1樓:匿名使用者
如圖 不宜分辨du
,玉筋魚zhi
學名
玉筋魚科 ammodytidae 玉筋魚屬 ammodytes 魚類
下圖為dao
太平洋玉筋魚 ammodytes personatus
體細長版
,稍扁,成魚長權約10釐米,呈青灰色或乳白色,半透明,口大,有犬齒;背鰭長,無腹鰭。棲息於近海沙底,常潛伏於沙內。分佈於渤海、黃海沿岸。
為北方重要經濟魚類之一。主產於小長山島以北有大長山島一喧海域。漁期在5-6月之間。
表層水溫升高後,潛入沙底,捕食停止。
2樓:匿名使用者
這種魚在南方有很多的,鄉下多的是,學名不知道。不過像你這樣的,我們那叫苦魚,因為是直接弄的,裡面的腸子什麼的都還在,所以會有點苦
萬能的知道這是什麼魚,怎麼做好吃 150
3樓:匿名使用者
如圖 適合多種烹飪方法 ,具體做法不知 。 但你這魚表皮好像感染了
養殖魚類 亮䰾 學名
鯉科 cyprinidae 亮䰾屬 luciobarbus 魚類
下圖為 短頭亮䰾 luciobarbus brachycephalus ,俗稱 黑海魮 、大鱗䰾
為溫水性大型經濟魚類,具有耐鹽鹼、食性廣、肉質鮮美、生長速度較快等優良性狀。我國內陸鹽鹼水域廣闊,品種單一,為此,2023年將大鱗䰾從烏茲別克引進我國。
4樓:小飛象
你好,這是鯇魚吧。清蒸紅燒都可以啊。
下附菜譜
用料青紅椒絲
鯇魚 1條
大蔥 2段
橘子 1個
蔥絲白酒
鹽 蒸魚豉油
做法步驟
步驟 1
橘子剝皮,取橘子皮泡水中5分鐘,泡掉橘子皮的苦澀味道步驟 2
鯇魚清洗乾淨,正面打十字花刀,可以快速入味兒,早點蒸熟步驟 3
反面打一字花刀,這樣不容易蒸碎
步驟 4
在魚肚子裡抹上鹽
步驟 5
魚的表面抹上白酒,蒸的時候酒能把魚腥味帶走步驟 6
魚肚子裡放兩段大蔥,即可以去除魚腥,還能防止魚蒸制時變形步驟 7
這時候橘子皮就泡好了,魚肚子裡放幾片橘子皮步驟 8
打花刀的地方,也放上幾片橘子皮
步驟 9
魚盛到碟子中,防鍋中大火蒸5分鐘,再關火悶3分鐘即可步驟 10
蒸熟的魚從鍋中取出,倒掉裡面的汁。撒上青紅椒絲和蔥絲步驟 11
青紅椒絲和蔥絲的表面,澆上適量的熱油,這樣蔥花味兒就出來了步驟 12
淋上適量蒸魚豉油調味,可以動筷子了
清蒸鯇魚的小貼士
鯇魚去土腥三要點:
1.在魚的表面抹上適量白酒,蒸的時候酒能把魚腥味帶走。
2.在魚肚子放大蔥,可以去除腥味,但不要放姜,姜的味道太濃,會奪魚的鮮味。
3.用鮮橘子皮代替姜去草魚的腥味兒,橘子皮是最能去土腥味的。
** 下廚房
5樓:漱石枕流
大鱗芭 也叫淡水銀鱈魚 味道鮮美 營養豐富 怎麼做都好吃 紅燒 燉湯 清蒸 都可以?
6樓:m嘿客
黑海魮,適合清蒸,別的做法做起來就不嫩了.
7樓:擊鼓出兵戰
這魚怎麼感覺肚子這麼大呀,紅燒或者清蒸一下味道不錯吧
萬能的百度,請問下面這種魚叫什麼魚啊,謝謝!
8樓:ceo雄風
美西鈍口螈(學名:ambystoma mexicanum)鈍口螈科,脊索動物門,有尾目,俗稱六角恐龍,是兩棲類動物,因其獨特的外貌及幼體性成熟而著名。
在全球有作為寵物而被飼養(特別是北美等地),有明顯的肋骨間溝,尾部側向壓縮,頭部寬大,眼小,不好動。
9樓:雙籽
如圖 ,外來物種 鈍口螈 學名
有尾目caudata 鈍口螈科ambystomatidae 鈍口螈屬ambystoma 兩棲動物
下圖為 墨西哥鈍口螈 ambystoma mexicanum ,俗稱 美西螈、六角恐龍
顏色上它們從白色(白化),經過灰色、藍色、茶色和咖啡色到黑色。野生墨西哥鈍口螈罕有白色,所有白化墨西哥鈍口螈(身體白色,眼睛黑色或紅色)都是從同一個單一變種雄性而來。在2023年它被運到巴黎植物園(jardin des plantes)。
白化變種在實驗室和動物商店很普遍,是在廿世紀50年代,透過與白化虎蠑螈雜交而得到的。
因其獨特的外貌及幼態延續而著名。也就是說,即使在性成熟後也不會經歷適應陸地的**,仍保持它的水棲幼體型態。應該在上面加上蓋子。
可以用氣泵水底過濾器,但要注意減低水流,否則會使它們感到緊張。每週應更換百分之二十的水,用吸管從底部慢慢抽出水。還應避免小砂粒,緊張與水泡會使墨西哥蠑螈誤將砂粒吞下。
應該為幼小的墨西哥蠑螈提供一些漂浮植物作為隱匿之處。對於成年的墨西哥蠑螈應該提供小洞穴。不必提供照明,因為它們是夜行動物。
它們大部分時間會待在容器的底部,浮出水面是代表感到壓力或者是生病了。
請問大神們誰知道這是什麼魚?萬能的大神們,誰知道這都是什麼魚?怎麼吃啊?
10樓:匿名使用者
如圖bai , 應為
鯒科(牛尾魚科du) platycephalidae 食用魚zhi類 (具體哪種不宜分辨dao)
下圖內為 印度
容鯒 platycephalus indicus (印度牛尾魚、鯒),俗稱 辮子魚
牛尾魚科中體型最大者,體長可達到一米。頭大平扁,具硬棘易傷人。鋤骨齒為犬齒狀,成一弧狀橫帶,顎骨齒僅一列。
前鰓蓋棘2枚,鰓蓋邊緣有一皮質瓣狀物。體呈褐色,腹面黃色,有8至9個不規則黑斑。
牛尾魚是高蛋白低脂肪的食品,適合**的人食用。牛尾魚的味道清淡,切成薄片後與作料和橙子汁一起食用味道鮮美。做法有油炸、燉、烤魚片。
其旺季在夏天,要選擇身體上有光澤,結實硬朗,腹部有很好的彈性的魚。肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美,無肌間刺,是餐桌上烹調和火鍋極佳商品,具有很高的經濟價值和營養價值。
11樓:猸曗潓鉂屸瓡
當心有毒,煮熟了吃,好評喲
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