1樓：你的藍精靈
豬粉腸是要清bai洗裡面的，把外面
du的白色脂肪扯zhi掉，不要把腸膜撕破，dao翻轉腸子，用鹽搓內洗，清水洗淨，在翻容轉回來，再洗淨就好了。
一、豬粉腸怎麼洗
因為豬小腸內會有一層黏膜在，如果沒有洗乾淨的話，會有股腥味在的，所以清洗這一步是很重要的。首先一定不要用鹽水清洗，因為到時候灌肉餡的時候會比較容易破掉。可以拿菜葉子先擦一遍，然後可以用澱粉或者生面粉來清洗，也可以將豬小腸泡在可樂裡，半個小時後，撈出來，然後用清水清洗一遍這樣是可以去掉黏膜的。
也樂意用我們平時用的色拉油來清洗豬小腸的
二、豬粉腸的做法
1.先把豬粉腸灌籃水洗一下腸內，灌粉腸的水不用多，適量就可以了，水太多會把腸內的粉給沖掉的。
2.用小勺兩勺鹽兩勺生粉把豬粉腸洗一洗，洗掉異味，再用清水洗洗，或者用清水泡一泡都可以。
3.簡單材料排排站。
4.青橄欖對半切開也可以。
5.先把青橄欖煲20分鐘，20分後加入洗好的粉腸大火煮開，調小火煲40分鐘，煲好調味即可，清香可口的青橄欖煲豬粉腸就完成了。
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