1樓：悅
鹹魚沒有晒**可以自己在家給他烘乾。
2樓：80後的大叔
下雨天淋了，等天晴了再慢慢晒吧，以後晒的時候要注意天氣，天氣不好的情況下，抓緊時間蓋上
3樓：行走的藝術行為
那就等太陽出來再晒咯
醃製的鹹魚沒晒乾長蟲了能放冰箱嗎？
4樓：匿名使用者
長了蟲的鹹魚要先洗乾淨，重新加鹽醃幾天，最好是先晒乾後再放冰箱裡儲存。
鹹魚是以鹽醃漬後，晒乾的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術，魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法儲存魚。
在中國古代，鹹魚稱作"鮑魚"，並有"鮑魚之肆"此一成語(此非現在作為名貴海產的鮑魚)。廣東鹹魚中以馬友著名，是梅香鹹魚的一種，有濃烈而特別的氣味。廣東特色菜餚鹹魚雞粒炒飯便是以此製作。
鹹魚種類非常多，有以大條魚醃成的，也有以小魚醃的。以前中國的鹹魚是貧苦人家吃的食物(林子祥的歌曲《分分鐘需要你》一句──"鹹魚白菜也好好味"是貧窮生活的鮮活反映)。但是，現在某些名貴鹹魚的售價並不便宜。
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