1樓：莫歌殤
土雞蛋是在自然環境中生長，呼吸乾淨新鮮的空氣，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋叫做土雞蛋。雞蛋買回家後，一定要放在冰箱中才能保鮮。但是需要注意兩點才能達到最好的保鮮效果。
一是存放前不要清洗，二是一定要大頭向上，直立堆碼，不要橫放。 存放前不清洗，是因為雞蛋殼上有許多像**毛孔一樣的氣孔，還有一層很薄的膜，如果清洗就會把膜破壞掉，細菌反而容易通過氣孔進入蛋內，導致雞蛋變質；另外，將雞蛋放在容器裡時，一定要大頭向上，直立堆碼。原因在於，剛產的雞蛋蛋白濃稀分佈均勻，能夠有效地固定蛋黃位置。
但隨著時間的延長和外界溫度的上升，在蛋白酶的作用下，蛋白所含的粘液素逐漸脫水，慢慢地使蛋白變稀，這時蛋白就失去了固定蛋黃位置的作用。又由於蛋黃比重要輕於蛋白，雞蛋如果橫放，蛋黃就會上浮，貼在蛋殼上，形成「靠蛋黃」或「粘皮蛋」，影響質量和口感。 如果碼放雞蛋時，大頭向上，直立存放，就不會出現這種情況。
因為雞蛋的大頭處有個氣室，即使蛋白變稀，蛋黃上浮，也不會使蛋黃貼在蛋殼上。營養專家介紹，在溫度2~5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。
2樓：匿名使用者
用水洗淨之後每個雞蛋都用保鮮膜包上，然後放在冷藏裡面，兩個月沒問題
3樓：匿名使用者
送給我 我給你儲存
4樓：匿名使用者
冷藏，一般不宜超過30天
外出坐汽車，怎樣帶雞蛋才好？外地沒有土雞蛋，在家裡帶幾個出去，雞蛋容易碎，不知道怎麼樣處理
5樓：匿名使用者
你用個小箱子裝一些米後，再把雞蛋放在米里，裝米的箱子要不容易被擠壓變形的那種，我一個江西同事每次都是這樣拿雞蛋的。
6樓：匿名使用者
可以把雞蛋裝在一個盒子裡，用米來填滿空隙。這樣就不會磕破雞蛋了。每次婆婆帶雞蛋出來都是這樣做的。
7樓：匿名使用者
可以用個小紙箱底層放米或是花生,然後放一層雞蛋,在用米或是花生把空隙添滿雞蛋上面也要撒一層,在放雞蛋,一直這樣就可以了
8樓：匿名使用者
箱子也可以帶的，用報紙窩成團，隔起來就不容易破了。
9樓：匿名使用者
我們家都用寶寶的奶粉罐裝的，裡面放點米就可以防止撞破了
10樓：匿名使用者
我們家來的時候使用紙箱子裝的，撒一層稻草裝一層雞蛋，然後在撒一層再裝，就這樣，一個都不會破
11樓：
1、先用16開大小的舊書報把每個雞蛋都包起來，之後再拜訪如紙盒（奶盒等）中，擺放成排，且放滿後封口就行。只要路上不壓了就行；
2、若家裡有玉米麩等東西，也可以在箱子中擺一層雞蛋加入麩皮等填充，再擺……
12樓：匿名使用者
把每個雞蛋都用報紙包起來，放到一個硬紙箱裡，注意輕拿輕放就行。
13樓：懷念一世的陽光
可以把雞蛋放在米里面，這樣就不怕碎了
14樓：天使的妹妹
用一張餐巾紙把每個雞蛋包一半，在箱子的底部蓋上兩層餐巾紙
或者在箱子的底部墊上一些柔軟的東西
15樓：雪域艾蘭
用麥稈或泡沫塑料就可以
16樓：
把雞蛋煮熟了再帶走！
17樓：匿名使用者
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家裡的土雞蛋，放在冰箱裡會壞嗎，可以放多久
18樓：大鹿萌欸
雞蛋是有保質期的。營養專家介紹，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。
冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。
從老家帶了很多土雞蛋，怎麼儲存好？冰箱除外，位置不夠
雞蛋最好是小頭朝下放，什麼東西都有保鮮期，不建議長期儲存，可以把多餘的賣掉，吃完再買，雖然家裡帶的比城裡買的好，總比你壞了扔了強，你說呢,要不你就放點鹽，浸泡一天煮熟了吃，也容易儲存 找個乾燥的地方，隨你怎麼擺放。不碰水就行 可以找個桶，一個一個的碼，可以找個箱子 如果有幹茅草或者幹松葉這些的墊著就...
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土雞的市場非常的不錯 市場經常有賣的 過年的時候100一隻 大約在三四斤吧 而且貨源很少 市場前景很不錯 現在小笨雞的市場銷售量非常好，一隻三四斤的雞就可以賣到七十元左右。想在農村老家養土雞，養雞有沒有市場前景 好的品種，好的養殖方式，好的品質就會有好的口味，有了這些，就會有好的 哪怕送飯店價都不會...
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