摘下來的酸棗，怎樣才能做成酸棗仁

1樓：匿名使用者

20年前看過人家是這樣做的——

熟仁法：泡水、煮熟、煮爛，搓皮、瀝水、水洗、去渣、晾乾。（副產品做酒或果汁）

生仁法：泡水、脫皮、洗淨、晾乾。

覺得，現在可以用洗衣機水洗和脫皮，包上紗布甩幹，事半功倍~炒果仁：應該是帶核炒，和鹽粒同炒受熱更均勻。

砸果仁：先用鐵絲圍個圓環套住果核，再用小錘子來砸，就很容易，試一下就知道~

這個季節樹上摘下來的酸棗，怎樣才能做成酸棗仁呢？謝謝誒！

2樓：三痴齋主

採摘成熟的酸棗果，去肉，去核殼，將其中的果仁取出晒乾或炒幹，即是酸棗仁或炒酸棗仁。

3樓：匿名使用者

20年前看過來人家是這樣做的—自—

熟仁法：泡水、bai煮熟、煮爛du，搓皮、瀝水、水zhi洗、去渣、晾乾

dao。（副產品做酒或果汁）

生仁法：泡水、脫皮、洗淨、晾乾。

覺得，現在可以用洗衣機水洗和脫皮，包上紗布甩幹，事半功倍~炒果仁：應該是帶核炒，和鹽粒同炒受熱更均勻。

砸果仁：先用鐵絲圍個圓環套住果核，再用小錘子來砸，就很容易，試一下就知道~

4樓：匿名使用者

對不起，我這都見不到酸棗，所以不會。對不起。謝謝了

如何才能把酸棗核裡面的仁取出來？

5樓：

提取方法：

1、酸棗晒成半乾，放到水缸裡泡4-5天，把酸棗肉泡稀泡鬆，把果肉去掉，取出棗種核。

2、將棗核晒乾放到專用磨上去磨，磨完後用篩子篩子種仁和碎皮，然後放入水缸內淘洗，種仁較輕，漂浮在水面；碎種皮較重，下沉，然後用笊籬隨攪隨把種仁撈出來。

3、把種仁晒乾，即成酸棗仁。

擴充套件資料

酸棗核的藥理作用：

酸棗仁即酸棗的種子，經炮製後可作藥用，它含有生物鹼、多種氨基酸和金屬元素等成分，能起到寧心安神、補中養肝、斂汗等作用，對虛煩不眠、驚悸怔忡、體虛自汗等病症有較好的**效果。酸棗仁常與靈芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可**嚴重性失眠。

1.鎮靜、催眠作用：

酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現鎮靜及嗜眠，無論白天或黑夜，酸棗仁均能表現上述作用。小白鼠口服時的鎮靜指數為1.95，與巴比妥類藥物表現協同作用，酸棗仁被連續使用6天后，動物睡眠會變淺，持續時間縮短，即產生耐受性，但停藥1周後可消失。

2.安定作用：

近年來有人將酸棗仁與安定藥比較，發現有許多相似之處。酸棗仁煎劑給大鼠腹腔注射後，所有動物表現安靜和嗜睡。但外界刺激可使之驚醒。

加大劑量到中毒劑量，小鼠亦未出現翻正反射消失和麻醉。

3.鎮痛、降溫作用：

小鼠熱板法證明，腹腔注射酸棗仁煎劑有明顯的鎮痛作用，使小鼠痛反應潛伏期顯著延長，作用時間可持續3小時之久。煎劑口服或腹腔注射，對正常大鼠均有降溫作用。

6樓：羿鳴電器

有種工具，從中間插進去直接取出來

7樓：妖兔少主

有錐子形狀的小管，一桶就可以了