1樓:匿名使用者
中國是茶葉的原產地,飲茶歷史悠久。早在四千年前的神農時期,我們的祖先就發現了茶及其藥用價值,人們也養也了煎煮飲茶的習俗。根據現在的研究表明雲南的西雙版納是茶樹的原產地。
人工栽培茶樹的最早文字記載始於西漢的蒙山茶。唐代時,茶聖陸羽在公元758年左右撰寫了世界第一部茶葉專著《茶經》三卷,系統地總結了種茶、製茶、飲茶的豐富經驗。於是飲茶之風開始興於唐朝。
根據有關資料記載,茶葉最早作為藥用。據《華陽國志》記載,周武王伐紂後,巴蜀等西部小國曾以茶葉作為貴重禮品進貢。到了春秋戰國時期限,茶葉開始作為羹料飲用。
到東漢末年,三國時期,飲茶的風氣漸漸盛行,並且傳進宮廷。東吳的最後一個皇帝孫皓因大臣韋昭酒量太小,曾在宴席上以茶代酒。從此以後,宮廷文武大臣更開始用茶接待賓客。
從唐朝開始,我國隨著茶葉產量的增多,飲茶已成為當時人們的一種生活習慣。唐太宗在位時,飲茶的普及開始與佛教有著緊密的關聯。當時的佛教提倡坐禪,飲茶可以提神醒腦,驅除睏倦,有利清心修行。
於是在當時,一些名山大川的禪宗叢林都開始種植茶樹。人們見情僧人飲茶修行,以此仿效,逐漸成風俗。唐朝飲茶之風由此而開始盛行,茶聖陸羽就是唐朝人。
2樓:匿名使用者
茶葉的具體泡飲方式最先是宋代出現的,她的流行是在明清時期,但是明清時期的茶葉依舊是貴族和統治階層方才有能力消費,在清朝末年到**初期,西方先進技術的傳入推動了茶葉大面積的推廣種植,這個時候茶葉才開始成為老百姓生活中必不可少的飲品。茶葉的流行在少數民族中比中原地區反而要早,這是因為特殊的地理條件和環境造成的。
飲茶之風在全國盛行是在唐朝還是宋朝?
3樓:嶽小小宇
「茶興於唐而盛於宋」。宋代是茶文化大發展的一個重要時期。貢茶工藝的發展及皇室和上層社會的嗜茶成風,使飲茶之風更為盛行。
與唐代餅茶不同,宋代貢茶——龍鳳團茶是由刻有龍鳳圖案的模型壓模而成。採製技術也更為精緻講究。宋徽宗趙佶還對茶進行了深入的研究,寫成茶葉專著《大觀茶論》一書,對茶的產製、烹試及品質各方面都有詳細的論述,也推動了飲茶風氣的盛行。
茶已經成為民眾日常生活的必需品。宋徽宗做作《文會圖》是公認的描繪茶宴的佳作。
宋代的文人們將琴棋書畫融進茶事之中,大大提高了茶事的文化品位,這也是宋代茶文化成熟的一個標誌。許多大文豪如蔡襄、范仲淹、歐陽修、王安石、梅堯臣、蘇軾、蘇轍、黃庭堅、陸游都樂此不疲,並且留下許多膾炙人口的文藝佳作。
明太祖朱元璋正式廢除團餅茶。皇室提倡飲用散茶,民間蔚然成風,並將煎煮法改為沖泡法,這是飲茶方法史上的一次革命。明代茶葉生產上有許多發明創造,綠茶生產上改進了蒸青技術併產生了炒青技術 。
花茶的生產得到了進一步的發展,許多花都可以用來窨制花茶。此外還出現了烏龍茶和紅茶。
明代「文士茶」也頗具特色,尤以吳中四傑為最。四傑文徵明、唐寅、祝允明和徐禎卿都是懷才不遇的大文人,多才多藝又嗜茶,開創了「文士茶」的新局面。他們更加強調品茶時對自然環境的選擇和審美氛圍的營造,使品茶成為一種契合自然、迴歸自然的高雅活動。
這在他們的傳世佳作中都有很好的體現。
到了晚明,文士們對品飲之境的追求又有新的突破,講究至精至美之境。全身心地融入品茶活動中,並更進一步達到超凡脫俗、天人合一的精神境界,提出茶道之說並對其進行了深入探索。這是明人對中國茶道精神的發展與超越。
散茶被欽定為貢茶,簡便自然的飲用方法廣受人們喜愛。明代茶學興起,茶著極多,促進了散茶外形與內質的改善與提高。散形葉茶中的許多名品,也漸顯雛形。如龍井、碧螺春等。
茶館,古稱茶肆、茶坊、茶樓。萌發於唐代,發展於宋代。《清明上河圖》中對此有所描繪,明清茶樓發展得更為典型,尤以清代茶館最為鼎盛,遍佈城鄉,數不勝數。
並且逐漸發展出來各具當地地方特色的茶飲習慣和文娛活動的茶館文化形態。茶館成為重要的社會文化活動場所。茶飲已融入日常生活和民俗民風的方方面面。
茶文化由茶宴、茶會、茶道向茶館的發展,反映了茶事活動由貴族化、文人化走向大眾化,成為一種全民性的活動。並且影響到社會生活的形態和生活方式。足見人們對飲茶的喜愛。
在明清時期發展起來併成熟的「工夫茶飲」至今仍是茶藝館裡的主要泡茶方式。明清時期在茶葉品飲方面的最大成就是「工夫茶藝」的完善。
工夫茶是適應茶葉撮泡的需要經過文人雅士的加工提煉而成的品茶技藝。大約明代形成於浙江一帶的都市裡,擴充套件到閩、粵等地,在清代轉移到閩南、潮汕一帶為中心,至今以「潮汕工夫茶」名稱享有盛譽,已成為今天茶藝館裡的主要泡茶方式之一。
清初文人袁枚在《隨園食單.茶酒單.武夷茶》中記述了工夫茶藝:
工夫茶講究茶具的藝術美,沖泡過程的程式美,品茶時的意境美,此外還追求環境美、**美。明清的茶人已將茶藝推進到盡善盡美的境地,形成了工夫茶的鼎盛時期。
4樓:懺悔的蝴蝶
唐朝吧。
日本派遣唐使去唐朝,之後,飲茶之風也在日本盛行。所以,應該是在唐朝盛行飲茶之風。
5樓:哈國**
寫《茶經》的陸羽就是唐朝人,但那時飲茶之風剛興起,而繁盛是在宋朝,連士大夫都愛泡茶,比如蘇軾就是泡茶能手
6樓:匿名使用者
漢朝開始,唐朝開始盛行,宋朝達到頂峰。
7樓:夜零
唐,開盛世的時候,唐玄宗時期歷史書上是這麼說的,詳情請看廣州市海珠區初一下學期歷史書中的13頁裡的「盛世經濟的繁榮」中的最後一句話。
8樓:匿名使用者
當然是在宋朝,宋朝隨著經濟重心的南移,南方的茶葉更多的傳到北方及他國,我國的飲茶之風開始盛行。
9樓:匿名使用者
唐代。因為茶聖陸羽是唐代的。
10樓:那些年在一起
是在唐朝,因為唐朝出現了世界上第一部茶葉專著《茶經》作者陸羽被後人稱為「茶神」。
11樓:塵寰往逝
宋代,宋代皇帝趙佶著作《大觀茶論》,尚茶之風風靡全國
下列關於唐代歷史的敘述,不正確的是( )。 a.飲茶之風風靡全國 b.人們可以用上青瓷碗白瓷壺
12樓:手機使用者
d試題分
來析:本題考查的自是安史之亂的相關知識。a飲茶之風風靡全國 b人們可以用上青
瓷碗白瓷壺c農民可以用曲轅犁犁耕,筒車灌溉這都發生在唐朝。d除夕夜,百姓掛年畫,貼「桃符」這反映的是宋代的社會生活。 故答案選d
唐朝飲茶之風興起的原因,唐代飲茶之風盛行原因
一 唐代茶風的社會條件和背景 自神農氏發現茶為有用之物始,至唐歷經數千年,因社會長期處於動亂之中,用茶的演變程序緩慢曲折。唐朝始,國家統 一 經濟繁榮 文化昌盛 社會安定,整個社會充滿了生機和活力,這一巨集觀背景和發展趨勢,有力地推動了社會各業包括茶業的發展 野生茶樹普遍實行人工栽培種植,全國產茶區...
唐朝飲茶之風何時興起,唐朝飲茶之風興起的原因
及至唐代,隨著經濟的普遍繁榮,茶的生產有了進一步的發展,種植面積擴大,品種增加,品質明顯提高,所有這些都為唐中期飲茶風氣的形成奠定了堅實的基礎。唐代飲茶風氣的形成還與唐代社會狀況有密切的關係。唐王朝是我國封建社會中期極為鼎盛的時代,其時國家空前統一,交通發達。國家的統一結束了之前 割據的局面,加強了...
我國古代復仇之風,中國古代的神系是 詳細
樓上的朋友好強大。佩服 中國古代的神系是 詳細 以道教的神仙體系為主,並且摻雜部分民間信仰中的神仙系統和佛家觀念構成了中國古代神話體系。道教體系中最高為三清,之下有四御 三官 八仙和28星宿等等,非常龐大。民間信仰主要源於山海經和搜神記等的記載和一些在地方盛行的神靈崇拜,文獻神靈比如上古諸神堯舜禹之...