泰國大米哪種品種的最好吃

2021-03-19 18:22:42 字數 460 閱讀 8956

1樓:后羿嗨歌

泰國茉莉香米對於中國人的口味來說「香氣」太重,是要和其他大米配合來煮的,跟國內大米味道相差無幾的話,看樣你沒吃對哦。而東北大米種類很多,單純是去買一袋寫著「東北大米」的並不會比南方大米好吃,比較好的品種是長粒香(貴一些)和稻花香(很貴),以黑龍江五常、方正等縣出品的有名,長粒香和稻花香都是長粒稻,而你說圓潤飽滿,看樣你沒吃對哦。

泰國香米屬於秈米,比起粳米(東北大米都是粳米),澱粉含量低,但是同時水分含量也低,更易儲存,吃起來會乾乾巴巴的

泰國香米主要出產於泰國東北部,尤其以黎逸府(roi et)、烏汶府(ubon ratchathani)、武裡南府(burirum)、四色菊、素輦府、益梭通府等地為多。

泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質:因為那裡具有特殊的生長條件,尤其是香稻揚花期間,那裡涼爽的氣候,明媚的日光,及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的溼度,對香味的產生及積累,起到非常重要的作用。

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