1樓：影月
原因說白了只有一條，利益足夠大。
食品新增劑太多了，具體可以看看gb 2760
近年來發生的食品安全事件有哪些？
2樓：溫文新
1.雙匯瘦肉精
2.染色饅頭
3.肉類「變身」事件
4.瀋陽查獲25噸「毒豆芽」
5.回爐麵包
6.臺灣塑化劑風波
7.「地溝油」事件
8.浙江檢出20萬克「問題血燕」
9.速凍食品病菌門
10.立頓鐵觀音稀土超標
11.可口可樂中毒
12.快餐業勾兌事件
1.雙匯瘦肉精
2023年3·15特別行動中，央視**了雙匯「瘦肉精」養豬一事。瘦肉精可以增加動物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有著較強的毒性，長期使用有可能導致染色體畸變，誘發惡性腫瘤。
2.染色饅頭
2023年4月初，有** 爆出在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市的主食專櫃都在銷售同一個公司生產的三種饅頭，高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭。這些饅頭都是**饅頭中加香精和色素加工而成。
3.肉類「變身」事件
2023年4月份**有關於「牛肉香膏」的報道稱牛肉香膏能讓其他肉類短時間內變成「牛肉」，另外有報道稱「神奇道具」可將鴨肉變羊肉。
4.瀋陽查獲25噸「毒豆芽」
2023年4月，瀋陽市公安局皇姑分局端掉6個黃豆芽黑加工點，查獲摻入非食品新增劑豆芽25餘噸，據瞭解，這些豆芽中被檢測出亞硝酸鈉、尿素、恩諾沙星、6-苄基腺嘌呤激素等有害物質。
5.回爐麵包
2023年4月12日，廣州甜心客麵包店內部員工爆料稱他工作的地方將過期產品回爐繼續銷售，「再生面包」在廠裡是公開的祕密。麵包回爐再造已有3年曆史，而公司迄今未接到過吃麵包導致食物中毒的投訴。
6.臺灣塑化劑風波
2023年5月24日，臺灣地區有關方面向國家質檢總局通報，發現臺灣「昱伸香料****」製售的食品新增劑「起雲劑」含有化學成分鄰苯二甲酸二酯(dehp)，該「起雲劑」已用於部分飲料等產品的生產加工。
7.「地溝油」事件
2023年6月，記者歷經一個月、數千裡艱難追蹤，初步揭開了京津冀「地溝油」黑色產業鏈的冰山一角，天津、河北甚至北京都存在「地溝油」加工窩點，其規模之大出人意料，僅記者實地探訪的幾家窩點，其日加工能力合計已近百噸。
8.浙江檢出20萬克「問題血燕」
2023年8月，浙工商在流通領域食品質量例行抽檢中發現，血燕中亞硝酸鹽的含量嚴重超標350倍之多，這些血燕產品多從廣東、廈門等地進入，主要源自馬來西亞等國家。
9.速凍食品病菌門
2023年10月19日「思念」三鮮水餃檢出金黃色葡萄球菌;11月7日，三全白菜豬肉水餃也檢出金黃色葡萄球菌;11月17日，灣仔碼頭上湯小云吞也檢出金黃色葡萄球菌。三大冷凍食品品牌陷「細菌門」。
10.立頓鐵觀音稀土超標
2023年11月9日，國家質檢總局抽查結果顯示，聯合利華****「立頓」鐵觀音稀土超標3倍多。稀土對人體健康的作用好壞取決於其濃度的高低，過量攝入將對人體造成危害。
11.可口可樂中毒
2023年11月28日，長春市民飲用可口可樂美汁源草莓味果粒奶優中毒1死1昏迷。可口可樂公司三次宣告稱，國家權威檢測部門對產品留樣檢測顯示，所有指標合格。
12.快餐業勾兌事件
2023年快餐業巨頭味千拉麵、肯德基等先後陷入「骨湯門」、「豆漿門」，另外還有山西老陳醋勾兌事件以及香港**報道的「化學醬油」等一系列事件，引起了人們對知名企業誠信問題的擔憂。老百姓認的是你的牌子，你的服務，你的誠信，倘若辜負了這份信任，那隻好敬而遠之了。
3樓：匿名使用者
毒膠囊、鎘大米、地溝油、毒涼皮
目前我國存在哪些食品安全問題？分析發生的原因
4樓：生活1依舊
1.農業
生產過程產生的食品安全問題
（1）農業生產過程造成的產品汙染
農副產品生產過程需要使用大量化肥、農藥和獸藥，而化肥、農藥和獸藥等生產資料因其質量和使用不當都會導致農產品化肥、農藥和獸藥殘留、超標或其他產品安全問題。更為嚴重的是化肥、農藥、獸藥殘留可存續時間都比較長，不僅造成當季產品安全問題，還將嚴重汙染農業生態環境，造成後續產品汙染。
（2）農業生產環境被汙染造成的產品汙染
農副產品從種養到收穫需要經過自然生長過程，其賴以生存的大環境由土壤、水和氣候等要素構成。隨著我國工業化程序的加快和採掘業的飛速發展，再加上農業生產過程自身形成的化肥、農藥、獸藥殘留汙染，我國農業生態環境被破壞的情況越來越嚴重，部分地區生產環境汙染對農產品安全的威脅已經到了嚴重程度。比如2023年海南水胺硫磷汙染就嚴重影響了當地農業灌溉用水。
江河、湖泊、近海等汙染已經成為導致食品不安全的重要因素。目前全國已有眾多河流、湖泊和近海區域受到不同程度的汙染，其中51個湖泊藻類汙染及富營養化。根據近日公佈的有關資料顯示，我國受重金屬汙染的耕地面積已達2000萬公頃，佔全國總耕地面積的1/6，這些被汙染水體和土壤中的永續性有機汙染物和重金屬度嚴重，並且會在農、畜、水產品中富集，進而對人體健康構成嚴重危害。
近來出現的「毒大米」也主要是因生產環境被汙染所致。由於食品被汙染，進而將會導致微生物及其毒素汙染造成的食源性疾病問題，由致病微生物及其毒素引起的食物中毒現象大量存在。比如，沙門菌病、弧菌病、腸出血型大腸桿菌等。
化肥、農藥殘留、超標，獸藥、生物激素和生長促進劑等使用不當，以及養殖環境的汙染，這種源頭性汙染都將造成大量含有危害物質的糧食、蔬菜、水果、肉與肉製品、乳及乳製品等不合格產品充斥市場，它將嚴重危害人體健康。
2.食品加工過程造成的汙染
隨著生活節奏的加快和農副產品加工業的發展，人們消費食品的習慣逐漸由初級農副產品為主向加工食品過渡，當前加工食品消費佔食品消費總量的比重越來越大。而在食品加工過程，因加工裝置、加工工序與加工技術落後，以及生產加工企業未能嚴格按照工藝要求、食品安全標準操作（例如：微生物殺滅不完全導致病原微生物大量繁殖、超量使用、濫用食品新增劑或在食品中非法使用非食品新增劑等），不合理和違法使用色素、新增劑，加工場地的環境嚴重汙染等等都將產生加工過程的汙染，影響食品安全，嚴重的將形成有毒食品。
3.違法生產、經營帶來的食品安全問題
當前無證、無照非法生產經營食品問題依然嚴重，食品弄虛作假屢禁不止。這些違法生產、經營企業法律意識淡漠，重經營輕管理，重生產輕衛生，這種現象如果不能消除將給食品安全帶來很大隱患。
（二）流通過程形成的汙染
食品從產地到消費者餐桌需要經過收穫、加工、包裝、儲存與運輸等多道工序，在這過程中，由於收穫、加工時間掌握不好與遭遇不好天氣，或使用不合格的包裝材料，或儲藏不當，或不合理的裝運，以及收穫、加工、包裝、儲存與運輸裝置與技術等等眾多因素，都將造成產品腐爛變質或被汙染或造成破損等而產生產品安全問題。
三、產生食品安全問題的原因分析
（一）從法律制度和監管層面分析
1.食品安全法律體系不完善
我國有關食品安全的法律體系中存在著諸多弊端和問題，為不少問題食品的產生提供了生存的空間。中國的食品安全法律條文規定得過於籠統，難以操作，並且這些法律法規和標準體系嚴重滯後。現有的一些食品安全的標準水平規定偏低，許多指標遠遠低於國際標準，許多重要的標準至今還尚未制定出來，一些現有的標準不統一，這就為那些不法廠商、企業違法生產超低標準、不符合標準的食品提供了可乘之機。
2.食品安全監管制度有缺陷
我國的食品監管一直採取分段管理為主、品種管理為輔的方法，在實際的操作過程中，由於職責不清，各職能部門之間就會出現爭著監管和重複執法的現象，或爭著不管、相互推諉扯皮的現象。這些現象將導致監管不力和執法不嚴，從而給某些食品生產經營企業違法生產、銷售不合格食品提供了博弈空間。
3.監管人員瀆職與腐敗
食品安全問題除了違法經營企業和黑心商人的違法犯罪行為以外，還和負有監管職責的行政**的不負責任、不作為，或者是濫用職權、玩忽職守，或者是收**賂、錢權交易，或者是瀆職行為有密切關係。這種種行為交織在一起，使食品安全問題更加複雜化，查處起來困難重重，阻力非常大。
食品安全法頒佈後，食品安全事件繼續頻繁發生，為什麼？如何解決食品安全事件頻繁發生的問題
解決不了，這只是 的表面文章而已，就像每逢3 12日植樹節國家一些領導人就裝模作樣的拿把鋤頭種種樹，結果還不是現在亂砍亂伐綠色資源流失？比如前段時間的染色饅頭問題，就應該對發生問題事故所在地的區長，省長或當地的衛生局局長撤職處分甚至起訴，就應該拿地方的領導級別人物問責，而不是拿一些個加工饅頭的小工人...
中國食品安全的法律法規有多少，和食品相關的所有法律法規有哪些？
中華人民共和國食品安全法 食品安全法實施條例 餐飲服務食品安全監督管理辦法 餐飲服務食品安全操作規範 中華人民共和國農產品質量安全法 中華人民共和國產品質量法 餐飲服務許可管理辦法 食品安全國家標準食品新增劑使用標準 屬於法律法規嗎？和食品相關的所有法律法規有哪些？有食品安全管理法，農產品質量安全法...
為杜絕此類食品安全事件的發生請你提出幾條合理化建議
1.嚴格進行食品檢查，監督管理生產食品車間2.不吃不買小作坊裡的食品，不食用三無食品3.嚴格進行食品檢驗，從食品通道監管 4.從自身做起，做到飯前洗手，拒絕有害食品 要加強對食品安全的檢查及對有關部門的監督 企業等生產廠家要誠實經營，消費者要樹立防範意識 應加強對食品安全監督力度 有關部門加強監督力...