶烤箱、廚寶發酵箱、攪拌機、和麵機、廚寶烤盤、蛋糕模具烤盤······
10樓：匿名使用者
（打蛋器。和麵機。醒發箱。
壓面機。烤箱。蛋糕樣品。
展櫃。鮮奶機。）大件。
還有一些小件烤盤。涼網，等。關鍵有3項電嗎？
沒有就買燃氣烤箱。裝置就用2項電。3項電快一些。
我準備開一個蛋糕麵包店，請問下開蛋糕麵包店需要購買哪些裝置呢？
11樓：匿名使用者
基本上就這些、烤箱、醒發箱、熱風爐、麵包切面機、
起酥機、分塊機、滾圓機、和麵機、打蛋機、鮮奶攪拌機。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 華東地區高檔烘焙。進口食品裝置。
進口餐飲酒店裝置**。長期**國產高檔。進口食品裝置。
進口酒店裝置。無錫新麥 珠海三麥 加拿大雷鳥 瑞士龍都道吉 廣州賽思達 金城製冷 法格工業 德國康福登 德國freund 專業**經營。避免市場上二手差價。
價高。結交**同行業朋友。歡迎提供**線索。
12樓：匿名使用者
最基本的裝置是和麵機（打面機），烤箱、醒發箱、分塊機，剩下就是看你想做什麼產品購買模型了，如果要做西點和生日蛋糕需要買20打蛋機，冷櫃，還有面包展示櫃，西點展示櫃，這都是最基本的
我想開個蛋糕店，現在麵包，紙杯蛋糕，卷蛋糕都會做，就是生日蛋糕奶油的不會，只買水果巧克力生日蛋糕行
建議你還是去學習吧，因為蛋糕店最好種類多一點，能招引更多的顧客 學習是必須的，但術業有專攻，充分發揮自己的專長，效果會更好 邊做邊學吧，掌握的越多在市場上就越主動 一般蛋糕店的奶油會賣嗎？可能會，有時候如果是親戚來的話，親朋好友來的話 有70 的可能性買。比如 我姐，我姐做蛋糕繼續淡奶油，提前預約是...
我想開DIY蛋糕店，我是先去學做蛋糕呢，還是直接去找個DIY蛋糕店做店員
我個人建議直接去找個diy蛋糕店做店員比較好。最好找一個比較有品牌的，在裡面時間久了，你不僅可以學到蛋糕方面的技術與經驗，還會接觸到蛋糕店的管理與運營，一舉兩得。而且不但不用交學費還會發薪水，加油吧！希望可以幫到你。蛋糕店當學徒一般都是讓你打雜 要經過幾年的時間才可能學會 如果想快一點的話建議去學校...
北京黑天鵝蛋糕店一般生日蛋糕都需要多少錢
安貞橋環球 中心店 最便宜的兩百多六寸的 我之前訂過米卡米卡蛋糕家的蛋糕，非常好吃，建議你嘗試一下，特別是巧克力類的黑森林和甄選系列的拿破崙，最重要的是免費送貨上門，省心 歐貝客蛋糕，價效比很好，可以到 上看看！請問一下北京最好的蛋糕品牌是什麼？好利來蛋糕品牌，這是一家比較老品牌的蛋糕製作店了，曾經...