1樓:匿名使用者
一般泡2 3次吧,次數多了藥效就沒有了。資訊**於「中藥材買賣通」
2樓:七品位
就一次,如果裡面藥材多的話可以在泡酒的時候邊喝邊加酒進去
3樓:
這個就要看你是什麼藥材了,一般都是1次而已的額
4樓:/mg野風
那看是什麼型別的藥了。一般藥材就一次。
一般用什麼中藥材泡酒,如何泡?
5樓:匿名使用者
中國各少數民族都有自己悠久的民族民間醫藥和醫療傳統,其中,內容豐富的配製酒是其重要構成部分之一,他們利用酒能「行藥勢、駐容顏、緩衰老」的特性,以藥入酒,以酒引藥,治病延年。明初,藥物學家蘭茂吸取各少數民族豐富的醫藥文化營養,編撰了獨具地方特色和民族特色的藥物學專著《滇南本草》。在這部比李時珍《本草綱目》還早一個半世紀的巨集篇鉅製中,蘭茂深入**了以酒行藥的有關原則和方法,記載了大量配製酒藥的偏方、祕方。
少數民族的配製酒五花八門,豐富多樣。有用藥物根塊配製者,如滇西天麻酒。哀牢山區的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北蟲草酒等;有用植物果實配製者,如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄欖酒等;有以植物杆莖入酒者,如人蔘酒、膠股蘭酒、寄生草酒;有以動物的骨、膽、卵等入酒者,如虎骨酒、熊膽酒、雞蛋酒、烏雞白風酒;有以礦物入酒者,如麥飯石酒。
按功效分,少數民族的配製酒有保健型配製酒和藥用型配製酒兩大類。其中,保健配製酒種類多,用途廣,佔配製酒的絕大部分。
刺梨酒 貴州布依族釀製的刺梨酒,馳名中外。刺梨酒的釀製方法是:每年秋天收了粳稻以後,就採集刺梨果,將其晒乾。
接著就用糯米釀酒,酒盛於大壇中,再將刺梨子放進壇裡去浸泡。一個月以後(時間泡的愈長愈好)即成。酒呈黃色,噴香可口,約十二度左右,不易醉人。
楊林肥酒 楊林肥酒是享譽海內外的傳統配製酒,以產地而得名。楊林鎮地處雲南省中部的嵩明縣楊林湖畔,早在明初已商賈雲集,工商業繁榮,釀酒業尤為發達,每年秋收結束,楊林湖畔,玉龍河邊,百家立灶,千村釀酒,呈現出一派「農歌早稻香」、「太平村酒*」的興盛景象。傳統的釀酒技藝和豐富的藥物學知識是楊林肥酒成功的堅實基礎。
清末,楊林釀酒業主陳鼎設「裕寶號」釀酒作坊,借鑑蘭茂《滇南本草》中釀造水酒的十八方工藝,採用自釀的純糧小曲酒為酒基,浸泡黨蔘、拐棗、陳皮、圓肉、大棗等10餘種中藥材,同時加入適量的蜂蜜、蔗糖、豌豆尖、青竹葉,精心配製。通過長期的摸索實踐,於清光緒六年(公元2023年),向市場上推出了一種色澤碧綠如玉、清亮透明、藥香和酒香渾然一體的配製酒。這種酒醇香綿甜,回味雋永,具有健胃滋脾、調和腑臟、活血健身的功效,創始者陳鼎名其為「楊林肥酒」。
雞蛋酒 節慶期間和佳賓臨門時,彝族配製雞蛋酒就是一種具有濃郁地方特色和民族特色的保健型配製酒。彝族雞蛋酒的配製方法是:
1、備料。40o-45」純糧燒酒、生薑、草果、胡椒、雞蛋、糖等。各種原料的使用比例是:若製作10公斤雞蛋酒,配生薑1公兩,胡椒0.15公兩,糖3公斤,雞蛋5只。
2、煮酒。先把草果放在火塘次中烤焦、搗碎,生薑洗淨、去皮、搗扁。備好的草果、生薑和白酒同時下鍋,溫火將酒煮沸後,加糖;糖完全融化後,撤去鍋底的火,但保持餘熱;撈出生薑及草果碎快,將雞蛋調勻後,呈細線狀緩緩注入酒鍋內,同時快速攪動酒液,最後撒人胡椒粉即可飲用。
地道的彝家雞蛋酒規配現飲,上碗時餘溫不去,香郁撲鼻,雞蛋如絲如縷,蛋白潔白如絲,蛋**燦悅目,入口餘溫不絕,飲後清心提神,驅風除溼。節慶佳期,一碗熱騰騰的雞蛋酒烘托出節目的祥和與熱烈;佳賓臨門,一碗香噴噴的雞蛋酒顯示出彝族的真摯與熱誠。
泡酒 貴州苗族的泡酒,又稱『「刺梨酒」。與一般配製酒不同的是,泡酒所用酒基不是蒸餾酒,而是連滓帶汁的水酒即發酵酒。其製作方法是:
先用糯米釀成糯米酒,再將刺梨果晒乾盛入布袋,放在酒罈內固封浸泡。下窖3個月後,取出刺梨渣,即成。泡酒色澤呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、活血等功效。
鬆苓酒 鬆苓酒是滿族的傳統飲料,其製作方法非常獨特:在山中尋覓一棵古鬆,伐其本根,將白酒裝在陶製的酒甕中,埋於其下,逾年後掘取出來。據說,通過這種方法,古鬆的**就吸到酒中。
鬆苓酒酒色為琥珀,具有明目、清心的功效。
6樓:手機使用者
用什麼藥材根據個人身體情況而異,泡的時候要先用高度酒泡一段時間,然後用低度酒勾兌,才能飲用
7樓:匿名使用者
枸杞,我看我老爸用枸杞泡
自泡藥酒有保質期嗎?
8樓:lee羅亞輝
有。有很多老百姓往往從前一年就開始泡今年用的藥酒。其實,如果室溫在20℃左右,藥材浸泡的時間大多應為15—30天。而炎熱的夏季5—7天就行了。
此外,浸泡的時間主要和藥材的質地有關,堅硬、貴重藥材需要時間更長,有的甚至要2個月左右。如枸杞泡酒後如果發現酒顏色變紅,說明藥效已經出來了;如果是動物類的藥材如海馬、蛤蚧等,泡製的時間需要更長,但由於它們帶菌可能更多,泡好後更應儘快喝完。
藥酒泡製超過一個月後如果藥材沒有取出,並不能增加藥物的溶解度,還會造成藥物有效成分被水解,損失藥效。如果泡製的時間太長,酒精揮發後抑菌作用會降低,泡太久的藥材也可能黴變。有些黴變不能目測到,喝下變質的藥酒會對胃腸及肝臟造成損傷。
如果喝藥酒後出現臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況,應儘快就醫。
擴充套件資料
泡藥酒注意
1、酒的選用 ,一般選用50度或以上的飲用酒為佳,因為50度或以上的酒在浸泡過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全條件下飲用。
2、服用藥酒時,不宜加糖或冰糖,以免影響藥效,最好加一點蜜糖,因為蜜糖性溫和,加入藥酒後不僅可以減少藥酒對腸胃的刺激,還有利於保持和提高藥效。
3、浸酒藥材的選用和處理方法 ,動物入藥宜除去內臟及汙物,清水洗淨,用火爐或烤箱烘烤,使之散發出微微的香味。烘烤不僅可除去水分,還可以達到滅菌的效果,並保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶於酒中,飲用起來也有香醇的感受。
4、泡藥酒不宜用塑料製品,因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒中,對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時,泡藥酒還應儘量避免陽光照射或灼熱逼烤,凡已腐敗變質或黴變的動物藥材均應棄之不用。
9樓:匿名使用者
自古以來我們就有通過藥酒調理保健的習慣,所以自泡藥酒在民間並不少見。但是那些僅流傳於民間的配製偏方未經過嚴格的科學檢驗,其安全性和有效性還有待考證,所以不能盲目採用。很多人認為泡藥酒就是在酒中放點中藥,事實並非如此,看似簡單的泡實則需要一定專業知識的支撐。
那泡藥酒有何講究呢?記者專門採訪了中國勁酒的相關技術人員。 泡藥酒有兩方面最需注意,一是如何選擇科學又適合自己的配方,二是如何有效去除雜質。
配方的選擇最好在醫生的指導下進行,因為有些中藥材是不宜入酒的,同時還有些藥材名異物或異名同物極易讓人混淆。去雜質不是簡單地去除看得見的雜質,其深層含義是指去掉藥材中的有害或者無用成分,家庭自泡藥酒要做到這一點很難,不過可通過一些措施改善,比如不要將不同的藥材放在一起浸泡。這一方面是為防止藥材間相互作用產生有害健康的物質,另一方面是因為不同的藥物必須使用不用度數的酒浸泡才能最大限度發揮藥效,比如鹿茸比較硬一般要用75°的酒,而當歸則需35°的酒。
「正是出於這樣的考慮,所以我們採取單藥浸泡的方式來提取有效成分,然後再進行調配。家庭自泡藥酒要做到這一點很麻煩,所以不妨減少藥材的種類。」技術人員提醒說。
此外,浸泡時間要根據藥物而定,所以民間流傳的必須泡一年的說法並不科學。以枸杞為例,由於它表面覆蓋著一層蠟質層,所以除了要掌握好用酒比例外和度數外,還要有科學的浸泡時間,否則其有效成分只能發揮10%左右。目前市面上**的保健酒都有三到五年的保質期,這是因為此類酒通常被當作食品來管理,但過了保質期並非不能飲用,只是藥效會有所降低。
10樓:匿名使用者
自泡藥酒是56度的二鍋頭泡的越久越好!只要密封就行。
中藥材用酒泡了十幾年了,還能繼續泡酒嗎
11樓:匿名使用者
泡酒泡copy了十幾年的,還
bai是不宜在泡了。需取新鮮的配置du泡酒,不要捨不得,zhi另外泡酒所用的白
dao酒需注意,現在食用酒精酒氾濫,**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡,度數在55°到60°之間為宜,一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒,京東有,至於配方,泡酒之家有,希望對你有所幫助,以上內容摘自網路
我想用中藥泡10斤藥酒,我想用 紅花 伸筋草 川牛膝 雞血藤
紅花,春筋滕,川牛七,雞血滕,血風根,續斷,狗脊,黃芪,杜仲,各100克浸酒十至十二斤,可治風溼骨質增生 狗脊3條,枸杞0.2公兩,伸筋草0.1公兩,紅花很臭,少放 紅花30 伸筋草50 川牛膝30 雞血藤50 當歸50 杜仲50 續斷50 狗脊 50 枸杞100。活血化瘀 舒筋活絡,下肢痠麻腫脹,...
自己泡的藥酒能存放多長時間?我家的藥酒已經泡了大概有五年了
應該可以喝吧.賣的陳酒年頭越多 越高!我的酒也泡了三年多了,都有點黏黏的濃稠了,喝起來很舒服!建議你用瓷罈子泡酒!儲存得當能存好幾年的,只要不變質就行了。藥酒泡得時間越久越好,三 五年的藥酒很好了。還有得看是泡的什麼材料,詳細的你可以去問問一般中藥店裡的人,他們比較清楚。泡的越久的藥酒越好,但是要注...
泡腳的中藥能用幾次
泡腳用的中藥一般來說多使用幾次是可以的,因為這個藥物越是浸泡越是有效果的。主要是這個藥物沒有壞掉,沒有發酸或者是特殊的味道,就是可以再繼續使用的,一般使用3 5天都可以。你如果覺得藥用一天就倒掉了可惜的話,那我建議你煎藥時接連的煎兩次,兩次藥液混合後再泡腳,當天泡兩次,最多第二天再泡一次,然後不要了...