酒店中餐廳裝修有哪些設計要點,中餐廳裝修設計要點有哪些?

2021-05-28 14:12:38 字數 5320 閱讀 6059

1樓:昆明紫蘋果裝飾

1、自身定位

餐廳裝修之前,店老闆要有自己的想法,比如說考慮把餐廳裝修成什麼樣的風格、什麼樣的餐廳品牌特色,以怎樣的形象呈現在消費者面前,以及消費者的需求等等,這些都是店老闆們要先考慮好的問題。餐廳定位明確之後,這對裝修設計會有很大的幫助,這樣的餐廳也就會更具特色、更有個性一些。

2、合理佈局

對餐廳佈局進行很好的規劃,將能夠使餐飲店氣氛更好,而且也更能吸引到顧客來消費。餐廳佈局包括:室內格局空間、燈光色調運用、餐廳門面設計,我們只有將這些都進行合理有效的佈局,才會使餐廳形成一種特有的氛圍,讓顧客用餐的時候才更加的享受就餐環境所帶來的愉悅。

3、色彩搭配

1)為了增加顧客食慾,餐廳色彩搭配就顯得非常的重要。可根據餐廳整體空間感來確定色彩,若空間為單置結構,可採用暖色調色彩來進行裝飾,給人溫馨之感,如黃色系的色彩就有非常不錯的效果。餐廳裝修一般比較少用藍色系色彩,這種冷色調會讓人沒食慾。

2)如果是快餐店這樣的店面餐廳,在色調的裝修上可以採用一些豔麗的色調,可提高顧客的食慾。而且亮色調容易給人審美疲勞,讓人有想盡快離開的感覺,很符合快餐的消費理念。

3)但要是西餐廳裝修的話,就不能使用豔麗的色調了,我們可以採用柔和的暗色調,再搭配一些柔和的燈光,就能夠給顧客營造出浪漫的就餐氣氛了。

4、設計理念

餐廳在裝修設計時,要以人性化為經營理念,千萬不能以利益化設計理念來進行裝修,因為只有在溫暖、舒適的環境中,讓趕快有一種身在自家餐廳的感覺,這樣參會讓他們心甘情願的掏錢。這樣運用家居裝修來設計的餐廳,往往會使整個空間更加的溫馨、親切。

5、裝修細節

餐廳裝修細節裝修是很關鍵的。比如餐廳牆面是顧客進門第一眼就能看見的區域,若是採用牆紙裝飾,則在貼上過程中要小心了,邊角不能出現翹起現象,也不能有褶皺,牆紙色彩圖案要統一,只有將細節做到位,才會使整個餐廳更加顯得精緻,更加吸引顧客消費。

2樓:匿名使用者

1、餐廳裝修設計的色彩配搭。餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因為目前國內多數的建築設計,餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對於餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜採用暖色系,因為在色彩心理學上來講,暖色有利於促進食慾,這也就是為什麼很多餐廳採用黃、紅系統的原因。

2、餐廳裝修設計的風格。餐廳的風格是由餐具決定的。所以在裝修前期,就應對餐桌餐椅的風格定奪好。

其中最容易衝突的是色彩、天花造型和牆面裝飾品。一般來說,它們的風格對應是這樣的:

1) 玻璃餐桌對應 現代風格、簡約風格。

2) 深色木餐桌對應 中式風格、簡約風格。

3) 淺色木餐桌對應 自然風格、北歐風格。

4) 金屬雕花餐桌對應 傳統歐式(西歐)。

5) 簡鍊金屬餐桌對應 現代風格、簡約風格、金屬主義風格。

3、餐廳裝修設計之餐具的選擇。餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。

由於購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較。所以,先測量好所喜好的餐桌尺寸後,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,避免過大過小造成的不便。

4、 餐廳裝修設計之餐桌布的選擇。 餐桌布宜應以布料為主,目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。

5、 餐廳裝修設計之餐桌與桌椅的配合。餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。

3樓:工裝之家裝修網

1、餐廳餐檯

中式餐廳對於餐檯的選擇相對比較隨意、融洽,不比西式餐檯,因此,中式餐廳一般都是選擇正方形或圓形餐檯,而且不會一味的追求大,至於高度方面,餐桌高度一般在70—75釐米之間。

2、餐廳餐椅

中式餐廳的餐椅和別的裝修風格很不相同,除了以功能性和對餐桌的匹配外,對造型也有一定的要求,以契合中國傳統文化,還有是色彩方面,一般是以餐桌為主題;餐椅一般高度在45釐米左右,且坐著的時候應該使人略微靠後。

3、餐廳燈具

中式餐廳一般對燈具的選擇偏淡一些,主要是要與餐廳的整體裝飾風格一致,達到餐廳所需要的明亮、柔和、自然的要求,當然在選擇燈時最好選擇下罩式和組合型的。

4、餐廳色彩

中式餐廳的色彩應該以溫暖、淡雅、舒適的淡黃為主,以此來營造潔淨、淡雅的氣質,增強人們就餐時的舒適感,增加食慾,同時,一般中式餐廳還會在周圍增加一些綠色植物

中餐廳裝修設計要點有哪些?

4樓:名設網公裝設計

餐廳裝修設計

要點關於燈具

在上班族的生活中,餐廳使用主要在晚餐,燈光是營造氣氛的主角。餐廳宜採用低色溫的白熾燈,奶白燈泡或磨砂燈泡,漫射光,不刺眼,帶有自然光感,比較親切、柔和。日光燈色溫高,光照之下,偏色,人的臉看上去顯得蒼白、發青,飯菜的色彩也都變樣。

照明也可以採用混合光源,即低色溫燈和高色溫燈結合起來用,混合照明的效果相當接近日光,而且光源出不單調,可以選擇。

人們對餐廳燈具的選擇,易犯的毛病就是隻強調燈具的形式。應知道餐廳的照明方式是區域性照明,主為查餐檯上那盞燈,照在臺面區域。宜選擇下罩式的、多頭型的、組合型的燈具;燈具形態與餐廳的整體裝飾風格應一致;達到餐廳氛圍所需的明亮、柔和、自然的照度要求;一般不適合採用朝上照的燈具,因為這與就餐時的視覺不吻合。

餐廳的燈光當然不止一個區域性,還要有相關的輔助燈光,起到烘托就餐環境的作用。使用這些輔助燈光有許多手段,如在餐廳傢俱(玻璃櫃等)內設定照明;藝術品、裝飾品的區域性照明等。需要知道輔助燈光主要不是為了照明,而是為了以光影效果烘托環境,因此,照度比餐檯上的燈光要低,在突出主要光源的前提下,光影的安排要做到有次序,不紊亂。

家庭裝修中餐廳裝修設計要點有哪些啊?

5樓:昆明紫蘋果裝飾

1、 要根據業主

的喜好以及生活習慣:裝修別墅時餐桌的選擇是餐廳設計的關鍵所在。

1)要考慮業主的生活習慣、喜好等。

2)要與別墅的整體設計相呼應。

3)選擇的傢俱顏色要與整體風格相一致。

2、注重整體色彩的搭配:

1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差,不能忽視色彩之間的搭配去突出個性。

2)選擇色彩切忌顏色過多,可以多采用中性色,如灰色、棕色、沙色、石色、淺黃色等。

3、實用性與效果相融合:在滿足別墅實用性的基礎之上,如果再搭配上一些裝飾的元素等,會使餐廳整體給人一種美觀和舒適之感。

4、打造專屬別墅風格:別墅餐廳的設計風格是根據整體採用的風格而選定,無論選擇歐式、美式還是法式等,都得根據別墅空間整體設計而來,才能使空間更和諧、統一。

6樓:匿名使用者

1、餐廳裝修設計的色彩配搭。餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因為目前國內多數的建築設計,餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對於餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜採用暖色系,因為在色彩心理學上來講,暖色有利於促進食慾,這也就是為什麼很多餐廳採用黃、紅系統的原因。

2、餐廳裝修設計的風格。餐廳的風格是由餐具決定的。所以在裝修前期,就應對餐桌餐椅的風格定奪好。

其中最容易衝突的是色彩、天花造型和牆面裝飾品。一般來說,它們的風格對應是這樣的:

1) 玻璃餐桌對應 現代風格、簡約風格。

2) 深色木餐桌對應 中式風格、簡約風格。

3) 淺色木餐桌對應 自然風格、北歐風格。

4) 金屬雕花餐桌對應 傳統歐式(西歐)。

5) 簡鍊金屬餐桌對應 現代風格、簡約風格、金屬主義風格。

3、餐廳裝修設計之餐具的選擇。餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。

由於購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較。所以,先測量好所喜好的餐桌尺寸後,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,避免過大過小造成的不便。

4、 餐廳裝修設計之餐桌布的選擇。 餐桌布宜應以布料為主,目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。

5、 餐廳裝修設計之餐桌與桌椅的配合。餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。

中式餐廳裝修設計方法及要點各有哪些?

7樓:匿名使用者

1)中式餐廳通道的設計與佈置

中式餐廳通道的設計與佈置應體現流暢、便利、安全的特點,切忌雜亂,要保證服務人員順利的完成任務。通道的尺寸要符合人體活動的功能要求。

(2)中式餐廳內部設計與佈局

①流通空間。例如通道、走廊、坐位等。

②管理空間。例如服務檯、辦公室、休息室等。

③調理空間。例如配餐間、主廚房、冷藏保管室等。

④公共空間。例如洗手間等。

⑤座位佈局。座位的佈局要考慮方便顧客和服務員的活動以及路線的合理,還要考慮餐廳本身的特點和顧客群體,巧妙地利用每一寸空間,使餐廳發揮出最大的效益。

⑥餐桌布置。有單人座、雙人座、四人座、六人座、火車廂式、圓秦式、 沙發式、長方形、情人座、家庭式等形式,以滿足顧客的不同需求。

中式餐廳內部設計與佈局效果圖

(3)中式餐廳的光線和色調

①熒光。即日常所用的日光燈,具有亮度高、經濟等特點,但生硬且缺乏美感,使人和食物顯得蒼白。

②白熾光。即常用的白熾燈,具有容易控制、自然等特點,容易顯示食品的本色,但壽命短且耗電量大,成本較高。

③色光。色光多用於特殊區域,例如用綠光和藍光照射水族箱,可起到清澈、潔淨的效果;用紅光照射吧檯或傢俱,更顯得柔和。色光一般不宜大面積採用,且成本也較高。

④燭光。是一種很有情調和氣氛的光線,在燭光照射下,人和食物顯得更漂亮,一般用於有特定主題的餐廳。

按照射方式的不同,巧匠公裝中式餐廳光線又可分為整體光線和區域光線。整體光線是指照射大堂內所有區域的光線,區域光線是指對個別區域進行照射的光線,例如吧 臺、操作間、餐檯等區域。色光、燭光是常用的區域光線光源。

(4)中式餐廳動線的安排

中式餐廳顧客動線應以從大門到坐位之間的通道暢通無阻為基本要求,一般來說,採用直線為好,避免迂迴繞道,任何不必要的迂迴、曲折都會使人產生一種混亂的感覺,影響或干擾顧客進餐的情緒和食慾。

服務人員的動線長度對工作效益有直接的影響,原則上愈短愈好。在安排中,要注意同方向的動線不要太集中,儘可能除去不必要的曲折。

(5)洗手間的設定

洗手間設定要合理,便於顧客使用,其色調要體現整潔、安靜、舒適,光線要柔和。洗手間應與餐廳設在同一樓層,免得不方便。

①洗手間的標記要清晰、醒目、最好中英對照。

②洗手間切忌與廚房連在一起,以免影響客人的食慾。

③洗手間的空間最好能容納3人以上。

家裝餐廳裝修設計有哪些要點,中餐廳裝修設計要點有哪些?

餐廳裝修設計知識之 一 照明 餐桌上的照明以吊燈為佳,當然也可選擇嵌於天花板上的照明燈。餐廳的燈光一定要較為柔和,才能增加用餐的溫馨氣氛,才能強化家庭成員之間的感情交流。餐廳的燈光應以白熾燈為主,並使用可調節燈光亮度的燈掣,讓燈光保持彈性。吃飯時使用低亮度燈光會感覺浪漫而舒適,在其他時間,可使用明亮...

成都著名中餐有哪些,成都最大最好的中餐廳!

這個很多了。私房菜 紅杏 銀杏 獅子樓 大蓉和 仁和 天台等等。很多,看你喜歡吃那種的了。成都想吃的,好吃的,不管便宜的還是貴的都有,看你的選擇了。南湖公園新開的金鳳軒挺不錯,環境 菜品和服務都贊哦,又不擠。我就住在公園對面的南湖社群,經常在那吃。最好的是銀杏金閣和廊橋 大蓉和!不僅成都出名,在攀枝...

請問五星級酒店的中餐廳和宴客廳有什麼差別中餐廳服務員主

其實沒有太大bai差別,du 中餐廳是主要提供到這裡來zhi的散客以及入dao住酒店客人的餐飲版,有包廂權還有散客大廳,宴客廳一般都是婚宴以及會議用餐的,一般就是幾十桌甚至上百桌的那種。中餐服務員一般要備餐,餐中服務,以及結束工作。我列舉幾個常見的具體工作 準備可以吃飯的檯布口部抹布,湯根銀根一類的...