1樓：日出東方第一縷
筷子古稱箸，目前世界上除中國以外，還有日本、越南、韓國和朝鮮等國家都用筷子進食。
中國是筷子（箸）的發源地，有史記載的用筷歷史已有3000多年。在民間，筷子被視為吉祥之物。成雙成對的筷子喻為"和和氣氣","快快樂樂"，其缺一不可，齊頭並進，相互協助的精神，更是對中國傳統愛情天長地久，始終不渝的體現。
從最早的象牙、青銅筷到後來的竹、木筷，製作工藝日趨精美，如今的筷子不僅是日常生活的必需品，其觀賞、收藏的價值也令其成為把玩一景。 傳統的中式筷子上方下圓的造型寓意天圓地方，天長地久；寶塔頂的筷子寓意出人頭地、、、、、、幾乎每一種筷子都能說出一句獨特的寓意。
中國的筷子分為五大類。分別是：竹木筷，金屬筷，牙骨筷，玉石筷和化學筷。
李白有首詩寫得好：金樽清酒鬥十千，王盤珍羞值萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。
筷子的出現不僅是中華飲食文化的革命，更是一種人類文明的象徵。經過歲月的磨練和時間的洗禮，筷子不但沒有被歷史淘汰，而是越發的散發出歷久彌香的氣息，並慢慢演化成以一種實用與文化相結合的形式而存在。
今天的筷子，已經不單作為一種就餐工具，而且已經成為一種獨特的文化形式，代表著華夏民族文明的氣息出現在世人面前，併成為研究、使用、欣賞、饋贈、收藏相結合的藝術品。
2樓：李雲龍
筷子，又名箸，因吃起東西很快，以「快子」稱之。最初是隨手拔下作物桔梗用的，竹字頭是後加的。所承載的傳統文化有勤勞，善於創造的素質。也有許多與筷子有關的詩詞歌賦。
筷子所傳承的傳統文化
3樓：小買賣人兒
1.奠定了「民以食為天」的飲食「禮儀」！禮儀文化！
2.充分證明了我國原創道教講究的「陰陽學說」！宗教文化!
3.用筷子夾食物，有80多個關節和50條肌肉在運動，並且與腦神經有關。因此，用筷子吃飯使人手巧，可以訓練大腦使之靈活。彰顯了古人於輕而易舉間「顯示」的聰明智慧！養生文化！
4.「加長了手指」和熱湯、熱熔器中取食而淡定自如。證明了我國古人類是極具先天「發明創造」「文明文化」的人類「能人」！發明創造文化！
5.手工藝文化！
6.鑄造文化！
7.忌諱文化！
有關筷子的傳統文化
4樓：匿名使用者
奠定了「民以食為天」的飲食「禮儀」！禮儀文化！
2.充分證明了我國原創道教講究的「陰陽學說」！宗教文化!
3.用筷子夾食物，有80多個關節和50條肌肉在運動，並且與腦神經有關。因此，用筷子吃飯使人手巧，可以訓練大腦使之靈活。彰顯了古人於輕而易舉間「顯示」的聰明智慧！養生文化！
4.「加長了手指」和熱湯、熱熔器中取食而淡定自如。證明了我國古人類是極具先天「發明創造」「文明文化」的人類「能人」！發明創造文化！
5.手工藝文化！
6.鑄造文化！
7.忌諱文化！
送新人，寓意「天長地久」、「筷子筷子，快生貴子」；
送戀人，寓意「成雙成對,永不分離」；
送朋友，寓意「平等友愛、和睦相處」；
送老師，則寓意「耿直而不彎曲、奉獻而不求回報」；
送老人，祝他「快樂永久，福壽無疆」；
送孩子，願他「筷長筷長，快長快長」；
送老外，則很好的說明了中華文化，源遠流長；
送商業夥伴，蘊涵著「互相依存的協作關係，不可缺一，合作不會爭功」之意；
送給搬家的人，寓意「快快發家，喬遷快樂」。
筷子不能插在飯晚上，
還有筷子有同甘共苦，酸甜苦辣一起嘗的意思
夾起食物之後，不應該放回盤碟; 不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳; 不能夠用筷子在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜; 不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻物安置方法，參見腳尾飯(有指因為像拜神時，香插入神爐的動作，再者一般拜祭不會這樣做，望他人指正; 不要用筷子敲打碗盆。逢到家裡請客吃飯時，尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。
不能夠將筷子含在嘴裡。 筷子是中餐中最主要的進餐用具。握筷姿勢應規範，時餐需要使用其他餐具時，應先將筷子放下。
筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上，可請服務員換一雙。在用餐過程中，已經舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋。
不要用筷子叉取食物放進嘴裡，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。有事暫時離席，不能把筷子插在碗裡，應把它輕放在筷子架上。 在席間說話的時候，不要把筷子當道具，隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點他人。
每次用完筷子要輕輕地放下，儘量不要發出響聲。 中國的筷子是十分講究的，「筷子」又稱「箸(筋)」，遠在商代就有用象牙製成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載「紂始為象箸」。
用象牙做箸，是富貴的標誌。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，現在有塑料筷。湖南的筷子最長，有的長達兩尺左右;日本的筷子短而尖，這是由於吃魚片等到片狀食物的緣故。
日本的筷子起源於日本本土，但有吸收唐代傳入日本的筷子，現在它是世界上生產使用筷子最多的國家，平均年產130億雙筷子，其中90%，是隻用一次的「剖箸」。日本人還把每年的8月4人日定為「筷子節」，並且在使用筷子時講究」忌八筷」。 中國使用筷子，在人類文明史上是一樁值得驕傲和推崇的科學發明。
李政道論證中華民族是一個優秀種族時說:「中國人早在春秋戰國時代就發明了筷子。如此簡單的兩根東西，卻高妙絕倫地應用了物理學上的槓桿原理。
筷子是人類手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高熱，不怕寒凍，真是高明極了。 比較起來，西方人大概到16世紀、17世紀才發明了刀叉，但刀叉哪能跟筷子相比呢?」日本的學者曾測定，人在用筷子夾食物時，有80多個關節和50條肌肉在運動，並且與腦神經有關。
因此，用筷子吃飯使人手巧，可以訓練大腦使之靈活，外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已，並以自己能使用它進食而感到高興。
筷子的學問。
5樓：你瞅啥
1、正確拿筷子手勢：正確的筷子的使用方法並不唯一但是都大同小異。上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。下面的筷子要固定只動上面的筷子然後夾住食物這點很關鍵。
2、筷子的標準長度是七寸六分（25.3毫米），是中國的傳統定製，代表人的七情六慾，一雙筷子使用時活動的一根為陽，不動的一根為陰，拿起一雙筷子時意
念上是控制七情六慾，陰陽相濟，即為養生。
3、筷子的使用禮節：握筷姿勢應規範，用餐需要使用其他餐具
時應先將筷子放下不能將筷子插入一碗米或飯，有事暫時離席不能把筷子插在碗
裡應把它輕放在筷子架上。
4、在用餐過程中已經舉起筷子但不知道該吃哪道菜這時，不可將筷子在各碟菜
中來回移動或在空中游弋而卻又不夾菜，夾起食物之後不應該放回盤碟。
5、不要用筷子叉取食物放進嘴裡或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子
去推動碗、盤和杯子；在席間說話的時候不要把筷子當道具隨意亂舞或是用筷子
敲打碗碟桌面用筷子指點他人。
6、不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳，每
次用完筷子要輕輕地放下儘量不要發出響聲。
6樓：匿名使用者
筷子為什麼是7寸6分？
筷子的標準長度是七寸六分，代表人有七情六慾，以示與動物有本質的不同。有些人很羨慕西方人用刀叉吃飯，覺得這種姿勢和儀態有品位。但學了之後也只是偶爾用用。
在日常生活中餐餐都用刀叉的中國人，想必都是奇葩。
刀叉是冶金術成熟以後才有的用具。而冶金術是十五世紀才發明的，在廣泛應用於日常生活中之前，西方人其實是用手吃飯。
相比之下，筷子的文明史顯然長得多。
關鍵是，筷子是兩根，稱呼卻是一雙。在餐廳裡呼喚服務生「拿一雙筷子吧」，那肯定是中國人；如果說「拿兩根筷子吧」，那一定是外國人。
為什麼明明是兩根筷子，卻叫一雙筷子呢？這裡面有太極和陰陽的理念。太極是一，陰陽是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二為一。這是中國人的哲學，西方人不懂。
古人認為天圓地方。通常筷子兄弟是夾食物的一端是圓的，寓意為天。民以食為天。而手握持的一端是方的，寓意為地。
筷子在使用的時候，講究配合和協調。一根動，一根不動，才能夾得穩。兩根都動，或者兩根都不動，就夾不住。這是中國的陰陽原理，也有西方力學的槓桿原理。
筷子還有點穴、按摩和刮痧的作用。舊時人們走江湖，身上只要有一雙筷子，有什麼毛病都能自己搞掂。即便忘了帶，隨手掰根樹枝或蘆葦，折斷了，在石頭上磨一磨，在水裡洗一洗，也能用。
中國文明和西方文明都從神話發源。西方後來人神分家了，做事靠科學，做人靠宗教。
中國沒有。中國什麼都合在一起：何仙姑、鐵柺李、呂洞賓、孫悟空、豬八戒這些神仙也是人，他們就在茫茫人海中；中國人的理想和現實、靈魂與肉體也是合二為一的，每天用的筷子裡面就有信仰，舉手投足都是理念。
這是一種通達和智慧。
所以，中國人不需要到專門的地方去清洗靈魂。從小就有長輩告訴他，如何做人做事，知道只有做好人才能做好事——這兩者也不能分。
我們現在很多人，每天握著筷子指指點點，譏諷同胞沒有信仰，其實是有所不知。
今天社會的癥結不是沒有信仰，而是丟掉了老祖宗的智慧。
在中西方文明全面接觸、交流和碰撞的過程中，有很多人云亦云的東西在干擾我們的價值判斷，以致亂花漸欲迷人眼，五心不定，六神無主。
尼克松80年代出了一本書叫《1999，不戰而勝》，很出名。他在書中的最後部分說了這麼一句話：
「當有一天，中國的年輕人已經不再相信他們老祖宗的教導和他們的傳統文化，我們美國人就不戰而勝了。」
青松有挺拔美，鮮花有嬌豔美。西方文明和中國文明是花開兩朵各有特色。不能厚此薄彼，也不能顧此失彼。我們是中國人，表達信仰的方式和人家不同。我們生活在自己的信仰裡。
一雙筷子，不僅僅是飲食餐具，更承載了許多中國傳統文化，凝結了許多前人智慧。作為中國人，這項傳統不可廢止，也將繼續弘揚下去。
7樓：匿名使用者
筷子直而長，兩根為一雙。用筷子夾菜不是兩根同時動，而是一根主動，一根從動；一根在上，一根在下。兩根筷子的組合成為一個太極，主動的一根為陽，從動的那根為陰；在上的那根為陽，在下的那根為陰，這就是兩儀之象。
陰陽互動，可得用矣；陰陽分離，此太極不存。這就是對立統一，陰陽互根。兩根筷子可以互換，主動的不是永遠主動，在下的不是永遠在下，此為陰陽可變。
看筷子，一頭方一頭圓。方的象徵著地，圓的象徵著天。方形屬坤卦，圓形為乾卦，如此乾坤之象現矣。
坤卦有柄象，柄，把手的意思；乾卦象徵著天，象徵著第一，常言民以食為天，大概言由此出。手拿筷柄，用筷頭夾菜，坤在上而乾在下，這就是《地天泰》卦，和順暢達，當然吉祥；手拿筷頭，用筷柄夾菜，乾在上而坤在下，這就是《天地否（pǐ）》卦，否，閉塞不通，如此用法豈不可笑？ 用筷子時筷子很自然的把我們的五指分成三部分，拇指、食指在上，無名指、小指在下，中指在中。
這樣天、地、人三才之象成矣，天、地、人三才之道存於中矣。 無名指、小指在下象徵著地道。無名指、小指較弱，其位又在下，須相互依倚，象 徵著廣大民眾，無職無權，須互敬互愛，彼此扶持，同聲相應，同氣相求。
象徵著為人處世，孤木難支，人無輔助難以成功。 拇指、食指在上象徵著天道。五指之中食指為要，曲伸開合屬它最巧，把握方向屬它最妙。
其象徵著官、長，發號施令，作威作福，然肆意妄為，終招大禍，須拇指管之方可成事。拇指象徵著什麼？象徵著監管、象徵著法律、象徵著民心、象徵著自然規律……這是從不同層面講的，不可執之一理。
食指靈巧，拇指粗笨，靈巧為用，粗笨制約。故天道尚變，但不可亂變。天本健行，但天道不言。
五指之中中指最長，其在人位，象徵著人為主體，為萬物之靈長。然居於兩筷之間其位尷尬，象徵著中層領導，下有民怨，上有官威；象徵著人在中年，上有高堂應盡孝，下有弱子要奶吃……總歸一句話：做人難！
但只有做人才最長。中年雖不易，中年最輝煌。 筷子很簡單，就是兩根棍，隨處可見，這就是簡易。
筷子亦多樣，有木也有竹，有金又有銀，筷子的種類多樣就是變易。儘管筷子多變化，但筷子直而長，兩根為一雙的情況始終未變，這就是事物的本質屬性不易。簡易、變易、不易這就是《易經》的三易之理。
比如一個人，只用一個名字來代表，簡易嘛；但他的容顏、命運、情緒……是始終變化的，這就是變易；可他呢，是男就是男是女就是女，都有七情六慾，都有生老病死，這就是不易。推而廣之靡不如此。 易經與筷子 易道含弘無所不包，太極陰陽無限可分，其大無外，其小無內。
易理又是人性的，就在我們身邊，只「百姓日用而不知」。以筷子小談或有所益。 易卦解民以食為天：
兩根筷子，二數先天卦為兌。兌，為口，為吃。筷形直長，為巽卦。
巽，為木、為入。組合在一起，就是用筷子吃東西。入口的是什麼？
是筷頭。筷頭圓，為乾卦，乾為天。這樣吃的豈不是「天」？
因此認為「民以食為天」是由這兒來的。
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