1樓：青島軟陶培訓
真人塑像。能掙錢能賣出去的麵塑才是麵塑愛好者需要的、青島《成才麵塑》肖像
麵塑有沒有發展前景
2樓：安徽新東方烹飪學院
學了麵塑的，對高檔的宴席和菜餚都會加分的。也是對廚藝的一種展示哦
3樓：苗王出山
可作為愛好學習，但是別以它為專業，前景不是很好，我家祖傳麵塑幾代人了，只有在解放前用做麵塑養家餬口過，到我這代，平常一般都不做了，只有文化局的要作品時才做幾個，因為新社會要想靠麵塑養家還是有一定困難的，（大師級別除外，呵呵）
4樓：匿名使用者
麵塑有沒有發展前景，， 我想做情侶麵塑人，（現實中的情侶提供**，做出他們親密的樣子留戀，還有就是拍婚紗的，，可以用麵塑，做出新人穿婚。紗樣子，，，可放在家裡**，留戀，，玫瑰花，**人物之類的推向精品店。 想法如何？
5樓：龍之魂麵塑
哪一行都有自己的優勢，什麼行業都有發展前景的！如果自己對自己做的行業都沒信心！那就不用說了！
學習麵塑有前途嗎
6樓：安徽新東方烹飪學院
現在的餐飲行業比較火，而且投入成本也不是很高。不過建議去找個廚師學校好好的學一學。一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的！
一般開飯店的話，學個半年就可以了，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些
7樓：新東方烹飪合肥
當然了，學好了這個手藝，前途是不錯的。
8樓：苦草一綠
有啊！只要你做的好，學什麼都有前途
9樓：安徽新東方小董
當然有用啦，你可以去專業的學校諮詢一下
大家說說麵塑行業有前途嗎
10樓：匿名使用者
當然有前途了，我覺得廚師行業現在發展得很不錯，到時候，學個川菜還不是美滋滋，走到**都能找到工作，而且現在餐飲行業本來就缺廚師，挺好的，工資也高。
11樓：安徽新東方烹飪學院
學了麵塑的，對高檔的宴席和菜餚都會加分的。也是對廚藝的一種展示哦
美倫美奐的麵塑有哪些？
12樓：易書科技
麵塑，俗稱「捏麵人」。各地稱呼不一，也叫「麵人」、「面羊」、「花饃」。它用糯米麵為原料，調入不同色彩的顏料和防腐劑，然後用手指和簡單工具——小刀、小篦子、竹針等，塑造的各種形像栩栩如生，主要出現在嫁娶禮品、殯葬供品中，也用於壽辰生日、饋贈親友、祈禱祭奠等方面。
它是一種起源於民間的傳統工藝。
據文獻記載，漢代已有面塑的記錄。現存最早的麵塑是新疆吐魯番阿斯塔納古墓出土的唐代面制女俑、男俑和小豬。明清時代，麵塑技術已相當完善，「捏麵人"成為麵塑藝人最重要的謀生手段。
光緒年間，天津出了一位「麵人張」。他捏麵人的技術精深，可惜其技藝在晚年失傳。
近現代麵塑名家，以「麵人湯」湯子博、 「麵人曹」曹儀策、 「麵人郎」郎紹安最出名。湯子博的作品生動傳神，曹儀策的麵人精細素雅，郎紹安的麵人色彩濃重。故宮博物館現在藏有清朝末代皇帝溥儀玩過的一些人物麵塑，便是出自著名的麵塑名家湯子博三兄弟之手，至今仍然色彩明豔。
就捏製風格而言，黃河流域造型誇張、生動，用色明快、大方，風格粗獷、樸實、簡練，並富有雅拙的美感，並且有著鮮明的民間和地方特點；長江流域卻是細緻、優美、精巧。麵塑藝術的特證是「一印、二捏、三鑲、四滾」(泥塑的步驟)，還有「文的胸、武的肚、老人的背脊、美女的腰」。
麵塑按其使用功能可分為兩類，一類是專用於收藏的麵塑，一般用精麵粉、糯米粉、鹽、防腐劑及香油等製成；另一類是可以食用的麵塑，是用澄粉、生粉等製成。
山西面塑
山西民間有個風俗，那就是逢年過節、婚喪嫁娶以及其他喜慶之日，均要捏製麵塑以示慶賀。這些麵塑，大都出自農村、鄉鎮家庭婦女之手。
特別是農曆七月十五的「中元節"，幾乎家家都要以麵粉為原料，經過揉麵、造型、籠蒸、點色製成比如人物、動物、花卉、翎毛、瓜果等種類繁多的麵塑。這些麵塑大都造型誇張、簡練、質樸，民間和地方特色明顯。
隨後延續到城市。發展到經過非食用的防腐、防乾裂、易存放的特點。用藝人靈巧的雙手，捏製出精細的、生動的、有故事情節的、有文化內涵的純觀賞意義的麵塑藝術品。
山西面塑主要分為霍州麵塑、忻州麵塑和絳州麵塑。
霍州麵塑當地人稱為「羊羔兒饃」。羊含有吉祥之意。每逢節日來臨，巧手的農婦便按當地習俗捏小貓、小狗、小虎、鴨、魚、蛙、葡萄、「佛手」、「滿堂紅」、「巧公巧母」等麵塑作品，以預示萬事如意，多福多壽，發家致富，和睦友愛。
霍州麵塑造型質樸，不多修飾，著色通常僅用品紅點彩。
忻州麵塑流行於忻州一帶。由於春節期間要敬神蒸供，節前把和好的麵糰捏製成「佛手」、石榴、蓮花、桃子、菊花、馬蹄等各種形狀的供物，通稱它為「花饃"。忻州花饃，中間往往加入紅棗，既有裝飾性，又是營養品、調味品，備受歡迎。
當地還有一種大型供品為「棗山」。這種棗山以面卷紅棗組成等腰三角形，角頂往往塑一層如意圖案，在上面再加上面塑的「小元寶」三個到五個，同時還塑上一個供咬「銅錢」的「錢龍」。棗山蒸出後可以用顏色點染，成為一種鮮豔的民間藝術品。
絳州花饃，花色絢麗，造型比較誇張，尤以走獸花饃最為有名。
山東菏澤麵塑
山東菏澤麵塑是北方面塑的代表，而穆李莊是菏澤麵塑的發祥地。麵塑，作為穆李莊人賴以生存、養家餬口的手藝代代相傳。菏澤麵塑的種類主要有：
「花供」麵塑，多為家畜家禽、桃梨瓜果、胖娃娃、老壽星等，其捏製手法粗獷，風格質樸，色彩單純，對比強烈；單人面塑，多為文雅**、風流仕女、武將俠客、天真兒童等，其做工細膩，色彩複雜；有聲麵塑，動態麵塑，多為兒童玩具；盒裝組塑：在一禮盒內，塑幾個人物，表現一個故事，為高檔工藝美術品；寫生面塑，依據眼前人物或動物即席捏製成像。
郎莊「面老虎」，相傳郎莊的「郎"和「狼"諧音，而狼食人畜，因而做面老虎吃掉狼，人畜才能平安興旺，因此郎莊的麵塑是從做面老虎開始的。當地各種麵塑都統稱「面老虎」。大多用精麥發麵，製作簡單，用捏、揉、搏、粘等方法造型，用剪刀、梳子做細部及裝飾，蒸熟後上色點彩、塗膠，然後晾乾。
這樣做成的麵塑外表光亮，不易於裂。郎莊麵塑是圓雕造型，大都為扁平狀，既宜於平放和吊掛，又宜於晾乾。其色彩豐富豔麗、純度高，除了大面積的品紅、黃、綠以外，還用少量的白粉、鈷藍作裝點，最後用墨線細緻勾勒，整體感覺活潑靈動，絢麗多姿。
北京麵塑
北京麵塑是一種製作簡單且藝術性很高的民間工藝品。捏面藝人依據需要，先是用麵粉、糯米粉為主要原料，再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分，經過防裂、防黴處理，製成各種顏色麵糰。這些麵糰在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙地點、切、刻、劃，塑成身、手、頭面，披上髮飾和衣裳。
片刻之間，各種各樣的藝術形象便脫穎而出：有婀娜多姿、衣裙飄逸的美女，有天真無邪的兒童，有種種神話故事、戲曲中的角色和歷史人物。外國旅遊者在**麵人製作時，都為藝人嫻熟的技術、千姿百態且栩栩如生的人物形象所傾倒，稱北京麵人為「中國的雕塑藝術」。
上海面塑
上海面塑最具盛名的是人稱「麵人趙」的上海著名麵塑藝術家趙闊明的作品。趙闊明19歲起捏麵人，25歲就與北京東城「麵人湯」(湯子博)齊名，32歲在天津被譽為「麗人大王」。
他的作品以傳統戲劇和神話傳說為主。作品人物形象逼真，面部刻畫精細，衣紋簡練概括，神態生動，色彩鮮豔豐富，被稱作「立體的畫，無聲的戲」。而且，他製作的麵人，不黴、不爛、不裂、不變形，也不易褪色。
他的代表作有傳統題材作品「福祿壽三星」、「觀音」、「長眉羅漢」、「五子戲彌勒"、「鍾馗嫁妹」、「關公看春秋"等，表現現代題材的作品有「白求恩"、「魯迅"等。他的女兒和徒弟們繼承了他的衣缽，在國外現場表演中被稱為「東方的明珠」、「中華之國粹」。
什麼是麵塑？
13樓：安徽新東方小宋
麵塑，俗稱面花、禮饃、花糕、捏麵人，是源於山東、山西、北京的中國民間傳統藝術之一。即以麵粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造出各種栩栩如生的形象。
捏面藝人根據所需隨手取材，在手中幾經捏、搓、揉、掀，用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面，披上髮飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脫手而成
14樓：過去
麵塑藝術早在漢代就已有文字記載，在中國民間也叫面花，是作為禮儀、歲時等民俗節日中饋贈、喜慶、裝飾的信物或標誌，經過幾千年的傳承和經營，可謂是歷史源遠流長，早已是中國文化和民間藝術的一部分。
漢代時期，人們把麵粉蒸制了一定的形象，為食用增強裝飾效果。
到了明代，麵塑逐漸脫離食用，演變成單純藝術形式獨立存在，一些身背工具箱，四處奔波的麵塑藝人出現在繁華鬧市，以此為生計，進一步促進了藝術水平的提高。
近代，受文人藝術的影響，麵塑的內容和形式不斷出新，其藝術魅力同樣為許多王公貴族所動。他們不惜重金訂購，或作賀禮饋贈親朋，或作陳設擺放自家案頭。麵塑由街頭轉向登堂入室，從此身價百倍，整體產生水平質的飛躍，表現手段和表現技巧日臻成熟完善。
現代麵塑藝術以它絕美的身姿倍受世人青睞，這正是因為它所注入的時代文化的積澱和創作者不斷進取的熱情和才思，使得它成為一種出於俗而脫於俗的樸素文化。它在民間自由地按照自身規律生存和發展，有了它少受汙染的民間特色，才得以在今天的雅俗文化對流中以其獨特、完整的形象俏立於民間藝術之林。
麵塑的原料主要是麵粉或經過加工配置的複合軟陶質材料。它的製作過程比較複雜，不同於彩塑作品是成形後再著色，麵塑是由事先已經染色的麵糰巧妙地組合而成，充分體現了創作者巧妙的心思和細膩的手法。
一件完整的作品歷經構思設計、和麵、蒸熟、揉麵、配色、捏塑、幹化、包裝等過程，在捏製中採用了揉、捏、壓、搓、滾、碾、撥、切等多種技法，作品形態逼真，色彩鮮豔。由於防腐、防裂技術的不斷改進，有的作品可以儲存數十年甚至上百年。
麵塑藝術給我們帶來的好處
15樓：匿名使用者
民俗價值
麵塑是世代相傳的民俗藝術，流行在我國黃河內外、大江上下的很多地方，如陝西、山西、山東、河北、河南、江蘇等地。各地風俗習慣不同，也使得面 塑的品種豐富。「禮從宜、事從俗」，民俗活動的需要直接促進了麵塑的發展，麵塑也被賦予不同的吉祥含義。
比如春節的時候，做成「蓮花」和「魚形」的麵塑， 表示「連年有餘」；婚禮上送龍鳳、鴛鴦、石榴形狀的「喜餑餑」，祝願新人生活美滿、多子多福。孩子滿月，外婆家送給孩子十二生肖的面圈，或者「麒麟送 子」，祈求「圓滿」。陝西一帶的農村很注重麵塑，在拜年、賀喜、祝壽、探親、祭祀的時候往往帶著些「喜慶花糕」（也稱「花饃」），這些造型不同的花糕與不 同的民俗相互呼應，形成一道亮麗的民俗文化景觀。
恩 斯特·卡西爾在《人論》中說：「符號化的思維和符號化的行為是人類生活中最富於代表性的特徵」，沒錯！麵塑其實是一種民俗文化的符號，是原汁原味的鄉土藝 術。
一方水土養育一方人，在家鄉長期的民俗行為和精神的薰陶中形成的民俗心理總容易被地方特徵明顯的藝術形式喚起心中的鄉土情感。
審美價值
麵塑藝術的特點是造型完整飽滿，造型略有誇張，手法簡練、注重神氣，淳樸敦厚、色彩豔麗，讓人覺得親切自然。
麵塑在人物的塑造方面，具有一些共性：突出文官學富五車、滿腹經綸；武官虎背熊腰、昂首挺胸、老人老態龍鍾、脊背彎曲；女性削肩細腰、亭亭玉立；兒童虎頭虎 腦、憨態可掬。在一組麵塑中，則注重場景氣氛的營造，每個人物的神情姿態個性分明，但卻緊密圍繞著情節，烘托主題。
對動物的塑造則突出起溫順可親、喜慶祥 和的一面，而不是誇大其凶猛的生物特徵。
麵塑之美，美在其自然的材料、自然的工藝、質樸的心境。它塑造的形象是符合民俗文化心理的，是老百姓喜聞樂見的。誠如日本著名民藝學者柳宗悅（ 1889- 1961 ）說的那樣：
民藝品中含有自然之美，最能反映民眾的生存活力，所以工藝品之美屬於親切溫潤之美，在充滿虛偽、流於病態、缺乏情愛的今天，難道不應 該感激這些能夠撫慰人類心靈的藝術美嗎？誰也不能不承認，當美髮自自然之時，當美與民眾交融之時，並且成為生活的一部分時，才是最適合這個時代的人類生 活。
教育價值
麵塑絕不僅是個玩賞品，它具有很強的社會教育功能。如同西方人說哥特式教堂裡的玻璃彩畫是無字的《聖經》一樣，麵塑藝術也以其形象傳達著一個個 動人的故事。人們可以通過麵塑的孫悟空、豬八戒、白娘子、穆桂英、水滸英雄等形象給孩子講述相關的歷史故事，從而在潛移默化之間啟迪孩子的智慧。
同時，對 於藝術教育和藝術創作，民間藝術總會帶來莫大的驚喜。
經濟價值
麵塑一直是一種謀生的行當，但它又屬於傳統的手工藝，是具有地方特色的文化產物，其價值有獨特的地方。隨著旅遊業的發展，麵塑這種「小玩意兒」 更能顯示其文化魅力。傳統的麵塑藝人是「只為謀生故，含淚走四方」的街頭藝人，很少有系統的知識，但是不可思議的是，麵塑就是在這樣的普通群眾手中開出美 麗的花朵。
那應該是一種虔誠信仰和喜慶心情的結晶！因此，麵塑藝術品總是被賦予了更多的內涵。
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