1樓:零芹蒯清霽
泡茶用具以宜興紫砂壺為最好,陶器次之,瓷器和玻璃製品再次之,用保溫杯泡茶最不科學。
陶器類具有一定透氣性,冬天保溫,夏天不餿,不發生任何化學反應。
2樓:稽仲諶雨晨
紫砂壺最好,陶的瓷的好。
用陶瓷的茶壺喝茶好還是用玻璃杯喝茶好呀
3樓:虎虎生風
不同的茶
用的茶具也不一樣。
現在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。我們常喝的茶是烏龍茶、花茶還有綠茶,假如現在您面前有3種茶具,分別是玻璃的、紫砂的和瓷的。
喝烏龍茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具買回來以後,要放在鍋裡,加上一把粗茶葉,煮上半個小時,為了是去掉茶壺表面的蠟質和雜質,使手感比較舒服。您記住喝烏龍茶最好選用宜興產的紫砂茶具。
泡綠茶也是有講究的。要用沒有蓋的玻璃杯來泡,泡綠茶的水溫不能過高,大約在80℃左右就可以了。這是因為綠茶大多都是在穀雨前或者是清明前採摘下來的茶樹的嫩葉,既然是嫩葉,當然就怕高溫了。
如果水溫過高的話,就把茶葉泡壞了。
喝花茶的時候,最好用蓋碗來泡,效果就比較好。主要是為了留住茶香。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點,大約是90℃~95℃左右就比較好。
衝好水之後,就可以把茶蓋蓋上,然後悶上兩三分鐘就可以喝了。
4樓:匿名使用者
選配茶具要因地制宜:我國地域遼闊,各地的飲茶習俗不同,故對茶具的要求也不一樣。如福建及廣東潮州、汕頭一帶,習慣於用小杯啜烏龍茶,故選用「烹茶四寶」--潮汕風爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌泡茶,以鑑賞茶的韻味。
選配茶具要因人制宜:在古代,不同的人用不同的茶具,這在很大程度上反映了人們的不同地位與身份。如歷代的文人墨客,都特別強調茶具的「雅」。
宋代文豪蘇東坡在江蘇宜興講學時,自己設計了一種提樑式的紫砂壺,「松風竹爐,提壺相呼」,獨自烹茶品賞。
另外,職業有別,年齡不一,性別不同,對茶具的要求也不一樣。如老年人講求茶的韻味,要求茶葉香高、味濃,重在物質享受,因此,多用茶壺泡茶;年輕人以茶會友,要求茶葉香清味醇,重於精神品賞,因此,多用茶杯沏茶。
選配茶具要因茶制宜:自古以來,比較講究品茶藝術的茶人,者注重品茶韻味,崇尚意境高雅,強調「壺添品茗情趣,茶增壺藝價值」。認為好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。
一般說,飲用花茶,為有利於香氣的保持,可用壺泡茶,然後斟入瓷杯飲用。飲用大宗紅茶和綠茶,注重茶的韻昧,可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶;飲用烏龍茶則重在「啜」,宜用紫砂茶具泡茶;飲用紅碎茶與工夫紅茶,可用瓷壺或紫砂壺來泡茶,然後將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名優綠茶,除選用玻璃杯沖泡外,也可選用白色瓷杯沖泡飲用。
5樓:茶香戀盞
在選用茶具時,儘管人們的愛好多種多樣,但以個三個方面卻都需要加以考慮的:一是有實用性;二是要有欣賞價值;三是有利於茶性的揮。不同質地的茶具,這三方面是不一樣的。
一般來說,主要表現如下:
瓷器茶具:保溫,傳熱適中,能較好地保持茶葉的色,香,味,形之美,而且潔白衛生,不汙染茶湯。
玻璃茶具:透明度高,用它沖泡高階細嫩名茶,茶姿湯色歷歷在目,可增加飲茶情趣,但它傳熱快,不透氣,茶香容易散失。
6樓:
看是什麼茶,綠茶用玻璃杯好,不會影響味道,而且方便觀賞。最是喜歡高投入水茶葉翩飛那一瞬……
7樓:anban小櫻桃
熟潽洱也適合玻璃茶具吧,不是玻璃杯就好了
8樓:匿名使用者
看喝什麼茶了,上等的綠茶一般用玻璃杯,其餘大多用陶製或瓷製茶具,以宜興紫砂為最佳.
用多少度的水泡茶最好,泡茶最好用多少溫度的水?
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