1樓：被消失的橘子
10的11次方，100億
國際流行標準
做酸奶要看菌種的成活率，鮮奶殺菌沒有殺菌，我就是做奶吧的加盟的濟南合其客酸奶吧加盟，上門來教我的。我也就知道了
酸奶的國家標準是什麼？
2樓：匿名使用者
酸奶即發酵乳，根據國家標準酸奶的蛋白質含
量必須要≥2.3%,而乳酸菌飲料的蛋白質含量通常只有1%左右，色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色；具有發酵乳特有的滋味、氣味。
酸奶組織細膩、均勻，允許有少量乳清析出；風味發酵乳具有新增成分特有的組織狀態；全部用乳粉生產的產品應在產品名稱緊鄰部位標明「復原乳」或「復原奶」；在生牛（羊）乳中新增部分乳粉生產的調製乳應在產品名稱緊鄰部位標明「含××%復原乳」或「含××%復原奶」。
3樓：苦味精味苦
目前國家制定的酸奶現行標準gb 2746-1999《酸牛乳》。
本標準規定了酸牛乳的產品分類、技術要求、試驗方法和標籤、包裝、運輸、貯存要求。
本標準適用於以牛乳或復原乳為主料，新增或不新增輔料，使用含有保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌的菌種發酵製成的產品。
4樓：嗯勇哥哥哈哈哈
出新版了，現在是：gb 19302—2010
5樓：花心蚊子
什麼叫國家標準
衛生標準還是安全標準
食品中甲醛含量的國家標準多少
甲醛為國家明文規定的禁止在食品中使用的新增劑，但在食品中不得 檢出，但不少食品中都不同程度檢出了甲醛的存在。存在於水發食品中。由於甲醛可以保持水發食品表面色澤光亮，可以增加韌性和脆感，改善口感，還可以防腐，如果用它來浸泡海產品，可以固定海鮮形態，保持魚類色澤。因此，甲醛已經被不法商販廣泛用於泡發各種...
國家標準下的室外臺階尺寸高度是多少
國家標準下的公共建築室內外臺階的踏步寬度不宜小於0.30m，踏步高度不宜大於0.15m，並不宜小於0.10m，踏步應防滑。當室內外高差超過1000mm時，應在臺階臨空一側設定圍護欄杆或欄板。另根據 民用建築設計通則 的固定，臺階如果設定在 密集的場所，臺階高度需要超過0.70m並側面臨空時，應有防護...
箱板紙含水率的國家標準是多少
箱板紙的含水率為 12 4 含水率是紙板中的水分含量大小，用百分比表示，計算公式為 含水率 試樣原來的重量 試樣烘乾後的重量 100 試樣原來的重量。含水率對紙箱箱體強度有很大的影響，如果水分含量過低，紙質過脆，容易破裂，耐折度差 如果紙水分含量過大，紙板容易出現捲曲。擴充套件資料 影響紙箱抗壓強度...