1樓：bf_湖水藍
許多外國人來到中國後，他們認為他們不能接受的食物是黑色料理，比如皮蛋。然而，外國的黑暗料理一直也有很多，腐國是一個具有黑暗料理屬性的國家。然而，那些更深入研究西方飲食習慣的人應該都知道北歐似乎只存在於童話故事的國家，在我們看來，他們的食物更適合被稱為黑暗料理。
下面給大家舉兩個例子。
1、臭鯊魚肉
臭鯊魚肉是冰島最獨特和著名的食物！一看「鯊魚肉」這三個字，就知道這道食物不簡單。然而，這種當地流行的食物實際上味道非常難聞。
如果把它和臭豆腐相比較，那絕對是客氣的！根據相關人士品嚐後的描述，就像是瞬間來到了美國電視劇《行屍走肉》的拍攝現場，腐肉的味道無處不在。但是你肯定不知道，這對當地人來說，臭鯊魚肉是丈夫一年辛苦工作的第一選擇。
冰島人也非常擅長吃東西。臭鯊魚肉的製作過程一點也不簡單！如果你想製作冰島臭鯊魚肉的原味，你必須抓到生長在格陵蘭島附近水域的鯊魚，只從鯊魚腹部取一小塊非常柔軟的肉，在一年中太陽接近北迴歸線的4-5個月內晒乾，然後把晒乾的魚埋在沙子裡深層發酵，直到徹底晒乾後味道才會純正。
2、黑色黑麥麵包rúgbraue
rúgbraue是冰島著名的黑麥麵包，做起來很容易！只需將揉好的麵糊放入專用桶中，然後將桶埋在溫泉或火山口等地熱資源豐富的地方。經過24小時的自然烘烤，柔軟的黑麥麵包就出爐了。
對於患有懶癌晚期的人來說，這絕對是個好訊息。由於麵包的原料是純冰島黑麥，麵粉經過高溫發酵後會帶來甜味。它不僅看起來像巧克力蛋糕，而且嚐起來像焦糖，又濃又軟。
你可能會忍不住問，那為什麼它會出現在黑暗料理清單上？其實這個食物的黑暗不在於食材本身，而在於它的烘烤環境。熟悉火山地質的學生應該知道火山熱帶附近會有大量的硫，在這種環境中發酵的麵包會有硫的味道。
想象一下，硫磺帶著小麥的香味。是的，是臭屁味。
看完這兩個，你是不是感嘆大英人們真心不容易啊，還是來我們中國改善改善伙食吧！
2樓：ao崽
因為英國人的口味對於其他國家的人來說是很難理解的
3樓：lyl010啦
我覺得可能是因為英國的一些食物都是看起來比較可怕的
4樓：交大是你的母校
我覺得因為每個國家的人類口味都不相同，所以自然就會有差異。
5樓：星期一要吃糕
那是因為英國人想法奇特，他們通常都會創新一些食物。
6樓：互通
其實在很久很久以前，英國也是一個美食之邦。在中世紀的時候，當時的英國人到處航行，從遙遠的東方，其實最遠也就遠到地中海東岸，帶回了很多英國沒有的食材和香料，飲食文化一度發展得很好，但是，在18世紀的時候，英國開始了工業革命，同時，也開始了黑暗料理之路。
當時英國農民都紛紛進城當工人，每個城市人越來越多，結果糧食根本不夠這麼多人吃。只好從外地運吃的，可是當時只有馬車，運過來當然都壞啦。為了解決這個問題，只好多運一些土豆這類不容易壞的東西，或者是罐頭食品。
而且當時大家每天都在工廠忙，根本沒有心思做飯，好吃是什麼？方便才是王道！漸漸的，英國人對吃的要求越來越低，英國美食也就這樣走上了一條不歸路。
haggis。這應該是在英國的外國人心中最可怕的英國料理了。沒錯，就是上圖這個炸裂的油膩膩的球體，真是看著都夠了。
主要是由羊的內臟，心、肺、肝這樣的東西碾碎之後配上洋蔥等材料，然後再裝在羊胃裡製成的。大家都知道羊是很羶的，尤其英國這邊的肉類也不放血，所以可以想象這道菜會有多羶。
萊佛麵包。萊佛麵包是英格蘭和威爾士部分地方的特產，這是由海藻烘製而成的麵包。這種黑色海藻在威爾士高爾半島沿島的岩石上可以找到，海藻被在水裡煮數個小時直至成果凍團狀，常與燕麥粥一起食用。
不過此道菜，看似…有點沒食慾，但是營養價值還是很高的，因為它含有豐富的高蛋白質、鐵和碘；同時，它也含有高量的維生素b2和維生素b12，有人曾稱它為「威爾士的魚子醬」。
當然，英國不只有這些讓人「聞食色變」的超級黑暗料理，還是有很多美味的食物的。
為什麼都說英國盛產黑暗料理？
7樓：今夕何夕
英國美食，越是不斷重新整理對「黑暗」的認知，簡直就是隻有想不到多難吃沒有做不到多難吃！
曾經聽人評價英國美食：英國的國菜「鰻魚凍haggis」在印度能稱得上是「米其林」，可見英國美食給人的印象。
還有英國遍地開花的「炸魚薯條」。
高傲的英國人講究起來，也是沒有底線的，他們的早餐和下午茶就是最好的代表。
世界各國的早餐都各具特色，甚至把這個國家的性格帶到了早餐裡。比如美國早餐簡單快捷，主要是吐司、華夫餅、牛奶配穀物等；日式早餐清淡健康，主要是味噌湯、米飯、納豆等；韓式早餐是泡菜的天下；意式早餐反倒簡單，一個羊角包加一杯卡布奇諾咖啡；中國地大物博，早餐得按城市分，比如北京就是包子油條炒肝……而經典的英式早餐沉澱了上百年的文化，在英國甚至還有一個叫「英式早餐協會(the english breakfast society)」的非營利性組織, 致力於維護英式早餐的傳統與傳承。
有人說健康的飲食方式是「早飯吃得像國王，午飯吃得像王子，晚飯吃得像乞丐」，這句話最合適概括英國人對早餐的態度。英國戲劇家薩默塞特·毛姆(somerset maugham)曾說過: 「要想在英國吃得好, 那就一天三頓都吃早餐吧!
」這句話巧妙地吐槽了英國的「黑暗料理」，也證明了英國人對早餐的態度——吃出儀式感！
一頓完整的傳統英式早餐（traditional full english breakfast）必須包括培根(bacon), 香腸(sausage), 雞蛋(egg), 烤番茄(tomato), 蘑菇(mushroom), 吐司(toast), 焗豆(baked bean), 炸薯塊(harsh brown), 黑布丁(black pudding)，具體內容也根據不同地域和口味略有區別，再來一杯早餐茶（breakfast tea），還得配上一張報紙，才開啟了英國人的一天。
英式早餐的歷史可以追溯到13世紀，英國貴族被稱為「gentry」，認為自己是高貴的盎格魯撒克遜人的傳承人，給到訪的親友準備一頓豐盛的早餐，食材全部取自自家的土地，目的就是為了「炫富」。英式早餐就成了貴族一項重要的社交方式，尤其是中世紀騎士打仗或狩獵，荒郊野外必須吃飽了才有力氣。到了維多利亞時代，昔日貴族逐漸沒落，中產階級也紛紛效仿貴族的英式早餐，工業革命時期，工人們工作都很辛苦，更要一頓豐盛的早餐「打底」，豪華的英式早餐就這樣走入了尋常百姓家。
英式早餐的食材非常講究：培根選用的是豬背肉；雞蛋要單面煎，流質的蛋黃才是靈魂；番茄和蘑菇都用來解膩，番茄對半切開煎或烤；黑布丁不是甜點，而是豬血和其他碎肉混合燕麥洋蔥等做成的黑血腸，切片後煎煮烤都可以；焗豆是用番茄醬熬製豆子，有酸甜的口味；炸薯塊混合了土豆和洋蔥，吃之前炸或者烤都可以。
8樓：晚七戀
因為他們的做法比較新奇，不按常規的烹飪方式，做出來的食物味道不好。
9樓：殘陽彩虹
也有一部分原因是因為飲食文化不同，所以在我們的角度看來，英國有很多黑暗的料理。
10樓：匿名使用者
那邊的食物應該都是比較重口味一點的吧，嘗試各種難以想象的
為什麼都說英國是黑暗料理，吃不好？
11樓：騎馬砍黑爵士
其實並沒有什麼，只是外界不合這個口味而已，英國人喜好生食，飯桌上主要吃的牛排幾乎是生的大概三分熟，配的菜都是生菜。然後西方人吃飯主要都是吃肉食嘛……所以非本地人就不會太喜歡這種口味……
但是英國人其實也很清楚自己的菜大有問題，很不正常，我記得《憨豆先生》有一集就是諷刺生牛排的……就是憨豆到餐廳過生日吃飯，但是不喜牛排，只能勉強餓肚子，為了面子還要把那些肉藏起來……
還有，就是英國原創獨特美食很少，屈指可數，餐桌上基本都是外來美食，最主要的是德國臘腸和美國的培根，還有一些法國的。英國的這一行業其實是在戰後才開始落魄的，沒有像其他國家那樣一直飛速發展，但其實在古代，英國的美食是歐洲第一的……
12樓：我誓死效忠
這個嘛，英國人吃的就和原始人也差不多了多少。。。。。。。。牛排三分熟帶著個血絲。。。蘿蔔生吃青菜生吃。。。。。鱈魚三明治就幾分熟你吃嗎……
為什麼英國的菜被稱為「黑暗料理」？
13樓：絕望的小熊和兔
2023年，來自法國的諾曼底公爵威廉征服英格蘭，此後，英格蘭的文化在各方面都受到法國文化的影響，烹飪也不例外。英語中有個有趣的現象，表示動物的詞一般是都是本土詞，如豬、牛、羊、鹿，但是這些動物的肉卻往往用法語藉詞表示，諾曼入侵後肉食雖然由說英語的農民生產，但主要供給**語的領主。就這樣，諾曼征服者將法國的烹飪文化引入英格蘭，是為英國菜的發端。
當年的法國菜可不是像現在這樣是高大上餐飲的代表，吃一口彷彿人生都能昇華。在諾曼入侵時代，法國菜的發展水平仍然很低。
2023年基輔的安娜嫁給法國國王。在婚後給父親寫的吐槽信中，她狠狠地抱怨了巴黎的破舊，法國人的粗野，法國菜的單調寡淡——婚宴一共只有三道菜，而安娜在基輔的時候每頓晚餐都有五道菜。法國菜鹹魚翻身還要等到五百年後：
佛羅倫薩美第奇家族的女兒嫁給法國國王時，為了避免遭遇劣質飲食的荼毒，帶了自己一整套義大利廚師班子到巴黎，帶領法國人走向新時代。
與此同時，在海峽對岸的英格蘭，烹飪藝術卻蓬勃發展。諾曼人和北歐的維京海盜沾親帶故，也繼承了祖先的航海才能，在中世紀早期，諾曼人東征西討，足跡遍及整個北海和地中海。他們征服了當時由阿拉伯人控制的西西里島，並參與了十字軍東征，抵達了地中海東岸。
在這過程中，他們帶回了大量在西北歐少見的食材和香料，如肉豆蔻、丁香、藏紅花、肉桂、南姜等。這些從東方引入的新鮮玩意讓英國菜有了自己的風格。在汲取了東方料理的營養後，英國的廚師們不斷推陳出新，創制出各色菜品。
由於中世紀英格蘭相對發達的飲食文化，菜譜也風行一時，這些儲存至今的古菜譜也讓現代人有機會看到中世紀英國菜的真容，不少菜品的創意和技藝繁複程度都令人嘖嘖稱奇。
譬如有一道菜叫薩拉森燉肉（薩拉森為中世紀歐洲人對阿拉伯人的稱呼），菜如其名，做法相當東方：將肉先煎一下鎖住汁水，然後再在用紅酒、糖、丁香、肉豆蔻皮調成的汁中熬煮；還有一道菜體現了中世紀英國人對食材的冒險精神：烤天鵝，菜譜指導廚師應該在拔了毛、去了內臟的天鵝身上抹上從地中海地區進口的橄欖油再行烘烤，而天鵝的內臟千萬不可隨意丟棄，因為那是製作肖東醬的主料，得和烤好的天鵝一起上桌。
由於天主教有周五齋戒不能吃肉的規矩，所以更有了一些精緻的素食，譬如在空蛋殼內灌入加了不同調味料顏色不同的甜杏仁奶，如此一來，這個「雞蛋」也就外白內黃，看起來也就多少有些像真正的雞蛋了，這種仿葷食的素食跟中國各種豆製品製成的素雞素鴨素火腿倒也頗有異曲同工之妙。至於各種麵點就更是英國菜的強項，相較而言，法國菜當時則很少有面點，棋輸一著。
中世紀的英國菜色香味俱全，和黑暗料理搭不上邊，名聲相當不錯。照這樣發展，英國現在應該是全球老饕嚮往的美食天堂了吧？可世事難料，幾百年過去後，英國菜的水準居然不進反退，英國也一步步淪落成黑暗料理王國
為什么現在都說安利不能吃，為什麼現在都說安利不能吃？
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還有英國紳士為什麼要常常帶傘，英國紳士為什麼喜歡帶傘？
英國大部屬於溫帶海洋性氣候，潮溼陰涼多雨，人們平日肯定要多帶把雨傘了。後來人們都帶上了傘，便成了習俗了。正所謂紳士的必有裝束之一吧 天氣唄英國一年四季都是雨季的 紳士不紳士都帶傘，因為英國經常下雨，天氣變化無常阿 晴天可遮日 免晒黑 雨天可避雨 免損相 平常可當柺棍 免滑倒 會議時可當扶手 免失態 ...
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因為你現實的朋友怕傷了你，畢竟人醜但是不代表心裡醜啊，所以都說了善意的謊言。但是網上的人跟你又不認識，說個真話無所謂 因為在你身邊都是你的朋友朋友是尊重你的，而網路是虛擬的，比你醜的有很多，但有人看見你比他醜，他就覺得這個世界上比我醜的人還大有人在，所以這算是一種自我安慰把 可能是你不上鏡，也可能現...