1樓：手機使用者
你是說大閘蟹、還是毛蟹、大閘蟹要看產地、公母、重量一般好的陽噔湖三公現在價是差不多100元一隻
毛蟹只有十來元一隻
鉗子上有毛的螃蟹是什麼螃蟹
2樓：匿名使用者
毛蟹。毛蟹屬於高等甲殼動物。在動物分類上隸屬於節肢動物門，軟甲綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目，方蟹總科，弓蟹科，絨螯蟹屬。
原產中國。與它最親近的有3種，即日本絨螯蟹、直額絨螯蟹和狹顎絨螯蟹。它們的主要特徵是足密生絨毛；額平直；具4個銳齒 ；額寬小於頭胸甲寬度的1米；第一觸角橫臥，第二觸角直立；第三足長節的長度約等於寬度。
中華絨螯蟹原產於我國， 亞洲北部、 朝鮮西部和中國是中華絨螯蟹的主要自然分佈區 。20世紀初，中華絨螯蟹隨船傳至德國， 沿著萊茵河散佈， 如今已遍及歐洲多國水域。20世紀末， 中華絨螯蟹在五大湖區和舊金山灣一帶形成了兩個分佈區。
毛蟹的適應性很強，在中國分佈很廣，北自遼寧的鴨綠江，南至廣東的雷州半島都有分佈，甚至在遠離海洋1000多公里的湖北沙市也能找到它的足跡。50年代末到60年代，由於大規模的農田水利建設，在通海的江河興建了水閘和大壩，阻斷了河蟹的通道，影響了河蟹自然增殖，外加水環境的汙染日趨嚴重，河蟹資源大幅度減少，蟹苗**嚴重不足，放流蟹苗**困難，致使河蟹產量銳減。導致市場河蟹**昂貴。
放流增殖工作在中國開始於60年代，70年代初中國水產工作者在沿海河蟹苗資源調查的基礎上開始了人工繁殖研究，經過十餘年的努力，先後解決了親蟹飼養運輸、交配產卵、越冬孵化、幼體培育和蟹苗暫養等一系列技術問題。浙江水產研究所首先利用海水人工繁育蟹苗成功。接著安徽省滁縣水產研究所利用人工半鹹水人工繁殖蟹苗成功，從而結束了中國自古養蟹靠捕撈天然蟹苗的歷史，為中國各地尤其是內陸地區進行毛蟹的繁育、養殖開闢了廣闊前景。
3樓：匿名使用者
鉗子上有毛的螃蟹是中華絨螯蟹，俗稱大閘蟹。
4樓：侃侃筆墨話人文
毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹，學名中華絨螯蟹，拉丁學名eriocheir sinensis（h. milne edwards, 1853），英文名chinese mitten-handed crab。中國蟹類有500多種，而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹。
毛蟹以其營養豐富、肉味鮮美而深受國內外廣大消費者的青睞。目前毛蟹已成為各地的主要水產養殖品種，毛蟹養殖業已由追求產量的「大養蟹」向以質量效益為中心的養大蟹和養「生態蟹」轉變。此外，還有一種被人們稱作「毛蟹茶」的茶葉。
5樓：匿名使用者
稱為「河蟹」！！??
螃蟹鉗子上的毛怎麼去掉
6樓：匿名使用者
先用水泡一會，然後用刷子（可以用舊牙刷）把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉；或者放醋加水泡20分鐘消毒，然後用刷子刷乾淨然後進行清洗。
家庭食用螃蟹，為了避免八腳脫落、蟹黃流失，最好用棉繩綁好蟹腳，以清蒸保持原味，若用稻草包裹整隻螃蟹則更能保持鮮香。蒸前可先用將適量白酒倒在活螃蟹上稍稍醃漬，味道更佳。
食用禁忌
1、虛寒人士不宜吃蟹。
2、**敏感人士不宜吃蟹。
3、 膽固醇過高人士不宜吃蟹。
4、孕婦不宜吃蟹。
5、切忌半生熟吃蟹。
6、切忌吃蟹心.蟹的雙鰓之間有一個六角形的白色蟹心，極其寒涼，虛寒人士不宜。另外，但凡內臟都不宜吃，因內臟積聚重金屬，多吃易中毒。
7、柿蟹同吃，定見閻王蟹肉含豐富蛋白質，柿子含鞣質，同時吃造成蛋白質凝固，導致腸痙攣。
8、切忌以啤酒送蟹。
9、不能和冰冷食物一起吃。
10、通俗的說「螃蟹和蛇，鱔魚一樣是先腐敗後死亡，蛇和鱔魚也只能活殺活吃。但經過現代生物科技研究發現，蟹的祕密不止這些，它還含有和小龍蝦，三文魚一樣神祕物質astaxanthin（中文叫蝦青素，港臺和日本也叫蝦紅素）。
7樓：美麗的母嬰緣
去除蟹毛的指導意見如下：
1，螃蟹腳上的毛一般不需要特別清除，但是在蒸蟹前，必須先用水泡一會，然後用刷子（可以用舊牙刷）把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉；
2，或者放醋加水(醋：水比例1：2）泡20分鐘消毒，然後用刷子刷乾淨然後清洗就沒問題了。
螃蟹的鉗子上為什麼長毛？
8樓：匿名使用者
鉗子上的毛是為了在進食的時候方便網住流動水中的食物。
螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素a高於其它陸生及水生動物，維生素b2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
通過多種研究表明，螃蟹的殼中含有一種叫做甲殼質的物質，從螃蟹裡面可以提煉一種物質，叫做acos-6，性質是低毒免疫啟用，這種物質能夠起到抑制癌症的作用。
9樓：繡繡丫頭
因為螃蟹吃東西是用鉗子鉗到鉗到嘴裡面，而鉗子上的毛有助於阻擋一些髒東西，也就是過濾用的。
所以一般吃螃蟹前腳上的儘量別去碰它，因為洗的時候應該要用刷子刷乾淨那些帶毛的部分，但總有殘留的。
10樓：小黑放大啊啊啊
螃蟹在水裡進食。食物是流動水中的浮游生物等等。鉗子上的毛是為了在進食的時候方便網住流動水中的食物。
中華絨螯蟹棲於淡水湖泊河流，但在河口半鹹水域（鹽度為18-26/1000，比重為1.016-1.020）繁殖。
每年6至7月間新生幼蟹溯河進入淡水後，棲於江河、湖蕩的岸邊。喜掘穴而居，或隱藏在石礫、水草叢中。掘穴時主要靠1對螯足，步足只起輔助作用。
以水生植物、底棲動物、有機碎屑及動物屍體為食。取食時靠螯足捕捉，然後將食物送至口邊。
中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。
雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。中國境內廣泛分佈於南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。陽澄湖的中華絨螯蟹因水質較好，蟹品上佳，所以江蘇陽澄湖、固城湖、長蕩湖所產的最為著名。
蟹中含有較多的維生素a，對**的角化有幫助；對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。
11樓：匿名使用者
螃蟹的鉗子上長毛是測量水流用的，絨毛可以感知水中動物的活動引起的水紋波動，來進行分析敵人和食物。
12樓：匿名使用者
樓上的說的對
想知道猴子的屁股為什麼是紅的嗎，想知道螃蟹的鉗子為什麼長毛嗎，想知道這兩者有什麼關係嗎，哈哈，待俺細細道來：螃蟹和猴子打架，他的鉗子鉗住了猴子的屁股，猴子痛疼不已，拿肉上的毛與螃蟹說和，於是在猴子的屁股紅了的時候螃蟹的鉗子也有了毛。這當然只是騙小孩子的小故事
13樓：匿名使用者
和人的頭上長頭髮一樣吧。
鉗子上有毛的螃蟹是什麼？
14樓：匿名使用者
毛蟹。毛蟹屬於高等甲殼動物。在動物分類上隸屬於節肢動物門，軟甲綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目，方蟹總科，弓蟹科，絨螯蟹屬。
原產中國。與它最親近的有3種，即日本絨螯蟹、直額絨螯蟹和狹顎絨螯蟹。它們的主要特徵是足密生絨毛；額平直；具4個銳齒 ；額寬小於頭胸甲寬度的1米；第一觸角橫臥，第二觸角直立；第三足長節的長度約等於寬度。
中華絨螯蟹原產於我國， 亞洲北部、 朝鮮西部和中國是中華絨螯蟹的主要自然分佈區 。20世紀初，中華絨螯蟹隨船傳至德國， 沿著萊茵河散佈， 如今已遍及歐洲多國水域。20世紀末， 中華絨螯蟹在五大湖區和舊金山灣一帶形成了兩個分佈區。
毛蟹的適應性很強，在中國分佈很廣，北自遼寧的鴨綠江，南至廣東的雷州半島都有分佈，甚至在遠離海洋1000多公里的湖北沙市也能找到它的足跡。50年代末到60年代，由於大規模的農田水利建設，在通海的江河興建了水閘和大壩，阻斷了河蟹的通道，影響了河蟹自然增殖，外加水環境的汙染日趨嚴重，河蟹資源大幅度減少，蟹苗**嚴重不足，放流蟹苗**困難，致使河蟹產量銳減。導致市場河蟹**昂貴。
放流增殖工作在中國開始於60年代，70年代初中國水產工作者在沿海河蟹苗資源調查的基礎上開始了人工繁殖研究，經過十餘年的努力，先後解決了親蟹飼養運輸、交配產卵、越冬孵化、幼體培育和蟹苗暫養等一系列技術問題。浙江水產研究所首先利用海水人工繁育蟹苗成功。接著安徽省滁縣水產研究所利用人工半鹹水人工繁殖蟹苗成功，從而結束了中國自古養蟹靠捕撈天然蟹苗的歷史，為中國各地尤其是內陸地區進行毛蟹的繁育、養殖開闢了廣闊前景。
螃蟹鉗子有的有毛，有的沒毛 為什麼啊？
15樓：匿名使用者
品種不一樣，有毛的，基本上就是中華絨螯解，像有名的陽澄湖大閘蟹就是這個品種，其它的好像有毛的少，河蟹，海蟹，基本沒有，
16樓：苦苦的掙扎
鉗上有絨毛的螃蟹是河蟹；
鉗上沒有絨毛的螃蟹是海蟹。
河蟹一般是青綠色的較小,而且前腿上有毛（比較通俗）；海蟹一般是顏色淺的而且一般前腿上沒有毛,有海水腥的味道。
17樓：蔡思思
螃蟹鉗子有些有毛，有些沒毛，是因為品種不同。
18樓：匿名使用者
都有毛，沒毛的是掉了
19樓：匿名使用者
因為有的是毛蟹，而有的不是毛蟹
20樓：匿名使用者
品種不一樣有 的不是螃蟹叫蟳
21樓：一山一水一人一
品種不一樣，新鄉南太行河裡邊的前鉗子上沒毛，小支上也沒毛
為什麼有些螃蟹鉗子上有很多毛，有些沒有
22樓：匿名使用者
從動物學分類上，屬於不同的「屬」。
常見的鉗子上有絨毛的螃蟹是「絨螯蟹屬」，例如我們常說的「大閘蟹」就是中華絨螯蟹，絨螯蟹屬還有：日本絨螯蟹、狹顎絨螯蟹、合浦絨螯蟹，都是鉗子上有絨毛的螃蟹。
鉗子上沒有絨毛的螃蟹也有很多不同的「屬」，例如花蟹，是「梭子蟹屬」，青蟹是「青蟹屬」。
23樓：匿名使用者
有毛的叫絨螯蟹。我們常說的大閘蟹學名叫中華絨螯蟹。
24樓：漸漸再也不見
有些螃蟹鉗子上有很多毛，有些卻沒有是因為它們種類不同:
鉗上有絨毛的螃蟹是河蟹；
鉗上沒有絨毛的螃蟹是海蟹。
河蟹一般是青綠色的較小,而且前 腿上有毛 （比較通俗）；海蟹一般是顏色淺的而且一般前腿上沒有毛,有海水腥的味道。
毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水 大閘蟹 ，學名中華絨螯蟹，拉丁學名eriocheir sinensis（h. milne edwards, 1853），英文名chinese mitten-handed crab。中國蟹類有500多種，而河蟹是中國蟹類中產量最多的淡水蟹。
毛蟹以其營養豐富、肉味鮮美而深受國內外廣大消費者的青睞。目前毛蟹已成為各地的主要水產 養殖品種 ， 毛蟹養殖 業已由追求產量的「大養蟹」向以質量效益為中心的養大蟹和養「生態蟹」轉變。此外，還有一種被人們稱作「毛蟹茶」的茶葉。
河蟹呈褐色，腿長，上面長著褐色的毛，有一股泥腥味。海蟹基本上都以紅和褐色為主，腿上沒毛，聞起來一股海水味。最主要的是，河蟹賣的時候一般都不放水裡，而海蟹就需要放海水裡。
吃起來，河蟹香，海蟹鮮！
怎樣形容螃蟹的鉗子大，螃蟹大個鉗子很大的那種是叫什麼蟹
形容螃蟹胖的成語只有橫行無忌，張牙舞爪 了，詞語到有一個 肉肥膏紅。大的如同鋼鐵一般有力 答 這螃蟹的鉗子大比老師還大。螃蟹的鉗子大的能舉起一杯水 螃蟹本來很大，所以鉗子也大。像一把大剪刀，如果你被剪到就完蛋了 可以做香辣蟹鉗 製作方法 主料 蟹鉗350g 輔料 油適量 鹽適量花椒粒適量 幹辣椒粉適...
有種螃蟹兩個鉗子很大是什麼螃蟹，螃蟹大個鉗子很大的那種是叫什麼蟹？
大鉗bai子學名叫 蟹螯。依你du說螃蟹大個zhi鉗子很大的那種dao，你和以下內介紹對照一下，你容說的可能是青蟹或梭子蟹，這兩種螯大而有力。螃蟹的種類很多，中國蟹的種類就有600種左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，關公蟹等等，因分佈的地理位置不同，所以也有等級之分，一等是湖蟹，如陽澄湖 嘉興湖 二等是江...
為什麼人們被螃蟹夾了不直接把螃蟹的鉗子從身體拔斷
拔斷了可能就會影響螃蟹的口感，或者從而導致螃蟹死亡，死亡的螃蟹是不能吃的。注意事項 螃蟹死後，體內的組氨酸會分解產生有毒的組胺，螃蟹死的時間越久，毒性就越大！螃蟹生長在江河湖泊裡，又喜食小生物 水草及腐爛動物，蟹的體表 鰓部和胃腸道均沾滿了細菌 病毒等致病微生物。所以不新鮮和未煮熟的螃蟹最好不要食用...