1樓:天晟茶藝學校
茶藝師主要是幹什麼的?我想眾所周知,茶藝師乃沖泡茶葉,之所以稱之為「茶藝師」,並非只是沖泡,而是正確、科學地衝泡茶葉,是根據不同的茶葉種類選擇適合沖泡茶葉的器皿,根據不同的茶葉品質特性,掌握水的溫度和浸泡的時間,讓茶發揮最佳境界。而非茶藝行業所謂的「茶藝表演」,茶藝表演對於初學者,僅能算是泡茶展示罷了。
要達到茶藝表演需要做到心中有茶,有道是:「心中有茶倒茶成茶道,心中無茶茶道成倒茶。」,心中有茶的基礎是瞭解茶、瞭解各類茶、各種茶,還需要喜歡茶、珍惜茶,懂得識別茶。
如果顧客拿出自已的茶,你都不知道那是什麼茶?有什麼特性,那談科學茶泡的茶藝師就是一句空話,茶藝師的職稱就徒有虛名了。
那評茶師是什麼?評茶師是科學、客觀地評茶,通過茶葉的外形、色澤、香氣、滋味、葉底等綜合審評茶葉的品質、等級、特性等,從科學的角度來說,茶藝師應該首先或者同時是一名合格的評茶師,沒有評茶師的支撐,茶藝師的科學泡茶,只是「添水倒茶」添水倒茶,並非茶藝師,而是服務員。
所以,從職業工種名稱上,茶藝師和評茶師是有分工和區別的,但,也是有必然的聯絡,從專業化、系統化、實用性來說,評茶師是基礎,才有科學泡茶的茶藝師。
茶藝師資格證怎麼考?
2樓:匿名使用者
參加茶藝師
資格考試與鑑定條件:
(一)茶藝師 國家資格五級
1、經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、在本職業連續見習工作2年以上。
(二)茶藝師 國家資格四級
1、取得本職業初級資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業初級資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。
3、取得經勞動保障行政部門稽核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業(專業)畢業證書。
(三)高階茶藝師 國家資格**
1、取得本職業中級資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高階正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
3、取得高階技工學校或經勞動保障行政部門稽核認證的,以高階技能為培養目標的高等職業學校本職業(專業)畢業證書。
4、取得本職業中級職業資格證書的大專以上本專業或相
4、取得本職業中級職業資格證書的大專以上本專業或相關專業畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
(四)技師茶藝師 國家資格二級
1、取得本職業高階資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業高階職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
3、高階技工學校本專業畢業生,連續從事本職業工作滿3年。
擴充套件資料
分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試採用閉卷筆試方式;技能操作考核採用實際操作、現場問答等方式,由2~3名考評員組成考評小組,考評員按照技能考核規定各自分別打分取平均分為考核得分。
理論知識考核和技能操作考核均實行百分制,成績皆達60分以上者為合格。技師和高階技師鑑定還需進行綜合評審。
各等級理論知識考試時間不超過120分鐘。初、中、高階技能操作考核時間不超過50分鐘,技師、高階技師技能操作考核時間不超過120分鐘。
禮儀能保持形象自然、得體、高雅,並能正確運用國際禮儀,人體美學基本知識及交際原則,外賓接待注意事項,茶藝專用外語基本知識,接待能夠用外語說出主要茶葉、茶具品種的名稱,並能用外語對外賓進行簡單的問候。
3樓:落痕
在當地的茶藝師培訓機構報名考試,茶藝師考試內容包括理論知識和技能操作。
理論知識:職業道德、基礎知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館佈置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、茶藝編創、茶會創新等。
技能操作:禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務、銷售、茶藝館設計要求、茶藝館佈置、茶飲服務、茶葉保健服務、茶藝表演、茶會組織、差異編創、茶會創新等。
理論知識考試採用閉卷筆試方式;技能操作考核採用實際操作、現場問答等方式,由2~3名考評員組成考評小組,考評員按照技能考核規定各自分別打分取平均分為考核得分。理論知識考核和技能操作考核均實行百分制,成績皆達60分以上者為合格。技師和高階技師鑑定還需進行綜合評審。
茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一。
茶藝師國家資格五級報名條件:
1、經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、在本職業連續見習工作2年以上。
茶藝師國家資格四級報名條件:
1、取得本職業初級資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業初級資格證書後,連續從事本職業工作5年以上。3、取得經勞動保障行政部門稽核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業(專業)畢業證書。
高階茶藝師國家資格**報名條件:
1、取得本職業中級資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高階正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
3、取得高階技工學校或經勞動保障行政部門稽核認證的,以高階技能為培養目標的高等職業學校本職業(專業)畢業證書。4、取得本職業中級職業資格證書的大專以上本專業或相關專業畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
技師茶藝師國家資格二級報名條件:
1、取得本職業高階資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業高階職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上。
3、高階技工學校本專業畢業生,連續從事本職業工作滿3年。
高階技師茶藝師國家資格一級報名條件:
1、取得本職業技師資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高階技師正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
2、取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上
4樓:天晟茶藝師培訓
單純的茶藝師資格證書考試其實沒有像大家想像中那麼難,國家職業資格證書分為五個等級,分別是初級、中級、高階、技師、高階技師。初級、中級、高階的理論考試總分為100分,80分的單項選擇題,20分的判斷題,應該是屬於那種非常簡單的。技能考試一般是選擇一套茶藝表演(應該說是泡茶流程展示吧),認真一點考個60分應該也沒有什麼問題。
當前,我國茶藝師資格證書95%以上都是通過分初級茶藝師培訓班、中級茶藝師培訓班、高階茶藝師培訓班的茶藝師資格證書考前輔導班取得的,是拿國家職業技能鑑定考試指導手冊按級別來上課,一切只是為了應付考試而已,並不具備一定或相應的茶學知識與技能。由於,不同擁有專業化、系統化和實用型的茶學知識與技能,所以,即使考試通過了,也沒有具備相對應的能力,導致中國的茶藝師不會科學泡茶,而仍然和沒有學過一樣的「添水倒茶」,心中有茶,倒茶成茶道;心中無茶,茶道成倒茶。所以,我國的茶藝師不受尊重,成為吃青春飯的職業。
我們仍然堅守茶藝師同時是一名合格的評茶師,茶都不會鑑別,哪來的科學泡茶,茶藝師並不能只是會泡茶流程展示,而應先了解茶、喜歡茶、珍惜茶,心中有茶,並泡出泡好每壺茶。如果做不到,我們都不認可她們是茶藝師。
5樓:匿名使用者
考茶藝師資格證書的時候分三個程式;1.筆試,就是考所培訓的茶葉基本知識和一些法律規範,這個只要背到就可以了.
2.口試,就是鑑賞幹茶葉,說出茶葉的名稱以及特點,這個要求對茶葉樣品實物的瞭解程度,熟悉基本的那六類茶的代表名茶就可以了
3.實際操作,就是泡茶,即茶葉的沖泡技巧,這個看你抽到的是什麼茶類的沖泡,這個就是注意沖泡過程的;禮節禮儀,不能違反基本茶理.按照沖泡過程順利走完,不出現以外是可以過的/
實際操作的時候如果為了渲染氣氛,可以選擇穿旗袍,順便把頭髮盤起來,不能披肩,另外指甲一定要剪掉,不能留長指甲的,可以化一點淡妝,忌諱濃妝豔抹,身上的首飾應該取下,如果有條件 ,可以戴個玉手鐲.
各個地方的程式也許不太一樣,但是這些都是必須的
6樓:匿名使用者
當地茶藝培訓學校可以一條龍幫你完成
7樓:天晟茶藝學校
茶藝師《職業資格證書》並不能寫成
因為,它屬於水平評價類的證書,不是需要持證上網的准入類證書。
(1)在**考試,怎麼報名? 只要有茶藝師工種的職業技能鑑定站都可以報考,先申報。18週歲滿2週年工作經驗,報初級;滿6週年工作經驗,報中級;滿10週年工作經驗報高階。
考試時間因各地鑑定站向當地職業鑑定指導中心申報時所簽署的時間。
(2)茶藝師《職業資格證書》的考試分為理論考試加技能考核,理論由80分的單項選擇題和20分的判斷題組成,60分合格;技能考核則是表演一套泡茶流程,只要不犯三次大錯並停下來,也有60分,也是60分合格,這樣你就能輕鬆取得人社部頒發的茶藝師《職業資格證書》了。不管是初級的、還是中級、包括高階都是這樣的考試。
不管你是不是這個專業,也不管你瞭解不瞭解茶,會不會正確科學泡茶,這些都不管,只要你理論考60分,技能考60分,就可以了。
另外,茶藝師《職業資格證書》分為初級、中級、高階、技師、高階技師五個等級,看到的分級別的不是培訓,而是考前輔導班,是大部分的茶藝師培訓機構故意寫成「茶藝師培訓班」,讓大家誤以為參加了培訓又取得了證書就是茶藝師了。這是誤導。
茶藝師培訓(圖)
茶藝師培訓(圖)
茶藝師培訓(圖)
茶藝師培訓(圖)
我國所謂的茶藝師有近95%是通過參加分初級、中級、高階的「茶藝師培訓班」——考出來的,不是真正擁有專業化、系統化和實用型茶學知識與技能,能一沖茶顯專業,一談茶均問不倒的茶藝師。
8樓:天晟茶藝培訓班
1、搞錯了定義,茶
藝師《職業資格證書》並不是茶藝師資格證或茶藝師證,誤聽起來覺得有證書才是茶藝師,她不等同於《教師資格證》,就由於這個簡稱讓大都錯誤地認為考一本茶藝師《職業資格證書》就是茶藝師,茶藝師是考出來的。
2、申報茶藝師《職業資格證書》還是很簡單的,找專業的茶藝師培訓機構都應該會有,年滿16週歲工作兩年考初級,工作6週年考中級、工作10年考高階,考試時間,一年考十八期,隨時報一個月都能考。
3、要參加學習,茶藝師不學茶,不學什麼。千萬不要被當前錯把——學一套泡茶流程表演當作是茶藝,考一本茶藝師《職業資格證書》當作是茶藝師,那你不僅白學了,還浪費錢。因為,學的不是茶藝,而是畫葫蘆的玩藝,是演藝。
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