浙江省有哪個部門或單位能檢測土豆上是否有農藥殘留

1樓：常戈

看你是做什麼的，種植就到農業，流通就到工商或質檢，使用就到衛生，幾個系統都能做。看你檢測幾個指標收費，前幾年是300一個指標，檢測多了優惠，現在不知道多少錢。

2樓：匿名使用者

我有認識的人是做這個檢測的，不過是付費的。

怎樣用傳統生物學檢測技術來檢測馬鈴薯中的農藥殘留

3樓：匿名使用者

生物技術檢測方法具有特異

的生物識別功能、極高的選擇性，它可與現代的物理化學方法相結合，產生一些簡單、結果精確、靈敏、專

一、微量和快速、成本低廉的檢測方法，因此其在食品檢驗中佔有越來越重要的地位。

在食品檢驗中應用的幾種生物檢測技術

1 免疫法

免疫法是最靈敏的生物檢測方法，具有高特異性和高靈敏性（靈敏度可達1ppb，1ppm）、操作簡便、再現性好，應用前景看好。用免疫法可進行蛋白質檢測，由於不同蛋白質的物理、化學性質差別極小，只能通過各種免疫方法或標記探針法加以區別。

(1) 熒光抗體法

將熒光抗體溶液滴加於固定的標本上，一定時間後用緩衝液沖洗，若有相應抗原存在，即與熒光抗體結合，在熒光顯微鏡下即可看到發熒光的抗體複合物。熒光抗體法在微生物汙染鑑定中經常使用，最常用於沙門氏菌的檢測。

(2) 放射免疫法

靈敏度高，但操作相對複雜，放射免疫法同位素半衰期短，儲存及操作不便。目前應用情況受到限制。

(3) 酶聯免疫吸附法

是一種基本的酶免疫檢測方法，其選擇性好、靈敏度高、快速、易操作、結果判斷客觀準確、實用性強。酶免疫法和其他免疫法一樣，都是以抗體和抗原的特異性結合為基礎的。以酶或輔酶為標記物，標記抗原或抗體，用酶促反應的放大作用來顯示初級免疫學反應。

酶聯免疫吸附法除可檢測食品中的毒素、殘留農藥及微生物外還可用於營養素的測定。

(4) 凝集反應法

當有電解質存在時，顆粒狀的抗原與其特異性的抗體結合並生成可見凝集塊的反應稱為凝集反應，有直接反應和間接反應法。利用凝集反應可測定抗體的效價，也可用於細菌、病毒等的分類。

(5) 沉澱反應法

沉澱反應法常見的是一種瓊脂擴散試驗。單向擴散是利用不同抗原抗體在瓊脂中不同的擴散速度而會在瓊脂中出現幾條相互分離的沉澱帶。雙向擴散則是利用抗原抗體都向中間層―――瓊脂擴散而形成沉澱帶，根據分離沉澱帶的數量可確定抗原抗體種類。

(6) 免疫擴散法

利用蛋白質在半固體基質上的擴散作用，使抗原和抗體在濃度比例合適的部位產生沉澱帶或沉澱環，從而檢測蛋白質。如血清中igg、iga、igm含量的測定。

(7) 免疫電泳法

免疫電泳法是將電泳和瓊脂擴散沉澱反應相結合的一種方法，即先將血清或蛋白質抗原在瓊脂凝膠中進行電泳。帶電的蛋白質抗原向負極移動，加入抗血清後，不同區點的抗原再與抗體進行沉澱，當相應抗原抗體接觸，在適當比例下形成弧形沉澱帶，根據沉澱帶的位置對蛋白質的各組分進行檢測。如免疫球蛋白含量的測定。